使用食材「食用」

10分鐘上菜-古早味醋溜白菜滷

白菜的季節即將來臨，冬天吃大白菜有許多眉角要注意，白菜原本就是屬於比較寒性的食材，搭配的辛香料就要特別注意，麻油和薑絕對不能少，要...

食材：大白菜、十全120天完熟烏醋、蒜頭、薑、紅蘿蔔、香菇、豆皮、鹽巴、白胡椒粉、食用油、麻油

蘋果鯖魚

脆甜多汁的華盛頓富士蘋果，能讓主菜風味跟營養都升級。 鯖魚含豐富優質蛋白質及大量Omega-3對心血管及大腦有益，是好得飽的綜合...

食材：鯖魚、華盛頓富士蘋果、洋蔥(小)、秋葵、食用油、黑胡椒粒

蘋果燉雞腿

食材：雞腿、洋蔥、醬油、紅蘿蔔、米酒、華盛頓加拉蘋果、味霖、食用油、胡椒粉

剁椒豆豉蒸鮭魚

清蒸鮭魚肉質細膩軟嫩，搭配湖南香辣剁椒醬，小味槓槓地！ 🌶️相關食譜：「湖南剁椒醬(五辛素)」、「貴州糟辣椒(五辛素)」、「剁椒...

食材：挪威鮭魚、青蔥、老薑、蒜頭、米酒、醬油、食鹽、香油、白胡椒粉、蔭豆豉、剁椒醬、紹興酒、食用油、味精

醋香美人腿肉捲(十全120天完熟烏醋）

用薄肉片包筊白筍捲成肉捲，再將肉捲煎金黃恰恰~熗入"十全120天完熟烏醋"與醬油，香氣立即上升，不嗆鼻；完成品嚐起來有烏醋自然穀物...

食材：豬里肌肉片(薄)、筊白筍、十全120天完熟烏醋、紅蘿蔔、醬油、青蔥、素蠔油、蒜頭、糖、辣椒(可略)、水、食用油、香油

韓式牛肉炒雜菜(簡易版)

食材：冷凍菠菜、胡蘿蔔、冬粉、秀珍菇、食用油、無骨牛小排、洋蔥、醬油、蒜末、老抽、蒜頭、韓式芝麻油、老薑、熟白芝麻、味醂、香油、米酒、食鹽/雞粉、黑胡椒粉

蘋果蝦仁溫沙拉

蘋果是固定會買的水果，青菜吃的不夠時、晚上肚子餓的宵夜…，用來做菜讓蘋果的好維持美好的存在。 天氣轉涼適合溫沙拉，香甜脆口的華盛...

食材：華盛頓富士蘋果、鮮蝦、櫛瓜、小黃瓜、蒜瓣、食用油、鹽、黑胡椒粒

酸辣土豆絲

它酸、辣、脆的層次感，絕對能讓你多扒一碗飯的開胃菜

食材：土豆、青椒、醬油、蒜末、老抽、小米辣朝天椒、醋、花椒粒、鹽、食用油、白糖、白醋、鰹魚粉

【翻糖技術】獨角獸造型翻糖蛋糕

也許世界的某處真的存在獨角獸， 與家裡的小少女合力做出一隻屬於自己的小獨角獸吧！ ⭐只需要一雙巧手就能獲得新世界⭐ 使用翻糖花...

食材：香草杯子蛋糕、奶油霜、粉紅色食用色膏、黃色食用色膏、粉綠色食用色膏、白色翻糖、粉紅色翻糖、金色食用色粉、伏特加酒

日常便當菜｜金沙杏鮑菇

鹹香濃郁的金沙裹上厚實杏鮑菇，外層金黃酥香、內裡多汁彈嫩。每一口都能嚐到鹹蛋黃的沙沙口感與奶香交織，簡單又下飯。 拍攝時以低角度呈...

食材：杏鮑菇（切塊）、鹹蛋黃、青蔥（切末）、大蒜（切碎）、食用油、木薯粉、白胡椒粉

《低卡越式蝦蝦春捲》

（十全180天完熟米醋） 這款低卡越式蝦蝦春捲，吃它的蔬菜脆口度和彈牙蝦蝦的結合，沾上調製的酸辣醬，魚露的鹹鮮，米醋的酸氣，蒜末...

食材：美生菜、小黃瓜切絲、紅蘿蔔切絲、蝦子、十全180天完熟米醋、香菜末、蒜末、泰式魚露、食用水

日式蝦仁櫛瓜飯糰(美國稻米)

利用美國稻米(南方中粒米)其顆粒飽滿碩大及絕佳飽水性的特色，米粒烹煮後呈現飽滿緊實，粒粒分明；再與炒香的櫛瓜、蝦仁、青蔥、蝦仁口味...

食材：美國稻米(南方中粒米)、冷水、鹽、蝦仁、米酒、櫛瓜、黑胡椒粒、青蔥、食用油、胡麻油、蝦仁口味拌料、海苔片

豆皮小黃瓜/家常菜

食材的原味加上簡單的調味，就是清爽美味的家常菜。

食材：生豆包、小黃瓜、鹽、蒜瓣、白胡椒粉、食用油、黑胡椒粒

虱目魚肚粥

海鮮粥，是先熬粥還是先煮海鮮的天然高湯熬粥好吃呢？ 昨天玩蛤蜊鹹粥，今天換虱目魚粥。 實煮實吃感受好吃度，先汆燙海鮮再用燙海鮮...

食材：白飯、虱目魚肚、透抽、油蔥酥、白胡椒粉、鹽、食用油

十分鐘上菜-米醋熗胡椒蝦

10分鐘用米醋醬胡椒蝦其實很簡單，聽起來很複雜，其實一點都不困難，白胡椒和蝦的搭配原本就很完美，只要運用少許的米醋就能夠將蝦的鮮甜...

食材：白刺蝦、十全180天完熟米醋、鹽巴、蒜頭、白胡椒粉、食用油、洋蔥

十分鐘上菜-空心菜炒牛肉

十分鐘上一道快速料理一點都不難，善用牛肉與空心菜快熟的料理眉角，加上十全120天完熟烏醋調香，整道菜就這樣10分鐘料理完成上菜，有...

食材：牛肉、空心菜、十全120天完熟烏醋、鹽巴、紅辣椒、食用油、樹薯粉、蒜頭

糖醋魚(十全120天完熟烏醋)

糖醋料理是家人喜愛的口味，今天用"十全120天完熟烏醋"來調糖醋醬，做道糖醋魚；先將魚煎恰恰，加上糖醋醬汁與彩蔬，糖醋魚即可上桌！...

食材：鱸魚(大)、洋蔥、十全120天完熟烏醋、紅甜椒、醬油(露)、鹽、黃甜椒、蕃茄醬、米酒、老薑、糖、黑胡椒粒、青蔥、水、食用油