使用食材「一夜干」

三杯魷魚一夜干

食材：一夜干魷魚、九層塔、醬油、青蔥、香菇素蠔油、蒜頭、香油、米酒、開水

氣炸魷魚一夜干

前兩天運動完後回家路上去了附近全聯, 原本只是想買豆腐回家作涼拌皮蛋豆腐當運動後宵夜, 誰知一看到竟然有魷魚一夜干這種新產品當然要...

食材：魷魚一夜干、噴式橄欖油、新鮮檸檬、白胡椒粉

魷魚一夜干 (IH爐)~簡單隨手做

食材：魷魚一夜干(阿根廷)

鱸魚兩吃-美乃滋起司烤鱸魚

美乃滋加上乳酪絲 雙層濃郁滋味 讓人一口接著一口 一夜干的創意吃法您也來試試看!

食材：金目鱸魚一夜干、美乃滋、乳酪絲、胡椒鹽、義式香料

鱸魚兩吃-雪白鱸魚頭湯

沒有複雜的調味 濃郁雪白魚湯鮮甜又可口 佐以白蘿蔔及雙饗菇 老人小孩都適合

食材：金目鱸魚一夜干(魚頭、魚骨)、洋蔥、白米、薑片、米酒、蔥、鹽、蒜頭、白蘿蔔、雙饗菇、蔥花

烤黃魚ㄧ夜干/零失敗料理

食材：黃魚一夜干、鹽、胡椒、檸檬、米酒、胡椒鹽

三杯烏魚一夜干

鹹香醬汁包覆一夜干，入口迎來撲鼻三杯香，咬下的一夜干魚肉軟嫩鮮甜。 誰說一夜干只能煎烤，三杯後的烏魚一夜干獨特香氣，你一定要試試！...

食材：烏魚一夜干、茭白筍、米酒、鮮香菇、水、蔥、黑醋、大蒜、醬油、薑、黑麻油、九層塔、砂糖、麻油(爆香跟煎魚用)

黃魚一夜干

食材：黃魚一夜干、胡蘿蔔、青蔥絲、嫩薑絲、辣椒絲、糖、醬油、檸檬汁

今晚好想吃魚~~香煎鯖魚一夜乾

因為上周五打完疫苗之後腸胃好像也開始有一點不舒服,而且又擔心最近天氣忽冷忽熱變化大、抵抗力差的話容易生病。所以這兩天都是喝雞湯,或...

食材：鯖魚一夜干、白胡椒粉

香煎鯖魚~補充DHA~孕媽咪孕期補充魚油

鯖魚的營養價值非常高，有豐富的維生素、礦物質，DHA跟EPA的含量更僅次於鮪魚！孕期的孕媽咪可以多補充，還有小朋友也可以多吃魚更聰...

食材：一夜乾鯖魚

防疫宅料理~~乾煎花魚一夜干

我覺得這道菜乍看之下有一種充版面的感覺, 但說實在的我自己也是試了好幾次不同的一夜干煎法之後, 也利用了烤箱來作, 最後發現用不沾...

食材：冷凍北海道花魚一夜干、(調味料)白胡椒粉可省略、搭配小菜: 醃製白蘿蔔

北海道花魚一夜干

日式料理 不用出國也能吃到北海道花魚 美味佳餚不用等一起來品嚐吧！

食材：北海道花魚一夜干、檸檬、胡椒粉

蜜汁烤午魚一夜干

以前的人說, 魚有一午二鯧三鮸四嘉鱲, 午仔魚細嫩又美味, 曬成一夜干的午魚水分濃縮更美味, 買午仔魚一夜干加上蜜汁來烤, 當作下...

食材：午仔魚一夜干、蜂蜜、醬油膏、蒜末/薑末 各、白芝麻

鮮果一夜干

午仔魚碰上鮮果吉醬酸甜酸甜的口感，不管大人小孩都會愛的一道菜。 完整料理影片請看： https://youtu.be/1xZxc...

食材：午仔魚一夜干、奇異果、番茄、鳳梨、桔醬、蒜、水

竹筴魚一夜干定食

銅板價格的定食套餐，美味又簡單的一餐。 完整料理影片請看： https://youtu.be/G3Iv2Q0MPvc

食材：竹筴魚一夜干、自己喜愛的調味料、水、小豆腐、紫菜、味噌

仰望星空派

「仰望星空派」，魚頭向上猶如仰望星空因而得名，是英國的一道傳統菜餚。 完整料理影片請看： https://youtu.be/G9...

食材：虱目魚一夜干、虱目魚肚、雞蛋、紅蘿蔔、白醬、馬鈴薯、洋蔥、花椰菜

香蒜黑胡椒一夜干(午仔魚)

午仔魚肉質細緻，油脂豐富，做成一夜干的午仔魚，仍保有鮮甜美味，簡單乾煎，起鍋再撒上香蒜黑胡椒粒，整個蒜香黑胡椒香氣四溢，美味更往上...

食材：一夜干(午仔魚)、小磨坊香蒜黑胡椒粒