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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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最近萵筍上市 用天貝跟他炒一盤 天貝料理
食材:天貝、萵筍、紅黃彩色椒、木耳、薑
聖誕節想放假又想來點節日感,那就來做聖誕飲品吧~ 有 甜甜的小孩子口味「冰糖釀蘋果」,也有 微醺的大人口味「蛋奶酒」 兩種口味一...
食材:月桂葉、肉豆蔻、蘋果、白荳蔻、清水、牛奶、羅勒乾葉、肉桂粉、蛋黃、百里香乾葉、冰糖、威士忌、八角、蜂蜜、砂糖 或 蜂蜜
冰箱常備的小魚乾辣椒,配飯、配麵、炒菜都很讚😎 (微辣、小辣)
食材:小魚乾、蒜末、大辣椒、小辣椒、鹽、醬油
我喜歡用雞胸肉做出瓜仔肉,油酯比較少,吃起來健康比較沒負擔!搭配米飯,讓你享受健康的美味😋
食材:雞胸肉、醃小黃瓜、蒜末、米酒、醬油
很喜歡夜市販售的焗烤奶油玉米,不過每次看看就想離開,因為那價位真的準備要開口的話語硬生生吞了下去,好啦,還是自己DIY吧!自己來可...
食材:玉米、無鹽奶油、黑胡椒粒、起司
海帶芽富含鈣質與礦物質,與排骨慢燉出自然的甘甜,再加入滑嫩豆腐與胡蘿蔔,蛋白質、鈣質、膳食纖維…等等多種營養一次到位;味噌淡淡的鹹...
食材:排骨、海帶芽(泡開後)、薑片、嫩豆腐、米酒或紹興酒、味噌、水、蔥花、鹽、香油
孩子發高燒畏寒,煮一鍋暖暖的蔥雞湯驅寒,加了“小人蔘”白蘿蔔清熱生津,雞肉提供蛋白質增強免疫力,吃得營養才能快快痊癒! 若喉嚨紅...
食材:雞腿肉、青蔥、鹽、老薑片、白胡椒、白玉蘿蔔
酥脆,類似菜脯餅口感 可以當小孩點點心 開胃小點
食材:現成蛋餅皮
快到過年了,想減脂的朋友們可以試試看這道簡單又好吃的涼拌童子雞,健身後可以来一碗。
食材:童子雞、鹽、蒜蓉、薑片、小辣椒、蔥段、醬油
在最近很夯的農會賣到鴨蛋做成的皮蛋,馬上拿來煮皮蛋瘦肉粥。要煮出一鍋綿密的粥,這次還加了秘密武器:生豆皮!
食材:皮蛋、米、小里肌、生豆皮
薑味一口鬆餅,帶有微微的薑的辛辣味、淡淡的肉桂及黑糖混合香氣,是屬於大人口味的點心。 若想做其他口味的一口鬆餅,請參考我之前寫的...
食材:鬆餅粉、無鹽奶油、打蛋器、黑糖、矽膠刮刀、薑粉、篩網、肉桂粉、攪拌盆(或是鍋子)、雞蛋、電子秤、鹽、有格子烤盤的鬆餅機、烤盤專用叉子(或小鐵夾)、盤子
在賣場經常看得到迷你版的栗子南瓜🎃小小一顆拿來做甜品剛剛好。 把一整顆南瓜拿來做巴斯克起士蛋糕,蛋糕本體會變得更鬆軟濕潤,入口即化...
食材:奶油乳酪、鮮奶油、迷你栗子南瓜(去皮去籽)、全蛋、上白糖、玉米粉(或低筋麵粉)
之前做的香料油大獲好評,今天也繼續分享香料油的詳細作法,用來滷素肉燥、調餃子餡、炸辣椒油、麻醬麵都超美❤️ 相關食譜:「素食香料...
食材:芥花油/葵花油、青蔥、草果(拍破)、洋蔥、山柰(沙薑)、老薑、八角、芹菜、青花椒、胡蘿蔔、桂皮、蒜頭、白芷、香菜、小茴香、白荳蔻(拍破)、高良薑、肉荳蔻(拍破)、月桂葉
奇蹟不一定會發生,但愛會延續,來點節日儀式感!看到好多人排水果聖誕樹,也想試試看,剩下沙拉材料也能同時延用。
食材:蘋果、番茄、藍莓、火龍果
冬天到了特別容易嘴饞,不妨自己動手DIY製作小點心,讓家人吃得簡單又健康。
食材:無鹽奶油、黑糖、可可粉、薑末、抹茶粉、雞蛋、低筋麵粉
米麴發酵出來的栗子香和紅豆香融合在一起真的非常香甜,甜度測試達9以上,再搭配優格就是一道很棒的甜食,有益腸道,既能滿足甜點需求,又...
食材:有機紅豆、無糖豆漿、優格、新鮮米麴
黃金比例,想喝都喝不到的超商鮮奶茶。副科還原↩️。
食材:紅茶包 (旅館取得)、熱水 (會多出來)、(義美)錫蘭紅茶、鮮奶、砂糖、砂糖🍬
自己包水餃一點都不難! 想煎出薄脆的冰花水餃更簡單! 兩兄妹說:「媽媽做的煎餃是最好吃的😋」 來分享怎麼將水餃內餡做的有肉汁不柴...
食材:豬絞肉、鹽、淡醬油、蛋、胡椒粉、低筋麵粉、薑末、香油、水、蒜末、米酒、油、蔥末