綠豆月餅

【柿子冰皮月餅】🍊❄️

【柿子冰皮月餅】Persimmon Snow Skin Mooncake 🍊❄️ 香甜濃郁 × 奶酪內餡！圓滾滾柿子造型，好吃又吉...

食材：Tommy's冰皮粉、飲用水、胡蘿蔔素、抹茶粉、白油、<柿子內餡>柿子果醬、<柿子內餡>綠豆冰沙餡

綠豆糕(冰皮月餅)

我使用奶黃、咖啡凍， 口感細緻軟糯，内餡香甜清爽。 ※食材共可做27粒。

食材：剝皮綠豆(300g)、牛奶、咖啡餡、(外鍋)水、奶黃餡、月餅模、糖粉、煉乳、無塩奶油、速溶咖啡粉(選用)

蔓越莓綠豆糕

食材：脫殼綠豆、牛奶、奶油、糖、蔓越莓乾

綠豆糕（壓模

壓模很好玩

食材：綠豆沙

咖哩滷肉綠豆椪

基隆的咖喱肉餅，是老基隆人中秋節不可或缺的美味名單，口感濃郁的咖哩滷肉，搭配香甜的綠豆沙，鹹鹹甜甜的味道，外酥內軟，一出爐咖哩香氣...

食材：水手牌特級粉心粉（中筋）、糖粉、水手牌超級蛋糕粉（低筋）、無水奶油、植物油、水、咖哩粉、豬絞肉、蛋黃液、醬油、紅色食用色素、糖、鹽、熟白芝麻、綠豆沙

綠豆椪

此篇份量可做約12顆

食材：綠豆仁、無鹽奶油、水手牌特級粉心粉（中筋麵粉）、精緻細砂糖、無水奶油(或無鹽奶油)、水手牌特級蛋糕粉（低筋麵粉）、冷水、紅麴粉、水

香橙酥月餅

食材：綠豆餡（新振發）、鹹蛋黃、中粉、橘子皮（蜜）、冰塊、低粉、保酒乳、水、無水奶油、君度橙酒、杏仁豆（生）、奇亞籽

綠豆糕

源自唐朝的傳統糕點，口感滑順濕潤細膩，入口即化。

食材：綠豆、綠豆仁、水、麥芽糖/水飴、白砂糖、有鹽奶油

映月水晶月餅

低脂低卡，輕盈無負擔 晶瑩剔透，如月光映照心間 中秋佳節，與家人共享這份『映月水晶月餅』 每一口都像在咬一片明月，清爽甜美，心意滿...

食材：Tommy's水晶粉、水、紅色色素、藍色色素、沙拉油、綠豆餡

綠豆沙餡（無油）、簡易綠豆糕

全素無油綠豆沙餡，口感棉鬆，略微乾爽。您可以依喜好添加花生油、芝麻油等植物油，是方便快速，相當容易製作的餡料。

食材：綠豆仁、砂糖

綠豆糕

寵婆料理來的，婆婆愛吃綠豆椪，但酥皮熱量太高，去掉酥皮就成了綠豆糕了，少油少糖更好了

食材：綠豆仁、奶油、蜂蜜

綠豆椪

一直都很喜歡吃綠豆椪，而現在住在國外吃不到綠豆椪，所以決定自己動手做。

食材：去皮綠豆、糖、中筋麵粉、黃油、低筋麵粉、牛奶、植物油、檸檬汁、砂糖、冰水

綠豆糕

食材：綠豆、砂糖、玄米油

🌿綠豆椪串烤湯圓🍡

🌙中秋節除了烤肉🥩外也要準備烤肉後的甜點🍡，滿足另一個胃讓整個中秋烤肉更完美！❤️ 湯圓外皮像麻糬一樣Q彈，🌿綠豆椪內餡綿密滑順...

食材：桂冠綠豆椪湯圓、煉乳、黃豆粉

冰皮綠豆月餅

食材：糯米粉、在來米粉、綠豆餡、澄粉、動物性鮮奶油、牛奶、糖、奶油

奶香綠豆糕

簡單的幾樣材料，就可以做出奶香濃郁又綿密的綠豆糕 放冰箱冰涼涼更適合炎熱的夏天

食材：綠豆仁、砂糖、牛奶、奶粉、無鹽奶油

古早味健康甜點｜低碳綠豆糕

今天來的低碳的古早味的綠豆糕，中秋節想來個滿足一下口感的甜點，朋友跟我建議低碳專家都使用扁豆來製作糕點的內餡，個人偏向你愛好綠豆仁...

食材：綠豆仁、羅漢果糖、豬油、抹茶粉、可可粉、白芝麻油

奶香豆沙冰皮月餅

中秋佳節即將到來~這回用煉乳和其它食材一起做個免烤的冰皮月餅吃吧！Q軟的冰皮加上豆沙餡和煉乳夾心，口感冰冰涼涼軟軟糯糯的~超美味。...

食材：糯米粉、在來米粉、市售低糖紅豆沙餡、澄粉、市售低糖綠豆沙餡、原味煉乳、原味煉乳（夾心）、細白砂糖（or純糖粉）、草莓煉乳（夾心）、牛奶、無鹽奶油、熟糯米粉（手粉用）