樹籽蒸魚

破布子蒸魚/家常菜檸香鱸魚

這道破布子蒸魚用的是檸香鱸魚，檸香鱸魚沒有養殖魚的土腥味。因為在飼養過程中，加入含有機檸檬的調配飼料，魚肉帶有檸檬清香。檸香鱸魚搭...

食材：檸香鱸魚、鴻喜菇、破布子(甘樹子)、薑、米酒、青蔥、醬油、辣椒、香菜

樹子蒸魚

樹子(破布子)味甘甜美，蒸鮮魚提昇肉質鮮嫩，不但鎖住魚肉鮮甜亦更加美味可口。

食材：鮮魚1條、樹子(破布子)、蒸魚醬油、青蔥、薑、辣椒、二砂

用破布子蒸魚～甘甜味

破布子獨特的甘甜味透過加熱蒸熟^_^讓一條普通蒸魚添加了天然的風味～～～ 不是鹹屬人的那種，是甘甜的天然滋味。

食材：去鱗的魚、薑片、破布子、鰹魚醬油、米酒、沙拉油、烘培紙5*5公分

古早味樹子蒸魚

蒸魚其實超簡單，最重要的是先要買一條新鮮的魚。 眼睛亮亮的魚，聞起來無異味，就是鮮魚。有腥味的魚就不太新鮮了。 小時候倒是蠻常...

食材：吳郭魚（或任意魚）、蔥、樹子湯汁、薑片、糖、辣椒切片、鹽、米酒、樹子

蒸魚

簡單的放進電鍋就好囉

食材：魚、破布子、醬油、檸檬片、冰糖、蔥

古早味醬漬破布子蒸魚

煮一道古早味的菜色很簡單，只要十分鐘，用一根手指頭就可以完成，對！你沒有看錯，就是簡單呈現古早味的蒸魚，破布子的香氣讓魚肉變得更鮮...

食材：草魚肉、醬漬破布子、薑

清蒸鱸魚

有流水席味道

食材：鱸魚（ㄧ條約150元）、樹子（除籽）、蔥絲、薑絲(菜市場有賣刨好包裝）、米酒、蒸魚醬油、鹽（醃魚用）、沙拉油、香油、黑胡椒粒

蔭樹子蒸魚

簡單三步驟，免開火，不用在廚房忙到大滴汗、小滴汗就能上桌的一道料理。

食材：鯛魚片、米酒、薑、白胡椒粉、鹽、蔭樹子、蔥

蒸魚

食材：過魚、樹子、薑片、蔥、酒

破布子蒸魚

美味的無油煙料理！ 破布子的鹹香甘味，融合進魚肉裡滋味甘醇。

食材：鱸魚、破布子、鹽、薑、破布子湯汁、青蔥、醬油、米酒

皮蛋瘦肉粥+破布子蒸魚

冷冷天氣裡除了熱湯可以成為好朋友以外，來一鍋熱滾滾的粥也是非常暖胃的選擇 #阿卯愛下廚 Facebook完整電子食譜🔍https...

食材：白米、豬絞肉、豬肉條、鯛魚片、皮蛋、破布子、薑絲、蔥段、蔥末、蔥絲、辣椒絲、太白粉、醬油、味霖、米酒、鹽、水

樹子蒸魚

簡單的幾樣食材組合後，經由蒸煮變成美味的料理，無論是當家常菜或宴客料理都是很方便又快速

食材：鱸魚、樹子、老薑、蔥、辣椒、米酒、鹽巴、魚露、香油

小廚娘❤樹子蒸魚＃電鍋

樹子蒸魚應該是每個媽咪都會做的家常菜，但傳統需要澆熱油給蔥絲提香的步驟，我改成把蔥絲和香油拌勻，用電鍋稍微加熱一下，如此可以大幅減...

食材：魚片、樹子、樹子湯汁、蔥絲、老薑

甘樹子蒸魚🐟

好吃方便的懶人料理😄

食材：高慶泉甘樹子、草魚

自製醬香破布子（蒸魚+料理用）

破布子是老天爺送給我們夏天品嘗芒果的解毒聖品，專解芒果的毒，除了拿來配稀飯之外，拿來蒸魚更是鮮香美味，不過這道可是要花三個小時才能...

食材：破布子、水、冰糖、甘草片、醬油

五分鐘出料理《破布子蒸魚》

破布子的甘甜襯托魚的鮮美，忙碌時沒時間做晚餐的快速的簡單料理，營養充足又不花費力氣。

食材：冷凍魚片、薑一小塊、破布子（包含破布子汁）、米酒

破布子蒸魚【淬釀手路菜】

小時候每逢周末總會和媽媽一起搭客運回外婆家，外婆總會煮上幾道私房好菜請我們，其中，印象最深刻的莫非就是這道破布子(樹子)蒸魚了，以...

食材：鱸魚、辣椒、蔥、薑、蒜頭、甘樹子(樹子/破布子)、淬釀醬油露、鹽、味精、米酒