巧克力戚風蛋糕

👩‍🍳可可戚風蛋糕

不需要華麗的妝飾，超Q潤的戚風蛋糕！ 使用燙麵法製作，蛋糕做起來柔軟保濕度好⋯ 不甜不膩，是我家孩子們的最愛！ ❤️臉書粉絲專頁...

食材：蛋黃糊 （這是6吋的份量）、蛋黃、植物油、無糖可可粉、牛奶、低筋麵粉、玉米粉（可用低粉代替）、蛋白霜、蛋白、檸檬汁、細砂糖

藍莓奶酥巧克力戚風🔴低醣無麵粉

低醣無麵粉,富有層次感,輕盈柔軟,香氣濃郁的巧克力戚風,每一口都好滿足 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney...

食材：蛋黃、酪梨油、蛋白、椰奶(料理用)、赤藻糖醇、無鹽奶油、無糖可可粉、檸檬汁或白醋、椰糖、90%巧克力、烘焙用杏仁粉、椰子細粉、藍莓

可可戚風

輕柔不甜膩的可可戚風單冰鎮過後風味更佳！

食材：無糖可可粉、熱水、蛋黃、液態油、牛奶、低筋麵粉、蛋白、細砂糖

巧克力戚風蛋糕捲(烘焙課2)

2108年3月9日

食材：低筋麵粉、泡打粉、蛋白、小蘇打粉、塔塔粉、水、砂糖、鹽、沙拉油、奶油、蛋黃、奶粉、可可粉、熱水

香橙可可戚風蛋糕

可可風味搭配清新的柳橙香氣的戚風蛋糕,千萬別錯過它 🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸 歡迎蒞臨我的粉絲團"Sidney的廚房樂園" htt...

食材：蛋黃、葡萄籽油、蛋白、柳橙汁、細砂糖、可可粉、檸檬汁或白醋、低筋麵粉、柳橙皮、君度橙酒

愛柴-巧克力戚風蛋糕

用法芙娜可可粉跟水滴巧克力完成的戚風 果然濃郁 *更多的廚房手作分享在「愛柴的烘培料理廚房」裡，喜歡我的料理，可以來我的粉絲專頁...

食材：（2個6吋或1個8吋）、鮮奶、植物油、蛋白、低筋麵粉、細砂糖、玉米粉、水滴巧克力、I可可粉、蛋黃

電鍋蒸 巧克力蛋糕 草莓蛋糕 戚風蛋糕

食材：無鹽奶油、電鍋外鍋、蛋黃、糖(草莓的糖)、蛋白、牛奶、沙拉油、低筋麵粉(草莓的低筋麵粉)、無糖可可粉(草莓香料)

巧克力戚風蛋糕

家中熱門,巧克力口味戚風,綿密鬆軟又濕潤,孩子非常喜歡,上回用直接法製作,有朋友詢問燙麵法製作方法,今天分享燙麵製作也在液體上稍做...

食材：蛋黃、葡萄籽油、蛋白、鮮奶、細砂糖、無糖可可粉、檸檬汁或白醋、低筋麵粉

巧克力北海道戚風蛋糕

這款高水分、高蛋量的蛋糕，非常的柔軟，因麵粉含量低，出爐後會塌陷回縮，正因如此，可灌入大量的巧克力餡，超級美味！

食材：蛋黃、糖、沙拉油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、無糖可可粉、可可粉、蛋白、黑巧克力、動物性鮮奶油

燙麵Q潤巧克力戚風

不同於一般戚風的做法，燙麵法的戚風可以讓蛋糕體更加濕潤 再加上蛋白霜打發的技巧與粉類比例的拿捏，可以烤出Ｑ潤的蛋糕體，不同於一般鬆...

食材：低筋麵粉（事先過篩）、純可可粉（事先過篩）、糖、淡味植物油、鹽巴、70%黑巧克力、鮮奶（預先溫熱）、蛋白（使用冰的）、鮮奶油、蛋黃（室溫）、玉米粉、鮮奶、全蛋（室溫）、蜂蜜、威士忌（可省略）

巧克力戚風蛋糕（美味好簡單）

巧克力戚風真的是難以抗拒的美味，在裝飾上無需過多的巧思即很有特色，巧克力的香甜伴隨蛋糕的蓬鬆與彈性，不用添加物與過多的油脂，也是一...

食材：雞蛋、低筋麵粉、巧克力豆、鮮奶、可可粉、細砂糖、萊姆酒

原味、可可、抹茶戚風蛋糕（6吋）

這款戚風蛋糕，我已經數不清做了幾次了⋯⋯，我稱它《氣瘋蛋糕》或《瘋七次蛋糕》或《淒風蛋糕》😂，更本就不止七次啊⋯⋯偏偏對它是又愛又...

食材：蛋黃、牛奶、蛋白、沙拉油、檸檬汁或白醋、鹽、細砂糖、低筋麵粉

巧克力戚風蛋糕(無可可粉)

我只是沒有可可粉，也不太想買它，所以就..........又改了配方。但事事無絕對嘛....也許這樣的作法也不錯！^^ 其實我失敗...

食材：糖、牛奶、蛋白、橄欖油、苦甜巧克力、玉米粉、低筋麵粉、蛋黃、耐烤巧克力豆

巧克力戚風蛋糕捲

濃濃巧克力裹著不甜不膩的巧克力戚風蛋糕，中間還包著細滑的巧克力鮮奶油～讓巧克力控吃了還想再吃！一點都不膩喔～ 也歡迎到我的臉書專頁...

食材：杏仁片、烤盤33.7x23.5x2cm、蛋黃、牛奶、蛋白、無鹽奶油、糖粉、安佳鮮奶油、低筋麵粉、檸檬汁、特級甜味65%巧克力磚、無糖可可粉

夢幻蝶豆花戚風蛋糕

愛~蝶豆花的藍 愛~戚風蛋糕的香綿 沒想到 會是如此的契合~(*๓´╰╯`๓)♡

食材：蛋白、糖（二砂/白砂）、巧克力醬、糖珠、低粉、杏仁粒、無糖優酪乳、蛋黃、全蛋、蝶豆花水、香草精、沙拉油、奶粉、泡打粉

巧克力戚風蛋糕．鬆軟口感（減糖減油版）

‼️這裡不談🚫專業技巧也不care賣相，只想用最簡單的原材料做出符合「自己本身」所喜歡的健康甜點🍩，低糖減油，更盡量不加❌化學型原...

食材：常溫雞蛋、純橄欖油、牛奶、低筋麵粉、白細砂糖、無糖純可可粉、糖粉

絕對不失敗！！8吋戚風蛋糕

加什麼粉，就變什麼口味

食材：油、低粉、蛋白、可可、抹茶粉、白砂糖、牛奶、全蛋1顆，蛋黃5顆