巧克力戚風蛋糕

法芙娜可可戚風蛋糕（6吋、燙麵法）

配方來源：經～簡單幸福的烘焙莊園同意，將配方無私分享在愛料理😊 略有變動食材用量，但大致是差不多的😊

食材：牛奶、植物油、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁or白醋、可可粉、細砂糖、咖啡酒（無用牛奶）、蛋黃

(長條)可可戚風蛋糕

這次的蛋糕要外帶出門的， 所以烤了一個長條的法芙娜可可戚風， 裝盒外帶剛好滿盒！

食材：蛋黃、玄米油、蛋白、牛奶、白醋或檸檬、耐烤巧克力、砂糖、泡打粉、低筋麵粉、細砂糖、法芙娜無糖可可粉

巧克力戚風蛋糕～略苦&少糖

喜歡巧克力味道較重的朋友們可以試試這一款微甜略苦的版本！這個蛋糕口感比較紮實也適合拿來做生日蛋糕的基底！

食材：8吋烤模、蛋白（冷藏）、糖、蛋黃、白醋、油、鮮奶、低筋麵粉、無糖可可粉

可可戚風蛋糕7"

這次用法芙娜無糖可可粉， 超香濃的巧克力味， 小寶聞香而來， 說下次一定要再烤這口味的蛋糕！

食材：蛋黃、植物油(玄米油)、蛋白、鮮奶、細砂糖、白醋(或檸檬汁)、低筋麵粉、無鋁泡打粉、(法芙娜)無糖可可粉

甘納許巧克力戚風蛋糕

戚風蛋糕的打發程度要注意 鮮奶油打發程度不能太軟 耐心切好蛋糕夾層、鮮奶油塗整齊，最後淋上的甘納許就能很平整、漂亮 （鮮奶油保持低溫）

食材：6吋模具、全蛋、砂糖、鮮奶油、水、苦甜巧克力、融化奶油、低筋麵粉、可可粉

巧克力綿花蛋糕

燙麵戚風＋水浴法

食材：沙拉油(或其他植物油)、低筋麵粉、蛋白、可可粉、塔塔粉(或新鮮檸檬汁)、牛奶、鹽、蛋黃、細砂糖

法芙娜巧克力豆可可戚風蛋糕

巧克力是一個神奇的食材，大家都愛❤️但是是蛋糕的大魔王，這次採用法芙娜水滴巧克力和法芙娜可可粉，香濃醇厚，雖然烤焙手法沒有燙麵，也...

食材：蛋白、細砂糖、蛋黃、全蛋、沙拉油、牛奶、中筋麵粉、法芙娜可可粉、法芙娜水滴巧克力、法芙娜巧克力豆

蘋果花朵巧克力戚風蛋糕

來顆 充滿好心情💕 FB :Sidney的廚房樂園 https://www.facebook.com/sidneyspla...

食材：蛋黃、植物油、蛋白、滾水、細砂糖、蘋果、無糖可可粉、食鹽、低筋麵粉

巧克力戚風

軟綿濕潤濃濃的巧克力香 材料後續有空我在從打，打的資料都不見了😭

食材：蛋白、砂糖

丙級302A巧克力戚風蛋糕捲

本配方麵糊重1800公克。

食材：奶油霜飾、熱水(60%)、可可粉(20%)、蛋白(100%)、小蘇打(4%)、細砂糖2(66%)、蛋黃(50%)、鹽(2%)、細砂糖1(80%)、塔塔粉(可不放)、奶水(28%)、沙拉油(40%)、低筋麵粉(100%)、發粉(泡打粉)

🥞巧克力戚風蛋糕 🥞

運用燙麵法，做出來的蛋糕體 濕潤可口 💗搭配櫻桃和鮮奶油，一道秒殺的下午茶點心 🍰(6吋戚風)

食材：低筋麵粉、無糖巧克力粉、檸檬汁、室溫蛋、上白糖、鮮奶油、沙拉油(我用大豆沙拉油)、糖1、鮮奶

優格巧克力戚風蛋糕~聖誕節派對點心

聖誕節到了，做個優格巧克力戚風蛋糕， 當派對點心，大人小孩都喜歡！ 芳蓉優格DIY優格教學部落格 http://www.blog...

食材：蛋黃、植物油、冰蛋白、自製優格、白砂糖、可可豆、牛奶、檸檬汁、七吋中空模、過篩低筋麵粉、七吋戚風模、可可粉

可可戚風蛋糕【影片】

這次推出影片版的可可戚風蛋糕，內文冗長還請細心詳讀～😆材料上已少油減糖，不建議再修改喔！ 我是宅宅煮婦波波🍳 👉🏻faceboo...

食材：6吋「非不沾」活動圓模、蛋黃(大型蛋)、牛奶或水、蛋白(大型蛋)、植物油(無特殊氣味的)、檸檬汁或白醋、低筋麵粉、鹽、無糖可可粉、細砂糖

巧克力戚風蛋糕

鬆軟的巧克力戚風，適合下午搭配熱茶享用。 PS: 食譜量為2個6吋圓形模具

食材：可可粉、沙拉油、蛋白、蛋黃、砂糖、白砂糖、牛奶/水、低筋麵粉、鹽巴

法芙娜巧克力戚風蛋糕

食材：蛋黃、油、蛋白、牛奶、上白糖、法芙娜可可粉、低筋麵粉、玉米粉、君橙酒

香蕉巧克力戚風蛋糕(六吋)

這款蛋糕真的很香很好吃 有濃郁的香蕉香氣，還時不時可以吃到沒有完全溶化的苦甜巧克力 會忍不住一直想吃…. 完整食譜 http://...

食材：蛋黃、植物油、蛋白、去皮香蕉、糖、苦甜巧克力碎塊、牛奶、檸檬汁、低筋麵粉

巧克力戚風蛋糕

不甜不膩的巧克力戚風蛋糕🎂吃起來綿密可可的味道真的很迷人~口感不錯~🐈🐈🐈

食材：低筋麵粉、可可粉、蛋白、鮮奶、細砂糖2、蛋黃、細砂糖1、油