小磨坊

香煎孜然糯米椒肉捲

自己在家煎一盤香得要命的下酒菜，細絞肉加入孜然風味料、紅椒粉、醬油、米酒抓一抓，糯米椒包起來、灑點太白粉，小火慢煎到金黃焦香，外酥...

食材：細絞肉、糯米椒、小磨坊孜然風味料、太白粉、匈牙利甜椒粉、鹽、醬油、米酒

十分鐘上菜-金針菇熱炒青椒絲

風災雨災之後，蔬菜的品質不佳，價位也持續高漲，這時候如果能夠找到長備菜，其實還是能夠解決蔬菜缺乏的問題，青椒和金針菇都是耐儲放的食...

食材：金針菇、青椒、蒜頭、紅辣椒、食用油、鹽巴、小磨坊純正白胡椒粉

10分鐘上菜-鐵板燒蛋

10分鐘上菜很簡單，尤其是蛋料理更是快速料理食材的榜首，易熟且營養價值高，唯一就是要變化口味才能讓菜色歷久彌新，這一次ching善...

食材：雞蛋、小磨坊熱炒蠔吃鐵板醬、食用油、青蔥

夏日小菜同樂會-涼拌雪白菇

平時天氣熱，假日大抵就是炒個麵、煮個湯吃中餐，這樣的吃法其實很簡單，但總想來點小菜增加膳食纖維，這時候就很適合來做涼拌雪白菇，花個...

食材：雪白菇、十全釀造米醋、小磨坊孜然風味料、紅蘿蔔、青蔥、蒜頭、紅辣椒

鹹蛋黃風味絞肉炒高麗菜

食材：高麗菜、絞肉、雞粉、蔥、鹽、小磨坊金沙鹹蛋黃風味料

\\懶人開胃料理-鐵板豬肉燴飯//

前陣子也是熱到食慾不振， 吃外食時覺得像燴飯一碗有菜有肉， 拌著醬汁，就可以快速解決一餐很方便， 真的很懶得吃飯的時候，來試著做做...

食材：豬肉、杏鮑菇、洋蔥、蒜頭、奶油、小磨坊鐵板醬、太白粉、水

年菜特輯-一路領先（炸虱目魚領）

虱目魚在台灣算是國民魚種料理，其營養價值高，整尾魚都能不浪費完全運用，魚肉口感鮮嫩，不管是油炸、滷或是煮湯都是上上之選，這一次善用...

食材：虱目魚領、雞蛋、鹽巴、小磨坊白胡椒粉、小磨坊黑胡椒粒、樹薯粉、炸油

\\節慶創意-蘑菇牧羊人派//

一直想試試看蘑菇骷髏頭，趁今年萬聖節終於實行， 雖然比較費工但做完覺得超可愛，而且做法很簡單， 放在牧羊人派上，應景又好吃。 - ...

食材：豬絞肉、牛絞肉、番茄糊、紅蘿蔔、小磨坊孜然風味料、奶油、洋蔥、牛奶、蘑菇、鹽、馬鈴薯

簡易鹹酥雞🍻

萬惡的深夜美食～鹹酥雞，想吃步驟不難，調味粉容易買到，自己動手做，美味又下酒🍻

食材：雞胸肉、小磨坊鹹酥雞胡椒粉、醬油、小磨坊香辣紅椒辣粉、料理米酒、蒜頭切片、蒜頭切塊、木薯粉、小磨坊五香粉、小磨坊萬用胡椒粉、砂糖、鮮味炒手、全蛋液

十分鐘上菜-椒鹽乾煎節瓜

節瓜營養高、熱量低，是許多輕食夥伴最愛的食材，簡單運用黑胡椒及鹽巴調味，用少量的油脂乾煎就能嘗到美味，這樣方便的吃法，絕對適合您嚐...

食材：節瓜、小磨坊現磨黑胡椒粒、鹽巴、樹薯粉、食用油

小磨坊 肉骨茶湯 le creuset

冷冷的天來碗暖身肉骨茶 最近天氣逐漸轉涼 決定來道簡單的懶人煲湯 這款肉骨茶包是胡椒為重的那種， 我自己很喜歡 不用再加任何鹽巴調...

食材：排骨、小磨坊肉骨茶湯包、蒜頭、紅棗

蒜香九層塔三色蛋捲

將三色蛋(雞蛋/鹹蛋/皮蛋)以用蒜香九層塔調味，以煎的方式捲成蛋捲；完成品帶著塔香、蒜香與蛋香，外酥內蓬鬆，一口咬下，同時能品嚐三...

食材：雞蛋、皮蛋、小磨坊-蒜香九層塔、鹹蛋、米酒、鹽

十分鐘上菜-豆鼓醬香煎豆乾

豆乾的料理相當多種，在這雨季過後蔬菜青黃不接的時候，豆乾的存在更彰顯其價值，使用豆鼓醬來煎豆乾是快速又容易入味的一種方式，也是快速...

食材：豆乾、豆鼓醬、食用油、蒜頭、鹽巴、紅辣椒、青蔥、小磨坊純正白胡椒粉

香蒜胡椒蝦

蝦子以香蒜胡椒海鹽抓醃一下，將其煎熟，就是一道帶著蒜香、胡椒香、淡淡香草香氣~很有層次感的風味蝦，蝦子Q彈清甜，一隻接一隻很唰嘴喔...

食材：大白蝦、食用油、小磨坊-香蒜胡椒海鹽、米酒

十分鐘上菜-回鍋肉炒蒜苗

拜拜後的五花肉因為經過川燙，基本上肉質沒有生肉來的多汁，要快速消化掉的最好辦法就是拿來炒蒜苗，善用白肉逼出來的油脂來炒蒜苗，香味十...

食材：五花肉、蒜苗、小磨坊純白胡椒粉、醬油、鹽巴

紅燒牛肉麵

食材：牛腱肉或牛腩、紅蘿蔔🥕、醬油、洋蔥丁、小磨坊萬用滷包、番茄醬

古早味清燉高麗菜乾排骨湯

高麗菜的價格真的低迷到極點，大家都這麼努力消化它了，價格依然還是在低點，曬成高麗菜乾吧，收藏起來可以吃蠻久的，很多人對於高麗菜乾怎...

食材：排骨、高麗菜乾、薑、水、鹽巴、小磨坊純正白胡椒粉