小磨坊

檸檬椒鹽雞腿排佐時蔬

雞腿排先以“檸檬椒鹽”醃漬，再煎至香酥內嫩，同時利用雞油來乾煸四季豆與玉米筍，煸的油亮油亮的，嫩甜又脆口，搭配著帶檸檬清香的雞腿排...

食材：雞腿排、紅蘿蔔、小磨坊-檸檬椒鹽、玉米筍、太白粉、四季豆、玉米粉、米酒

香草檸檬蒜香吐司脆餅

現在是蒜頭的產季，新鮮的蒜頭香氣最豐富，搭配小磨坊檸檬椒鹽一起拌出蒜香味十足的抹醬，搭配吐司烘烤到酥脆，那香氣及口感，很適合拿來當...

食材：吐司、無鹽奶油、小磨坊檸檬椒鹽、小磨坊現磨黑胡椒粒、鹽巴、蒜頭、迷迭香

10分鐘上菜-香煎香蒜胡椒海鹽鮭魚排

鮭魚在台灣算是常見的魚種，對我們而言料理鮭魚的方式很多，但能夠完美嘗到鮭魚鮮美的肉質和魚油養分就得動動腦筋，最近發現使用無鹽奶油搭...

食材：鮭魚排、小磨坊香蒜胡椒海鹽、蒜頭、紅辣椒、無鹽奶油

夏日小菜同樂會-香蒜胡椒海鹽豆乾

夏日天氣炎熱，基本上大家都沒有食慾，這時候最好的辦法就是善用小菜來增加整體菜色的豐富感，這一次運用豆乾搭配小磨坊的香蒜胡椒海鹽調味...

食材：豆乾、小磨坊香蒜胡椒海鹽、蒜頭、紅辣椒、香菜、茶油、麻油

麻油猴頭菇

用新鮮猴頭菇和麻油雞風味醬來做麻油猴頭菇，不需要處理乾貨、省下煸麻油薑的時間，只需要不到10分鐘就可上桌，再也不用買現成料理包。 ...

食材：新鮮猴頭菇、小磨坊麻油雞風味醬、米酒、水、枸杞、薑

台式鐵板牛排

在全聯買三樣商品，就能做出軟嫩多汁、濃濃台味的鐵板牛排，只需要氣炸更簡單~ 喜歡這道食譜嗎？追蹤粉專有更多美味料理： https...

食材：嫩肩牛排、小磨坊鐵板醬、自己喜歡的蔬菜

微波簡單版牛肉燥-參考小磨坊食譜

食材：退冰紅龍純牛漢堡肉、醬油、味醂、五香粉、白胡椒粉、冷凍蒜末、冷凍蔥花、油蔥酥

十分鐘上菜-美味下酒菜椒鹽壽喜腐竹

新鮮腐竹的料理相當多款，但要拿來當下酒菜最棒的還是以油炸的方式進行，將腐竹炸的酥脆，加上辛香料及和風壽喜燒鍋醬的調香調味，簡單料理...

食材：新鮮黃金腐竹、小磨坊和風壽喜燒鍋醬、小磨坊純正白胡椒粉、小磨坊香蒜粉、炸油、紅辣椒、蒜頭、香菜

十分鐘上菜-熱炒雨來菇

雨來菇食材近年來正夯，其獨特的風味與特殊性，即便近年來人工種植讓價位及產量普及，很多人對它還是很陌生，其實這樣的食材只要淘洗乾淨，...

食材：雨來菇、小磨坊純正白胡椒粉、蒜頭、紅辣椒、食用油、麻油、醬油膏

燉牛肋

香噴噴牛肋，清香撲鼻

食材：牛肋條、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、鹽、洋蔥、小磨坊滷包、水

夏日小菜同樂會-鮪魚沙拉小黃瓜船

夏天就是要吃涼拌菜，有了水果小黃瓜就是要簡單吃，怎麼吃才能百吃不膩呢？最好的辦法就是單一食材搭配調料變化吃法，今天就是用鮪魚罐頭搭...

食材：水果小黃瓜、鮪魚罐頭、小磨坊純正白胡椒粉、青蔥、沙拉醬

十分鐘上菜-皮蛋瘦肉粥

熱熱的天氣，食用皮蛋瘦肉粥其實是一件非常舒服的事，粥裡有著肉末的肉香味，加上皮蛋，新鮮的蔥花提出整碗粥的鮮香，在灑上白胡椒粉做為提...

食材：肉末、雞蛋、皮蛋、鹽巴、小磨坊純正白胡椒粉、青蔥

十分鐘上菜-紫菜蛋花湯

紫菜蛋花湯人人都會煮，不過如果能夠讓紫菜的香氣大大的提升，就能讓湯品變得更鮮甜美味，其實這是有小技巧的，怎樣能夠快速煮出美味的湯品...

食材：紫菜、雞蛋、鹽巴、青蔥、小磨坊純正白胡椒粉、水

鐵板燒豆腐

用"鐵板醬"直接燒煮豆腐，都不需要再調味，完全復刻鐵板燒店的味道， 一包醬就搞定，非常的方便，不用再為調味困擾；完成品帶著蠔油鮮香...

食材：板豆腐、洋蔥(中)、青蔥、小磨坊-鐵板醬、水

十分鐘上菜-蒜炒辣筍絲

下雨天最容易買到的食材中竹筍算是前幾名，不過，有時候買到的竹筍並不是當天摘採的新鮮貨，這時候只要稍加處理，不煮湯拿來快炒也是美味的...

食材：竹筍、蒜頭、朝天椒、鹽巴、小磨坊純正白胡椒粉、食用油

黑胡椒鐵板皮蛋豆腐

煎到酥脆恰恰的豆腐與皮蛋與小磨坊鐵板醬拌炒，微辣的黑胡椒香氣與風味，完全就是熟悉的鐵板燒店口味！超級下飯🤤，如果正在減醣，千萬別做...

食材：皮蛋、板豆腐、小磨坊鐵板醬、蔥段、辣椒

黑胡椒蔥花鮪魚烤飯糰

炎炎夏日，來做個開胃的三角烤飯糰吧！飯糰內餡包入溫潤的美奶滋鮪魚，表面再抹上微辣的蔥花黑胡椒醬，一口咬下，口感層次豐富，真的很好吃...

食材：白飯、鮪魚罐頭、美奶滋、小磨坊鐵板醬、蔥花