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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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炒糯米飯比煮意大利飯更攰⋯⋯真系炒到手都軟,不過有人識得欣賞系件開心事,更加有動力煮多d好味既野食! Facebook專頁: L...
食材:糯米、臘腸、生抽、膶腸、老抽、蝦米、清雞湯、冬菇、蛋
薑蔥生蠔煲~~~用豆卜鮮冬菇墊底~~索晒d汁好惹味~~餸飯一流呀~~ 更多料理分享,歡迎瀏覽“艾菲蚊廚房” https://m.f...
食材:生蠔、豆卜、生抽、鮮冬菇、紹興酒、薑、鹽、蔥、蠔油、辣椒、清雞湯
肥牛片不止用來打邊爐,更可以用來煮牛肉卷。這道牛肉卷包著韭菜、鮮冬菇、竹筍、甘筍,肉類配蔬菜,符合宇宙之餘又高纖飽肚,健康好味。
食材:肥牛、韭菜、蛋白、鮮冬菇、米酒、蠔油/雞湯、竹筍、胡椒粉、甘筍、糖/胡椒粉、蒜茸/薑茸、鹽/麻油、清水
每天上班也要煩惱午餐吃甚麼,不如自煮健康便當,菜量豐富又不怕吃到味精變肥腫。這道「冬菇肉丸」,冬菇有效滑腸,菠菜則有清熱毒的功用,...
食材:冬菇、免治豬肉、葱花、菠菜、蛋白、蠔油、雜菜豆、胡椒粉、糖、生粉、雞湯、米酒、麻油
每年7至10月是雲南菇菌當造期,將時令菌類炒煮,入口最是爽脆鮮甜。這道「雜菌纖體鍋」以多款菇菌煮成,有降膽固醇、防血管硬化、抗癌等...
食材:鮮冬菇/草菇、金菇、惹味粉、蘑菇、鹽、雞髀菇、紅蘿蔔、西蘭花、瘦肉、雞湯、薑
『五行素菜羹』瘦身食譜, 以低熱量材料烹調, 素菜習齊5行的顏色。味道以鮮甜清新 ! 紅色=甘荀 黃色=粟米 黑色=冬菇 啡色=...
食材:舞菇、金菇、鮮冬菇、甘荀、鮮粟米、雞湯、乾雲耳、水、蛋、紹興酒、薑絲、生粉水
都市人習慣多肉少菜,應多吃蔬果來平衡飲食。這道「消腩西芹雜菌鍋」有大量蔬菜和鮮菇,味道清甜外,還可以降血壓、除便秘、祛水腫,當中的...
食材:紹菜、西芹、紅甜椒/鮮百合、金菇、鮮冬菇/磨菇、調味料、葡萄籽油、無味精雞湯、蒜(切粒)、薑、鹽、胡椒粉
毒素積聚體內會形成虛胖,要有效瘦身、塑造易瘦體質,先要排清毒素。這道消腫通暢煲,以大量高水分纖維蔬菜配飽肚的雞腿煮成,纖維、礦物質...
食材:冬菇、紅蘿蔔/粟米/西芹、粟米鬚、西蘭花、雞腿、粉絲、水、雞湯、薑
天然發酵食品含豐富酵素,對促進排毒和提升代謝很有幫助,所以我常推介小天使要多吃自家醃泡菜。今次介紹的泡菜海鮮鍋,我用上自家醃漬泡菜...
食材:泡菜、沙白、中蝦、魚塊、豆腐、金菇、鮮冬菇、薑、蔥、清雞湯、水、調味、米酒、AK惹味粉、鹽、胡椒粉
吃了好幾天糉,腸胃消化負擔大,容易引致便秘,突出小肚腩。想極速排毒瘦身,應多攝取酵素和纖維,煮「高纖蒟蒻牛蒡鍋」就最適合。蒟蒻和牛...
食材:蒟蒻、紅蘿蔔/蓮藕、牛蒡、荷蘭豆、冬菇、蒜(剁茸)、葡萄籽油、無味精雞湯、老抽、糖
菇菌類低脂高蛋白質又飽肚,是瘦身人士的恩物。簡單配搭瘦肉,立即煮成一頓美味健康的「雜菌瘦身鍋」,想瘦身補身不妨試試。
食材:材料、鮮冬菇、草菇、金菇、蘑菇、雞脾菇、紅蘿蔔(小)、西蘭花、瘦肉、無味精雞湯、水、薑、葡萄籽油、惹味粉、鹽
剛從蘇梅島回來,真叫人有點捨不得·´¯`(>▂<)´¯`·!!!! 寧靜悠閒的環境,在沙清水幼的海灘享受Spa及coc...
食材:四季豆(去蒂)、洋葱(切幼絲)、甜青紅黃椒(切厚絲)、冬菇(去蒂切幼絲)、蒜頭(拍碎切丁)、薑片(切幼絲)、低鈉豉油、紅辣椒(切丁)、蠔油、魚露、紹興酒、麻油、黑椒粉、清雞湯、白鯛魚(切件)、蛋黃、薑汁、鹽、糖、麵粉、油-炸魚用
新年佳節,今次同大家分享一個低脂蘿蔔糕的版本: 用瘦叉燒、蝦米及瑤柱代替高脂高膽固醇的臘腸臘肉。 每件(60克)普通蘿蔔糕約有78...
食材:大白蘿蔔、三象牌粘米粉、胡椒粉、瘦叉燒(薄切)、糖、冬菇(浸軟去蒂)、脫脂清雞湯、瑤柱(浸軟)、蝦米(浸軟)、葱(切幼粒)、薑(切米狀)
初一跟婆婆拜年前,先和妹妹在家煮雜菜鍋一同吃才出門,清清的菜式去迎接豐盛的新年^^ 這個份量足夠4人分享。
食材:腐竹、冬菇、粟米芯、雲耳、絲瓜、清雞湯、浸冬菇水、薑
冬卡椰奶雞湯 (ต้มข่าไก่,發音Tom kha kai) 溫潤微辛,富有椰奶清香,是泰國菜裡特別受到女生、和不太敢吃辣者喜...
食材:雞胸肉、鴻喜菇、椰奶、魚露、糖、紅辣椒、泰國檸檬葉、南薑 (高良薑)、紅蔥頭、打拋、香茅、檸檬汁、花生、香菜、辣椒醬的油
又是我最愛的港式小食之一,碗仔翅其實是仿魚翅羹,用粉絲代替魚翅。在家做,真材實料,做法簡單,20分鐘內完成,配上辣菜圃,太美味!大...
食材:豬肉/雞肉、黑木耳、鮮冬菇、粉絲、雞蛋、雞湯、馬蹄粉、醬油/生抽、黑醬油/老抽、蠔油
冬瓜盅在香港的夏天是很流行的消暑美食,很多高級食店都有賣,絕不便宜,其實在家做也很容易
食材:迷你冬瓜、金華火腿、中蝦、雞脾肉、蝦米、冬菇、瑤柱、雞湯、夜香花
來過香港玩的朋友,有在街上吃過嗎? 非常地道的港式小吃,做法非常簡單,20分搞定,更可用煲湯或燒雞吃剩的瘦肉和雞肉,煲湯剩下的肉,...
食材:雞肉或瘦肉、清雞湯、鮮冬菇、鮮木耳、粉絲、菜蒲、豆板醬/辣醬、調味料、生抽 (醬油)、老抽 (黑醬油)、蠔油、馬蹄粉、胡椒粉