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北菇花膠扣鵝掌（金錢滿掌）
Fan這個年菜有滋陰養顏、抗衰老的功效。鵝掌和花膠都含有很豐富的膠質，而且低脂肪，非常滋補。 炸好的鵝掌以雞湯汁煮至軟身，再加入花膠、...
食材：鵝掌、乾冬菇、乾花膠、豬瘦肉、雞高湯、水、青花椰菜、金華火腿、蒜碎、蔥段、薑、蠔油、鹽、糖
冬菇湯
97 道食譜進階搜尋：
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港式蘿白糕
甜蜜蘋果的美食與攝影世界又是農暦新年將至，是時候為節日加點氣氛、在雲雲年糕中 蘿白糕可算謂個人至愛，煎香後立腸香氣滲於口中、焦香表層更為之味美 而且最重要...
食材：蘿白 一條、立腸/ 潤腸、冬菇、蝦米、元貝 一至兩湯匙浸水備用、粘米粉、葱花、雞汁、鹽
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【鹿窯菇事】菇農家的私房料理-香冬菇雞湯
鹿窯菇事每到寒冷的冬季，這個鹿窯菇事夥伴們最忙碌的時節，想著遠方朋友對香冬菇的滿心期待,包裝香冬菇的手也未曾停歇，此時午後廚房飄來的陣陣香...
食材：鹿窯乾冬菇、土雞腿、米酒、鹽、枸杞、老薑
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【鹿窯菇事】香菇雞汁白菜滷
鹿窯菇事經典台菜「白菜滷」作法與大家分享。 使用鹿窯產品，溫火精燉8小時的「雞汁香菇湯」作為料理高湯使用，濃郁雞汁高湯煮成的白菜滷，外面遍...
食材：包心大白菜、鹿窯菇事｜有機乾冬菇、鹿窯菇事｜有機黑面白背乾木耳、鹿窯菇事｜香菇雞汁湯、紅蘿蔔、三層肉、豆皮、香菜、純黑豆醬油、黑醋、白胡椒粉
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「蘿蔔臘味飯」 ~ 甘香軟糯、滋味無窮
開心入廚 Happy Home用電飯煲做的「蘿蔔臘味飯」，製作簡易快捷，非常適合忙碌的你，並且十分滋味! 詳細製作步驟與圖片，請參考 ---> h...
食材：米、清雞湯、清水、白蘿蔔、臘腸、臘肉、冬菇浸軟及切粒、蝦米浸軟及切碎、芫茜
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美味開胃的酸辣湯
Fan天氣炎熱得很辛苦，感覺沒什麼胃口，最好來一碗酸酸辣辣的湯刺激消化液分祕，增加食慾。這個湯除了能促進消化之外，還能有助分解膩，醒酒。...
食材：雞胸肉、冬菇（浸泡）、乾蝦米浸泡）、木耳浸泡、竹筍、乾元貝（浸泡）、蝦仁、紅蘿蔔、豆腐、香菜（切碎）、蔥（切碎）、清雞湯、水
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【北海道直送水產】毛蟹冬白菜烏龍麵
city'super產自北海道鄂霍次克海，經過數次脫皮才能長成成蟹，又因遍身毛刺而得名毛蟹。毛蟹肉質細嫩，味道鮮美，尤以濃厚的蟹膏讓饕客們愛不釋手，適...
食材：北海道毛蟹、白菜、舞菇、烏龍麵熟、柴魚高湯、小魚干、味醂、薄口醬油、鹽、太白粉水、青蔥
