麻辣鍋醬

簡易麻辣鴨血鍋【小七食堂回家煮】

凍豆腐及鴨血吸飽了湯汁香辣燙口,將麻辣醬炒香加入小七的麻辣鍋底,份量加倍、作法簡便,湯頭十分的道地,吃完整個身體暖呼呼,真是過癮!...

食材：7-11麻辣鍋、蒜頭、現成麻辣醬罐頭、鮮採福山萵苣(產銷履歷)、好菇道雪白菇(免洗)、喜愛的火鍋料、凍豆腐、鴨血或豬血、豬大腸或小腸、青蔥

大根鴨血麻辣鍋【烹大師時食饗宴】

滷至入味的豆腐與滑嫩鴨血,加上入口即化的蘿蔔,這就是我家冬天必備的麻辣鍋底,絕對香辣十足,讓你回味無窮! 饗食廚房~開心料理:ht...

食材：板豆腐、鴨血、醬油、蘿蔔、米酒、生姜,蒜頭、滷味包、自製辣椒醬或豆瓣醬、香葉、辣油、烹大師－干貝風味、八角、花椒、柴魚片、五香粉、桂枝、胡椒粉

鴨血麻辣鍋

開動了！今晚我只要一碗白飯跟這一鍋好料，就能滿足我的胃和我挑剔的嘴～ 這是什麼好料理，可以讓看的人流口水、吃的人大呼過癮呢？當然是...

食材：鴨血、傳統豆腐、白蘿蔔、肉片(牛或豬肉皆可)、金針菇、豆皮、酸菜、韓式泡菜、水或高湯、花椒油、辣椒、麻油、鹽巴、砂糖、淬釀醬油露

家常四川麻辣鍋_就愛搭「可口可樂」

天冷時會希望吃些讓身體溫熱的料理， 既可果腹，又可驅寒、祛濕， 因為吃的湯頭又辣且燙，這時搭配冰涼充滿氣泡的「可口可樂」， 中和掉...

食材：火鍋肉片、鴨血、板豆腐、蘋果、蔥白、大蒜、奶油、冰糖、豆瓣醬、黑豆豉醬、紅辣椒、滷包、醬油、水

焦糖滷豆干 (乾式滷味)

外層裹著焦糖醬去烤的滷豆干， 烤出來之後外層亮晶晶的賣相很好XD 外皮Q的乾式滷味非常下酒喔! 詳細全文: http://mico...

食材：豆干、醬油、糖、五香粉、米酒、麻辣鍋醬 (不喜歡辣的人可以不要加)、滷包

麻辣燙滷味

突然好想吃滷味 就做了一鍋麻辣燙 吃起來跟外面賣的口味還挺像 覺得非常滿意 歡迎來楊草莓的粉絲團看更多食譜! https://...

食材：蔥段/香菇/各種想魯的料、醬油、糖、油蔥酥、五香粉/白胡椒粉/米酒/烹大師、牛頭牌紅蔥醬、寧記麻辣鍋醬、滷包、蜂蜜

辣味噌麵疙瘩

QQ的麵疙瘩口感超棒 無論是煮成湯的或是乾的都好吃 自己做的麵疙瘩可以搭配各式各樣的調味粉 每次都有新變化! 趕快來楊草莓的粉絲團...

食材：麵粉、太白粉、白胡椒/綜合香料海鹽、冷水、麻辣鍋醬、甜味噌、火鍋料/蔬菜

麻辣味增關東煮+西生菜肉捲

前陣子自己做了西生菜肉捲　 搭配各種丸子們和蔬菜煮成麻辣口味的關東煮 超好吃的! 來這裡看更多食譜: https://www.f...

食材：絞肉、西生菜葉、洋蔥、烹大師/香油/胡椒鹽 (肉捲的部分)、柴魚/昆布/烹大師 (關東煮的部分)、麻辣鍋醬、甜味增

蕃茄四川麻辣鍋[蕃茄鍋]

食材：香油、花椒、薑片、乾辣椒、辣豆瓣醬、可果美蕃茄鍋、米酒、水、八角、甘草、鴨血(切塊)、大白菜(切塊)、凍豆腐、蝦餃、冬粉、火鍋豬肉片100、青蒜(切段)1根

<DIY-素麻辣鍋湯底>

在台灣現在是還很熱吧! 在墨西哥已經有微涼的感覺， 突然好想吃麻辣鍋啊! 前一天先煮好高湯， 隔天就能快快煮好了^___^

食材：滷包、蘋果、蕃茄、白蘿蔔、紅蘿蔔、大白菜、玉米、鹽、香菇粉、醬油、水、薑片、乾辣椒、豆辨醬、花椒、紅棗、枸杞、八角、糖

[高露潔全台火鍋饗宴]川式麻辣豆腐煲

又麻又辣的川式麻辣豆腐煲，是好啖美食的饕客不會錯過的火鍋選擇。只是刺激性的麻辣口味往往造成敏感性牙齦的不舒服。高露潔抗敏專家能有效...

食材：乾辣椒剪開成段、花椒現磨成粉、薑切末、蒜切末、蔥切蔥花、酸菜切絲、小黑木耳泡開備用、乾香菇泡開切絲、蝦米、豆腐切塊、香菜切末、豆芽、寧記麻辣鍋醬（或是辣豆瓣醬）、醬油、水、鹽、糖

[留學生五分鐘料理] 蕃茄菠菜碎肉炒麵

五分鐘就可以有一盤熱呼呼的中國料理，為什麼要去吃三明治？ 本系列為忙碌留學生在夾縫中生活所產生的超快速料理系列，食材以英國為主，希...

食材：快煮雞蛋麵、菠菜、蕃茄、牛絞肉、老乾媽、寧記麻辣鍋醬、雞蛋、木耳