鮮蚵粥

綜合海鮮虱目魚鹹粥

涼涼的天氣，一碗熱呼呼的虱目魚粥，很是舒服，市場的魚販很厲害，將虱目魚分割成魚骨、魚肚、魚皮、魚頭，魚背肉打成魚漿，讓一隻魚能夠變...

食材：虱目魚骨、虱目魚肉、虱目魚漿、虱目魚皮、薑絲、韭菜花丁、蒜頭酥、蚵仔、白飯、木薯粉

海鮮鹹粥

台灣早期以農業為生，早晨外出工作前不是白米飯果腹就是豐富的鹹粥品，因為是海島國家，海鮮也是好取得的食材之一。而透過鮮美的海鮮搭配粥...

食材：隔夜飯、鮮蚵、白肉火龍果、蝦仁、綜合堅果、小卷、鮮果蛋沙拉、芹菜珠、蔥末、薑絲、鹽巴

海產粥

天氣忽冷忽熱，時風時雨，難免容易感冒發燒，食慾不佳時總是會想吃碗粥，如果有發燒需要補充鈣和蛋白質，則鮮甜的海鮮粥真的是好選擇。 也...

食材：白米、鮮蝦、鹽、鮮蚵、白胡椒粉、中卷、米酒、蛤蜊、香油、鮭魚、地瓜粉（蚵仔用）、花枝丸、魚板、薑絲、洋蔥丁、紅蘿蔔絲、鮮香菇、青豆仁、芹菜花、蔥花、九層塔、紅蔥酥

【寶寶食譜】鮮蚵肉粥

加入老薑，去腥又提味，紅蔥頭、芹菜、香菇又將鮮味帶往另個層次，無調味粥品卻有著濃郁口感❤️ 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻【小胖啾大...

食材：蚵仔、豬梅花或絞肉、紅蔥頭、老薑、乾香菇、芹菜末、胚芽糙米、玄米油

蚵仔粥

熬製雞高湯, 從去市場買雞骨架回家, 到煮水將雞骨去腥, 清洗表面雜質浮末, 然後再花1小時燉煮, 其間花費的時間及材料、燃料成本...

食材：史雲生清雞湯、清水、白飯、鮮蚵、雞蛋、芹菜、白菜 高麗菜、蔥末、市售紅蔥頭醬

蚵仔粥

簡易料理一鍋搞定，這樣的煮法蚵仔不用裹粉，也依然飽滿！美味的蚵仔粥使用熟米去煮，這樣一道粥品只要20分鐘內一定就完成囉！

食材：蒸熟的米飯、蚵仔、鹽、蔥（切花）、胡椒粉、油蔥酥、香油、薑絲

韭菜綠豆鹹粥

綠豆有清熱解毒功能，一般家庭都是拿來煮甜湯類。 而這道鹹粥，是傳統的好味道，讓綠豆多另一種料理方式。

食材：綠豆、白米、薄鹽醬油、韭菜、五香粉、鮮蚵、鹽巴、絞肉、糖、乾香菇、蝦米、新鮮雨傘魚、老薑、肉條

虱目魚鹹粥

排隊美食~虱目魚鹹粥！ 很多人大老遠的驅車到台南就為了這一碗滿滿的鮮美。 有什麼不為人知的秘訣嗎？ 食材新鮮就是它的祕訣！ 預備備...

食材：虱目魚、白米、米酒、牡蠣、薑末、蒜末、芹菜珠、香菜、油蔥酥、水、鹽

十分鐘早餐─鮮蚵海味粥

十分鐘煮一鍋鮮蚵海味粥很簡單，有鮮蚵和虱目魚丸 ，更重要的是灑進了大把的青葱花，那香氣不是一般市面上可以吃到的霸氣，連家中小朋友都...

食材：鮮蚵、虱目魚丸、薑、白飯、高湯、青葱、鹽巴

龍膽石斑味增海鮮粥＠Selina Wu

用了雞高湯當湯底，再加入各式海鮮及干貝，這湯可說是鮮美的不得了啊！為了省去剝蝦的麻煩，選用了花蝦，雖然個頭比白蝦要小許多，不過蝦味...

食材：龍膽石斑、蛤蠣、鹽、牡蠣、味增、透抽、白胡椒粉、去殼花蝦、乾干貝、芹菜、水或高湯、飯

翡翠石斑魚片粥

食材：石斑魚、蛤蜊、鹽、鮮蚵、糖、龍鬚菜、胡椒、薑、扁魚、蔥、蒜酥、白飯、香油

蚵仔芋頭粥

天冷時來碗熱呼呼的粥，吃了暖心又暖胃。重點是作法不難喔！

食材：白米、蚵仔、芋頭、芹菜末、紅蔥頭、青蔥、黑白胡椒粉、食用水、康寶鮮味抄手、鹽

古早味𩵚魠魚粥（懶人食譜）

從小吃到大的台南人早餐之一𩵚魠魚粥（鹹粥）用懶人步驟在家自己動手試試看吧😜

食材：𩵚魠魚、虱目魚肉、鮮蚵、蛤蜊、白飯、乾干貝、芹菜（切末）

香菇竹筍海鮮粥

香甜竹筍、 還有滿滿的海鮮。 鹹粥的最愛！

食材：竹筍（切細長條狀）、香菇、鹽巴、綜合新鮮魚肉、白胡椒粉、蛤蜊、鮮蚵、花枝、芹菜、蒜頭（拍碎切蒜末）、高湯、隔夜飯、薑片

海鮮☆蚵仔海鮮鹹粥

蚵仔海鮮鹹粥 暖暖的 鹹香鹹香 就愛這一味

食材：蚵仔、水、醬油、豬肉絲、米酒、高麗菜絲、鹽、米、胡椒粉、蔥花

海鮮粥

當天新鮮的海產早就了一大鍋鮮美的粥品

食材：蝦子、蚵仔、鹽、蛤蜊、白胡椒、魚皮、五花肉、香菇、杏鮑菇、筍絲、高麗菜、油蔥酥、芹菜、白飯

~古早味~台式海鮮粥

海鮮粥是台灣料理的必備傳統美食，早餐或宵夜都適合的料理，雖然備料稍微多了一些，但訣竅和湯頭拿捏得宜，絕對老少咸宜。

食材：米、魚清湯、蚵仔、章魚、天使蝦、蒜酥油蔥酥、香菜末、筍絲、蒜末、鹽、薄醬油、胡椒粉、蛤仔