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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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使用非常簡單的食材,輕鬆快速地製作 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=VrAz-k21...
食材:杯子蛋糕烤盤、消化餅乾 壓碎、紅糖、奶油乳酪(室溫)、融化無鹽奶油、砂糖、即溶咖啡、香草精、水、果醬(自己喜歡的味道)、雞蛋(室溫)
這是一個非常濕潤和奶油非常濃郁的蛋糕 影音作法: https://www.youtube.com/watch?v=M1Uxcnh...
食材:長型蛋糕模、無鹽奶油(室溫)、奶油乳酪 (室溫、原味優酪乳、砂糖、雞蛋(打散,室溫)、檸檬汁、低筋麵粉、泡打粉、塩、混合乾果
只要把材料拌勻即可輕鬆完成的簡易甜點
食材:低筋麵粉、可可粉、泡打粉、糖粉、奶油(融化的)、全脂鮮奶、雞蛋(室溫)
這是奶油濃郁和如絲般柔滑的乳酪蛋糕。 可以加一些你所喜歡的配料在芝士蛋糕上 影音作法: https://www.youtube....
食材:可拆式蛋糕模、消化餅乾、黑糖、奶油乳酪(室溫)、融化無鹽奶油、砂糖、香草精、酸奶油 (室溫)、雞蛋(室溫)、中筋麵粉、玉米粉
磅蛋糕又稱作重奶油蛋糕,吃起來充滿奶油香氣與細緻的口感,真的是邪惡美味,作法其實很單純,只要注意所有食材回到室溫,基本上就成功一半...
食材:低筋麵粉、泡打粉、蔓越莓乾、鹽、白蘭地、無鹽奶油、無調味核桃、細白砂糖、中型雞蛋(室溫)、濃縮牛奶(或一般牛奶)、香草精
基本上是香蕉磅蛋糕(Banana bread)的做法,但是因為這烤模的材質關係,導熱性非常好,烤出來的蛋糕有一層略厚的酥皮,裡面仍...
食材:雞蛋 (室溫)、砂糖、焦糖醬、冷水、熟透香焦、奶油、無鹽奶油、動物鮮奶油、中筋麵粉、香草精、杏仁粉、海鹽、泡打粉、核桃
油的量多些, 半煎炸出金黃焦色的烘蛋, 再淋上炒香勾了些芡汁的肉末, 微酸香辣, 是道下飯開胃的美味料理!
食材:雞蛋 (室溫)、鹽、豬絞肉、冷壓初炸橄欖油、杏鮑菇 (小)、醬油、清水、白醋、蔥花、脈脈食舖 - 私房辣拌醬、勾芡水
溏心蛋很多同好分享,這個是醬汁簡單版,瞄瞄吧~
食材:雞蛋(室溫)、冰塊、醬油、味醂、溫開水、蒜泥
將一層層的麵皮捲起,切開彷彿年輪紋理的模樣,雖然會有點費工,但多層次的口感令人一吃就驚艷喔~
食材:無鹽奶油、細砂糖、雞蛋(室溫)、低筋麵粉、泡打粉、鮮奶、蜂蜜
將基本磅蛋糕配方調整了一下,加入抹茶粉之後可以做出香氣十足的抹茶磅蛋糕,再用糖粉稍加裝飾,整個美到不可思議。 這個配方經過調整之...
食材:安佳無鹽奶油(回室溫)、雞蛋(回室溫)、低筋麵粉、抹茶粉、砂糖
不會過份甜膩且充滿抹茶香的瑪芬,蛋糕體濕潤,和巧克力豆很搭!
食材:低筋麵粉、抹茶粉、鹽巴、泡打粉、無鹽奶油(室溫)、細砂糖、雞蛋(室溫)、牛奶、香草精(可省略)、小巧克力豆
酸酸甜甜的感覺,搭咖啡搭紅茶搭牛奶都好。本配方可做咕咕霍夫,4吋模8個或是7吋模2個。
食材:低筋麵粉、泡打粉、砂糖、無鹽奶油(回到室溫)、檸檬汁、糖粉、糖、鹽、檸檬、雞蛋(回到室溫)、檸檬皮碎、香草精、牛奶
有點介於月餅跟太陽餅之間的小餡餅,減油減糖,不甜不膩,吃了不會太罪惡😀
食材:雞蛋(室溫)、細砂糖、紅豆沙、鹽巴、核桃、蛋黃液、無鹽奶油、蜂蜜、低筋麵粉
炸天婦羅蝦子是所有炸物中我最喜歡的一款,酥酥脆脆的外皮裹著Q彈的蝦子,真的很誘人;在小廚房,我不常炸物,通常用烤箱取代油炸,天寒地...
食材:蝦子,去殼後約12-15公克、鹽、椰子粉、無鋁泡打粉、喜馬拉雅山岩鹽、豬皮,我用的是烘焙豬皮)、雞蛋 (室溫)、水
10顆份量
食材:低筋麵粉、無鹽奶油(室溫)、雞蛋(室溫)、糖、萊姆酒、檸檬皮、檸檬汁
外面酥脆
食材:低筋麵粉(可換中筋)、泡打粉、雞蛋(室溫)、牛奶、菜油(奶油/沙拉油)、砂糖、葡萄乾、二砂糖
這“皇家香草奶油餅乾” 是吃過最好吃的哦👍🏻👍🏻 在美國是稱sugar cookies! 非常普遍拿來做糖霜或巧克力裝飾用的餅乾...
食材:中筋麵粉、無鹽奶油(室溫)、白砂糖、香草精、鹽、雞蛋(室溫)、糖粉(裝飾用)(可省略)
磅蛋糕是奶油、蛋、麵粉、砂糖各一磅所做出來的蛋糕,現在也把四種材料等比的蛋糕稱作磅蛋糕,為了讓蛋糕體膨鬆容易發起,也有添加泡打粉的...
食材:麵粉(低筋或中筋皆可)、雞蛋(室溫)、無鹽奶油(室溫)、糖