使用食材「棗泥」

年節首選～南棗核桃糕

好吃😋

食材：水、黃砂糖、水麥芽、棗泥餡、奶油、牛奶、玉米粉、核桃

棗泥軟糕

不用十分鐘就可以完成的點心，吃起來QQ軟軟的，充滿兒時的味道。喜歡手作的心理師：https://www.facebook.com/...

食材：糕粉（炒熟的糯米粉）、熱水、細砂糖、冰水、棗泥

[四媽小廚房]南棗核桃糕

簡單的食材就可以做出好吃的南棗核桃糕，拿來送禮也很棒喔!

食材：水麥芽、海藻糖、橄欖油、黑棗、龍眼乾、棗泥、熟糯米粉、核桃、糯米紙

棗泥蛋黃酥

香甜棗泥餡配上鹹香蛋黃口齒留香加上掉渣的酥脆外皮⋯嗯～～一口接一口停不下來😁

食材：A:油皮、中筋麵粉、糖粉、奶粉、無水奶油、冷水、B:油酥、低筋麵粉、C:內餡、蛋黃、棗泥、D:表面裝飾、黑芝麻

紅藜棗泥鍋餅

食材：中筋麵粉、太白粉、煮熟紅藜、水、棗泥

南棗核桃糕

獨特風味的南棗核桃糕，口感軟硬適中、甜度剛剛好，是款老人、小孩都喜愛的養生零嘴！

食材：核桃、水、玉米粉、水麥芽、黃砂糖、無鹽奶油、棗泥餡

核桃糕

2份-6斤（一袋半斤，可裝12袋，也可搭配牛軋糖）

食材：麥芽、沙拉油、細砂糖、蜜核桃（夏威夷豆）、海藻糖、棗泥漿、鹽巴、烏豆沙、水、日本太白粉

自製棗泥湯圓

嘗試做出兒時吃過的滋味～

食材：水磨糯米粉、冷開水、粿脆、沾湯圓用的糯米粉、棗泥餡

南棗核桃糕

過年🧨就特別想吃南棗核桃糕 自己做的料多又安心 趁年假不想出門塞車 就來動手做喲！

食材：海藻糖（或白糖）、水麥芽、紅豆泥、水、黑棗泥、玉米粉（或太白粉）、鹽、核桃、無鹽奶油

裸食 餅乾糰沾醬

免烘烤的健康甜點！英文叫做cookie dough dip，吃起來超像餅乾，卻是用豆做的！直接吃或沾水果、沾餅乾也超好吃！

食材：熟鷹嘴豆、鹽巴、豆漿、花生醬、糖漿(椰棗泥)、香草精、巧克力碎片

山藥棗泥糕 - 紅樓夢糕點

紅樓夢裡體弱的秦可卿用來補血行氣、健脾潤顏的糕點。主要材料就是山藥、糯米粉、煉乳、棗泥四種，做法也不難。我們常人小補一下也不錯！

食材：山藥、糯米粉、煉乳、棗泥、食用油、二砂糖

棗泥酥

中秋節吃膩了鳳梨酥，有著微酸風味的棗泥酥口感也很迷人！自己動手做，利用無水奶油加無鹽奶油讓外皮口感酥脆好吃，天然奶油吃起來也安心！

食材：無鹽奶油、無水奶油、糖粉、蛋、低筋麵粉、烘焙用全脂奶粉、市售棗泥餡、核桃

【中秋節】廣式月餅

廣式月餅，小時候最喜歡的一款月餅，長大了自己動手做一點都不困難唷。

食材：轉化糖漿、葵花油、棗泥、簡易鹼水、核桃、蛋黃、中筋麵粉、水

「入口即化」雙層綠豆糕

相當沁涼伴心的傳統甜點-綠豆糕，清香爽口是我的菜。收到送禮的南瓜，想把她拿來做甜食，就靈感乍現混了南瓜泥與綠豆仁泥，巧妙的滋味令人感動。

食材：南瓜泥、綠豆仁、棗泥、無鹽發酵奶油、食用油、糖粉、低筋麵粉（熟）、鮮奶、清水

無麩質希臘優格酪梨雲石慕斯蛋糕

天氣炎熱，這時候最想吃的甜點就是冰冰涼涼的慕斯蛋糕了。用酪梨取代鮮奶油，好吃又健康，高雅的淡綠色蛋糕，配上巧克力雲石紋，好看又好吃...

食材：希臘優格、酪梨、黃金亞麻籽、椰糖、莧米粉（或小米粉）、吉利丁粉、杏仁粉、水（溶解吉利丁用）、蛋黃、可可粉、椰子油、椰奶（或牛奶）、椰棗泥、地瓜泥

紅棗核桃糕

手邊收到同事返鄉探親帶回吃了有養顏美容、補血益氣的阿膠紅棗，此零食單吃好吃Q彈但是會膩口，無法多吃。 還好方便的是因為已經去籽所以...

食材：水飴、棗泥、去籽阿膠紅棗、龍眼乾、水、玉米粉、無鹽奶油、牛奶、1/2核桃、抹油耐熱袋

地瓜棗

大部分跟地瓜有關的烘焙產品都是將地瓜泥包在內餡裡面，但是地瓜棗特別的地方是地瓜餡反而是被當成外皮的部分，並且在裡面包進棗泥或是豆沙...

食材：地瓜、糯米粉、牛奶、棗泥、玄米油、黑芝麻、白芝麻