使用食材「大蒜段」

蔥爆蛋螃蟹

Ming-Hsuan Ma

一個地方媽媽小敏專屬的味道。

食材：螃蟹、洋蔥絲、大蒜末、雞蛋、大蒜段、米酒、紅蘿蔔切絲、薑片、太白粉

熱炒蒜辣鮮魷

粿哥的好味道👅

食材：大蒜段、全聯魷魚片、鹽、辣椒圈、味精、香油、素蠔油

蒜辣炒牛肚絲

粿哥的好味道👅

今天這道蒜辣炒牛肚絲，以蒜段，辣椒片，蒜片，薑絲等辛香料，拌炒牛肚絲，只以鹽，味精，米酒簡單調味，希望吃出牛肚絲韌勁口感與食材原味...

食材：全聯牛肚、老薑絲、鹽、辣椒片、味精、蒜片、米酒、大蒜段

大根段炒鴨賞

粿哥的好味道👅

食材：7-eleven鴨賞、大蒜段、蒜末

大根味噌豆腐瘦肉湯

粿哥的好味道👅

食材：7-eleven營養味噌、豆腐塊、鹽、大蒜段、味精、瘦肉、素蠔油、高梁醋、地瓜粉

韓式泡菜熱狗炒麵

粿哥的好味道👅

食材：7-eleven紐約辣味熱狗塊、大蒜段、鹽、甜麵、味精、7-eleven愛之味韓式泡菜

三杯山藥杏菇豆腐

甜廚花姐姐

三杯料理百吃不厭~用山藥取代馬鈴薯 三樣食材一起入菜~香味撲鼻又下飯

食材：豆腐、杏鮑菇、山藥、大蒜,蔥段,薑片、九層塔,紅辣椒、烏醋,醬油膏,味淋,米酒、胡麻油、砂糖

辣子雞丁

甜廚花姐姐

黃瓜脆口,雞丁微辣 一口黃瓜一口雞丁好吃刷嘴讓人停不了

食材：去骨雞腿、小黃瓜、辣椒.大蒜,蔥段、米酒、醬油,鹽巴,糖、黑醋、白胡椒粉

壽喜紅燒魚【榖盛壽喜燒】

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用壽喜燒醬汁做年菜紅燒魚，只要這一醬，就能燒出美味~

食材：黃魚、大蒜段、紅蘿蔔、薑片、蒜頭、大辣椒、烏醋、米酒、穀盛壽喜燒

酸白菜燉豬腳【飛利浦智慧萬用鍋】

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這道菜是之前到過新店頗具知名的蘇杭餐廳吃過的一道湯頭料理，湯頭溫順，豬腳入口即化和鴨肉的香氣，以及酸白菜湯底，真的鮮極了...非常...

食材：豬腳(後腳)、櫻桃鴨胸、酸白菜、白菜、干貝、金華火腿片、乾蝦米、大蒜段、辣椒、米酒、水、鹽、白胡椒粉

【頂好超市】 清爽海鮮菇百燴

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將料理搭配多樣顏色的鮮蔬，自然的色彩與營養的食材，健康滿點! 純淨高品質的好菇道，在全自動機械化控制溫度、濕度且無污染的環境下長...

食材：頂好冷藏草蝦仁、頂好冷藏花枝切片、好菇道鴻喜菇、好菇道雪白菇、小黃瓜片、紅蘿蔔花、大蒜段、蒜片、鹽巴、玉米粉水(芶芡汁)、香油、素蠔油膏、白胡椒粉、玉米粉

椒香牛肚【淬釀年菜料理】

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今年年夜飯圍爐料理先滷了一大鍋牛腩冷藏，順便嚐試了第一次的滷牛肚，加了甘甜的淬釀醬汁當主滷汁，女兒直說好好吃!

食材：牛肚、牛腩、番茄塊、洋蔥塊、紅蘿蔔塊、大蒜段、花椒粒、蔥段、辣椒段、薑片、淬釀醬油露、二號砂糖、素蠔油膏、冷開水、米酒、鹽焗雞香料粉、蔥花、蒜段葉

甘露蹄筋

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最近市場年節的氣氛越顯熱鬧，各類年貨食材也紛紛出籠，滿腦子想著年菜要做些什麼，一個年夜飯滿滿一桌菜，總是分類菜色的屬性還有各種器具...

食材：豬蹄筋、蔥段、淬釀醬油露、大蒜段、素蠔油膏、辣椒、米酒、水、冰糖、白胡椒粉、烏醋、香油

【飛利浦智慧萬用鍋】咖啡香豬腳

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咖啡豬腳?是的!沒錯喔!我用3合一咖啡粉取代了香料再簡單調味燉滷豬腳，利用【飛利浦智慧萬用鍋】快速的悶、煮、燉，不但讓豬腳Q彈，還...

食材：豬腳後腿、三合一咖啡、大蒜段、蔥段、大辣椒、高梁酒、醬油、蠔油膏、冰糖、水

【什錦炒米粉】

蔡爸

樸實簡單的家常料理，卻是吃不膩的滋味 炒米粉有許多不同作法，但家鄉味卻是最濃的 蔡爸高湯台味上菜【什錦炒米粉】 歡迎來逛逛 【蔡...

食材：黑豚大骨高湯、新竹米粉、豬肉絲、高麗菜、香菇、蝦米、大蒜、蔥段、紅蘿蔔、醬油、胡椒鹽

苦茶油牛肉板條

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這道料理沒有太多的調味，因為使用最天然健康養生的苦茶油的拌炒，加了牛肉的營養，不但可以讓坐月子的人補身也有別於月子料理油膩膩的喔~...

食材：牛肉片、蔥段、大蒜段、紅辣椒絲、紅蘿蔔絲、板條、鹽巴、香油、玉米粉水、日式薄鹽醬油、豌豆夾、主婦日式養生系列苦茶油

紅燒吳郭魚

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這道紅燒吳郭魚是在姐姐家吃到的，所以後來特別跟姊姊的婆婆取經。 淡水吳郭魚肉質軟也鮮嫩,價錢也便宜,加上非常有媽媽味道的調味,不但...

食材：淡水吳郭魚、大蒜段或蔥段、薑片、蒜頭、紅辣椒、醬油、米酒、砂糖、烏醋、香油