使用食材「堅果（核桃）」

金猴迎春献年礼 — 核桃酥

褐色的核桃酥饼外观圆圆胖胖，表面有不规则纹路，吃起来酥脆好味，内陷却包覆了坚果颗粒，口感层次分明。

食材：［饼皮］、马铃薯淀粉、低筋面粉、可可粉、奶油、细砂糖、［内馅］、葡萄干、坚果类（ 核桃，杏仁）、黑白芝麻

咖啡核桃迷你軟法麵包

自製天然酵母，加入咖啡和堅果的風味，讓軟法麵包更美味。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、老麵、天然酵母元種、熱水、即溶咖啡粉、塩、糖、橄欖油、堅果（核桃）

杏仁葡萄小酥餅（小烤箱版）

手工餅乾自己動手做，簡單又有趣！ 心血來潮任意加入手邊的材料，稍微變化一下就是好吃又健康的小西點！ 無論是下午茶、聚會或當作伴手禮...

食材：無鹽奶油、細砂糖、蛋、低筋麵粉、堅果碎（核桃、夏威夷果仁）、葡萄乾、杏仁

苦甜布朗尼

食材：大雞蛋、低筋麵粉、融化75%巧克力、紅糖（或黑糖）、融化奶油、香草籽、白蘭地、鹽、堅果（核桃，腰果等）

節氣料理-驚蟄NO.1❤藜麥雞胸肉沙拉❤

今天是春天的第三個節氣-驚蟄，驚蟄過後，春暖花開，同時也是各種動物和生物開始活躍的季節。此時，會有春睏是正常的，感覺早上都起不來，...

食材：橄欖油、紅酒醋、檸檬汁、黑胡椒、海鹽、藜麥、熟食煙燻雞胸肉、蔓越莓乾、荷蘭芹、洋蔥、芽苗菜、堅果碎（核桃、杏仁佳）

花椰菜青醬 Broccoli Pesto

網誌版 http://wan1983.pixnet.net/blog 標準的青醬基本材料是大量的Basil羅勒、橄欖油、松子、帕馬...

食材：花椰菜、帕馬森起司、橄欖油、堅果（杏仁 核桃 胡桃皆可）、大蒜、羅勒、鹽、黑胡椒、萊姆汁

紅蘿蔔檸檬乳酪蛋糕_樂扣樂扣長方型玻璃盒

胡蘿蔔是蔬菜中含糖量的第2名，僅次於甜菜根；胡蘿蔔蛋糕起源於第二次世界大戰的英國，因為實施食物配給制，缺乏配給糖的前提下，胡蘿蔔的...

食材：中型雞蛋、蔬菜油、紅糖、鹽、中型檸檬(皮)、低筋麵粉、無鋁泡打粉、紅蘿蔔刨細絲(越細越好)、堅果類(核桃、杏仁、南瓜籽)、奶油乳酪、無鹽奶油、糖粉、檸檬汁、蘭姆酒

早餐好選擇-草莓堅果燕麥粥

食材：燕麥粥、草莓、綜合堅果（核桃、胡桃等）

紅蘿蔔堅果饅頭

堅果類含有的豐富維生素B1、B2、 B6、維生素E及礦物質，如鈣、磷、鐵、鋅等的含量相當高，可以提供腦部的營養。維生素E可抗氧化，...

食材：中筋麵粉、水、奶粉、鹽、糖、油、蘿蔔泥、堅果核桃...、新鮮酵母

Biscotti，無油黑糖風味

biscotti（比斯考提；義大利脆餅）是傳統的義大利點心， 最受歡迎的吃法，是浸著飲料（例如：咖啡、紅茶等）一起吃， 但即使只是...

食材：低筋麵粉、黑糖、蛋、即食燕麥片、綜合堅果（如核桃、杏仁、榛果等）、泡打粉

咖啡巧克力義大利脆餅

有三合一咖啡喝不完嗎？加上濃濃的巧克力,把它做成義大利脆餅,真是好吃~冷冷的天泡一杯茶或咖啡,再來一片脆餅真的好享受喔！

食材：中筋麵粉、泡打粉、無鹽奶油、細砂糖、苦甜巧克力、蛋、三合一咖啡、堅果核桃杏仁果榛果皆可

巧克力堅果磅蛋糕

一口咬下濃郁的巧克力蛋糕細細品嚐，內裡還藴涵豐富的堅果，烤培過的堅果香氣，讓巧克力蛋糕的香氣與口感層次再提升＾＾ 歡迎來Swee...

食材：無鹽奶油、細砂糖、低筋麵粉、無糖可可粉、蛋、鮮奶油、卡魯哇咖啡酒、無鋁泡打粉、堅果（核桃、榛果、腰果）

堅果烤蝦佐蘋果醬　

蝦香、堅果香、蒜香～～光是香氣就超級迷人～ 鮮甜的蝦子搭配上堅果有點脆脆的口感，還有核桃的油脂，口中的味蕾相當豐富！！ 再加上蘋果...

食材：蝦子、洋蔥、蒜頭、堅果類核桃、芝麻、杏仁、松子、麵包粉、蘋果、檸檬、奶油、水、橄欖油、砂糖

黑芝麻東方美人茶蒸糕

用鬆餅粉快速做糕點~ 黑芝麻與茶香不搶味,吃起來有不同層次 再加上核桃的脆度,枸杞的甜度與檸檬的香氣 最適合當茶食

食材：鬆餅粉、橄欖油、黑芝麻粉、東方美人茶湯、烤熟的堅果：核桃、枸杞

Italian Biscotti

「Biscotti」義大利文意思為「twice baked」 顧名思義，水份也較一般市面上所吃到的餅乾低，網路上也曾看到美國人評論...

食材：低筋麵粉、泡打粉、阿華田沖泡隨身包、綜合堅果核桃,杏仁,火山果,腰果、蔓越莓、蛋、砂糖