使用食材「剝皮辣椒（汁）」

剝皮辣椒炒豬

每一口都能品味到豬肉的軟嫩及剝皮辣椒的微辣爽脆，口味層次豐富，令人回味無窮，各位快來嘗試看看😆

食材：豬梅花肉切片、剝皮辣椒切段、蔥切段(蔥白跟蔥綠分開)、蒜頭切末、剝皮辣椒汁、乾辣椒切段、低筋麵粉、醬油、食用油、米酒、糖

剝皮辣椒味噌燉雞

Ｑ彈多汁的雞腿丁，搭配軟嫩的杏鮑菇，以及鬆軟的馬鈴薯，好多種美味和口感一起交織在味蕾上，舌頭和心靈都好滿足。快讓這道台日友好的料理...

食材：去骨雞腿肉、馬鈴薯、剝皮辣椒汁、杏鮑菇、味噌、剝皮辣椒、醬油、油、味醂、米酒、水

剝皮辣椒清炒義大利麵

\剝皮辣椒萬歲/

食材：義大利麵、蒜片、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、米酒、鹽巴、黑胡椒、巴西里、洋蔥、菇類、甜椒、鮮蝦

剝皮辣椒雞湯

\剝皮辣椒萬歲/

食材：雞腿塊、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、香菇醬油、米酒、水、洋蔥、枸杞、菇類

剝皮辣椒皮蛋炒麵腸

蔬食口味 剝皮辣椒 皮蛋 炒 麵腸

食材：麵腸、青椒、皮蛋、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁

剝皮辣椒炊飯

澱粉炸彈！非常香而且很簡單～ 「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味」在這道菜裡是加分項目，如果家裡沒有的話，現在立刻去買！

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、雞腿肉、米酒、剝皮辣椒、鹽巴、剝皮辣椒湯汁、鴻禧菇、黑胡椒、鰹魚醬油、蒜末、蠔油、米、水

剝皮辣椒豬五花炊飯

這樣的作法讓每一粒白米都充滿著豬油的香氣及剝皮辣椒的甜鹹微辣滋味，真的會讓人一口接著一口停不下來，各位快來嘗試看看😆

食材：豬五花肉切片、剝皮辣椒切丁、蒜頭切末、白米、雪白菇、黑胡椒粉、鹽巴、醬油、蠔油、糖、剝皮辣椒汁、清水

剝皮辣椒清蒸比目魚

少許的醬汁調味，保留魚片自然的美味。

食材：比目魚、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、老薑、醬油、青蔥、米酒、蒜頭、糖、杏鮑菇

剝皮辣椒雞飯

食材：去骨雞腿、蒜頭、白米、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、水、鹽、白胡椒粉

古早味剝皮辣椒滷苦瓜虱目魚肚

加了【金蘭】無添加原味醬油與金蘭陳年香菇素蠔油同滷的苦瓜虱目魚肚，是媽媽常煮我也吃了五十年的老台味料理，甘甜的醬油滷製的苦瓜完全讓...

食材：無刺虱目魚肚、白玉苦瓜、薑絲、香菇豆豉、剝皮辣椒、剝皮辣椒湯汁、【金蘭】無添加原味醬油、金蘭陳年香菇素蠔油、水、油

剝皮辣椒雞湯

湯底好濃郁！

食材：雞肉、剝皮辣椒汁、蒜頭

剝皮辣椒鮮蚵

鮮甜的蚵仔搭配甜鹹微辣的剝皮辣椒整個超級下飯，各位快來嘗試看看😆

食材：鮮蚵、剝皮辣椒切丁、蔥切末、蒜頭切末、醬油、薑切末、剝皮辣椒汁、太白粉、辣椒、鹽巴、清水、糖

剝皮辣椒蒸肉

食材：絞肉、剝皮辣椒、剝皮辣椒汁、醬油、米酒、味醂、醬油膏、白胡椒粉

剝皮辣椒蒸雞

只要簡單幾個步驟就可以輕鬆做出鹹甜微辣又好吃的剝皮辣椒蒸雞，尤其是蒸出來的湯汁超鮮超下飯，光醬汁就可以配好幾碗白飯，各位快來嘗試看看😆

食材：去骨雞腿肉切塊、剝皮辣椒切丁、雪白菇、鹽巴、白胡椒粉、蠔油、剝皮辣椒湯汁、太白粉

剝皮辣椒雞炊飯

食材：去骨雞腿肉切塊、剝皮辣椒切丁、蒜頭切末、白米、油蔥酥、白胡椒粉、鴻喜菇、鹽巴、醬油、蠔油、糖、剝皮辣椒汁、清水

剝皮辣椒雞湯

食材：土雞腿肉、乾香菇、剝皮辣椒汁、剝皮辣椒

剝皮辣椒炒嫩豬

食材：梅花豬肉、玉米筍、剝皮辣椒汁、洋蔥、醬油、蔥花、砂糖、剝皮辣椒