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越式茄汁牛腩 (壓力鍋食譜)
Iris的廚房小筆記食材：牛腱肉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、大蒜、薑、乾燥檸檬香茅、濃縮番茄醬、雞高湯、漢宮滷包、醬油、鹽
越式湯
72 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「越式湯」的零失敗食譜
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冬菜鴨肉湯，肉質鮮美不柴😘
Carol Huang煮了一大鍋，一上桌立馬秒殺（想到要拍照時，只剩這些了 ^^ ） 這是女兒最喜歡的湯品之一，簡單又好吃，跟大家分享 ^^ 痞客邦 ...
食材：鴨肉、薑(切成薑絲)、水、冬菜、冬粉或越南河粉
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越式牛肉河粉
廚房女漢子Rita's濃郁但清爽的牛肉湯頭，配上各種新鮮的香草，擠上ㄧ點檸檬汁再加點辣椒，就是ㄧ道越南傳統的美味河粉；這次選用牛腩做搭配，也可用溫體牛里...
食材：市售河粉、牛腩、白蘿蔔、湯包袋、洋蔥、草果、大蔥、八角、冰糖、紅蔥頭、肉桂、鹽、薑、丁香（可省略）、黒胡椒粉、蔥、牛骨、花椒、豆芽、米酒、香菜籽、檸檬、水、小茴香、辣椒、九層塔、薄荷葉、刺芹（可用香菜替代）
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越式牛肉河粉湯
牛頭牌 家的美味牛頭牌原味高湯系列-雞肉風味 燉湯、火鍋湯底X炒米粉、蒸蛋 ．好省時! 讓您免去熬湯燉煮的繁瑣程序 ．太美味!可以增加湯頭鮮味，亦...
食材：火鍋牛肉片、乾河粉、洋蔥 (切絲)、香菜、蔥 (切蔥花)、九層塔、檸檬、辣椒 (斜切)、魚露、湯汁-牛頭牌原味高湯雞肉風味、湯汁-薑 (切片）、湯汁-紅蔥頭、湯汁-八角、湯汁-桂皮
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越南河粉素食歐風版vs.波特菇
YoKo在歐洲-餐食筆記-這是一道素食料理，以越南料理的調味為基礎， 搭配歐洲常見的蔬食紅甜椒和Portobello波特菇。 HelloFresh Fran...
食材：河粉、Portobello波特菇、薄荷、甜紅椒、羅勒、綠檸檬、香菜、八角、蔬菜湯塊、肉桂粉、葵花籽油、薑、白醋、蒜頭、鹽、紅辣椒、無鹽奶油、青蔥、橄欖油、洋蔥、花生米、越南醬、醬油
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牛肉湯～越式
陳小妹の輕鬆廚房牛的三叉肉帶著適量的筋和肉，口感Q彈，又不會太油，加上四種香料和蔬菜的鮮甜所熬煮出來的牛肉清湯香氣十足、濃郁又不躁熱，可說是非常適...
食材：牛肉帶筋（三叉肉）、牛骨、八角、白蘿蔔（約2斤半）、草果、洋蔥、桂皮、薑、小茴香、越南魚露、鹽、糖
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牛骨高湯～～越式
陳小妹の輕鬆廚房做好的越式牛骨高湯，之後可以直接喝，補充營養、或加料煮湯，煮麵⋯等。也可以分裝入冷凍保存，隨時可以利用。 另外也可以煮越式生牛肉河...
食材：牛骨、白蘿蔔（約2斤半）、八角、洋蔥、草果（拍裂）、魚露、老薑（約4兩）、小茴香、鹽、桂皮、細白砂糖
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越南生春捲
熊主婦料理手帳簡易夏日超輕爽的料理、大量蔬菜搭配海鮮輕輕ㄧ捲即可食用，野餐、午餐、輕食的好選擇。
食材：春捲皮、蝦、蛋（加糖、高湯粉）、生食生菜、九層塔、泰國甜辣醬、檸檬
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秋葵越式生春捲
Ami Lee秋葵饗宴3--越式風味 夏季開胃菜首選，清涼爽口
食材：1香菜、2火鍋豬肉片、1鹽巴、3蘿美生菜、2糖、1泰式甜辣醬、4豆芽菜、3薑片、2大蒜、5米線、3魚露、6草蝦、4糖、7秋葵、5檸檬汁、8越南春捲皮、薄米紙或薄米片、9水(高湯更好)、10小黃瓜
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越式酸辣湯*萍姊
萍姊溫和版的越南酸辣湯，開胃又不至於太刺激怕辣的人，可以試一試，越式酸辣湯~越吃越好吃！
食材：秋葵、豆腐、紅辣椒、番茄、鹽、鳳梨、糖、豆芽菜、檸檬、香菜、檸檬皮、芹菜、九層塔、水
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越南牛肉粉條湯
小潔的廚房記事炎炎夏日沒有食慾嗎? 趁空將高湯煮好, 配料備好, 五分鐘即可開動 ~^^ 粉條吸附湯汁濃郁鮮美, 牛肉軟嫩鮮甜, 蔬菜口感...
食材：越南粉條、火鍋牛肉片、魚露、台灣好田 香檬原汁、鹽、太白粉、豬大骨、白胡椒粉、水、紅辣椒、洋蔥、香菜 九層塔、青蔥、豆芽菜、香茅粉
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越南酸辣湯🤣不辣版孩子都愛喝
小津的簡單廚房這些食材都是冰箱有的，沒有特別去買所以沒有放香茅也很好喝
食材：月桂葉、洋蔥半顆、蝦子、香菜、九層塔、糖、越南魚水、檸檬汁、透抽、虱目魚肚
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越南玉米濃湯
小潔的廚房記事來自南越的家常料理, 做法簡單, 可依家人喜好調整椰奶濃度及甜度, 若不是友人和我分享, 我應該沒想過這樣簡單的搭配, 就能完成一...
食材：玉米、小蘑坊 - 椰奶、楓糖蜜核桃、砂糖、勾芡水
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越南豬肉河粉
好奇煮婦20多年前第一次在百貨公司美食區吃到越南河粉就愛上這個酸酸辣辣清爽美食，大半年前買了一大包粉條，今天用牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味...
食材：牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、豬肉片、豬肉、粉條、水、綠豆芽、米酒、洋蔥、蔥、九層塔、薑、辣椒、檸檬、魚露、胡椒粉
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家常肉末蛋米線-手繪食譜
Rea手繪食譜用越南澱粉條煮的家常肉末蛋米線，配上軟嫩滑溜的水波蛋(秘訣在食譜內)，簡單又好吃。孩子的下午點心、老公的宵夜，通通都合適~ 我的...
食材：越南澱粉條(細)、絞肉、紅蘿蔔、黑木耳、鴻喜菇、貢丸、大陸妹(青菜)、雞高湯、雞蛋、白醋、鹽、胡椒
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越式生牛肉河
戀上味覺越式生牛肉河其湯底是靈魂所在，要清澈不混濁，帶牛香又不能太油膩，隱隱帶有香料的餘韻，帶給人難以忘懷的味道。 Page: http...
食材：牛肩肉、越式河粉、魚露、芽菜、牛肉湯、金不換、青檸汁、洋蔥、水份
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【慢性腎臟病】夏-越式番茄海鮮湯冬粉套餐
健康好腎活冬粉很適合做為慢性腎臟病友的主食，因蛋白質含量低，且能提供足夠熱量、減少尿毒素產生和保護腎臟。 本食譜適合「慢性腎臟病病友」，出自...
食材：冬粉、蛤蠣、涼糕、鮮蝦、紅西瓜、花枝、魚露、番茄、酒、洋蔥、檸檬汁、油、香菜、薑、水
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越式牛肉湯
時尚煮婦 Nico看來清淡的湯頭,喝起來意外的鮮甜爆表,搭配一片片五分熟的牛肉片,柔嫩多汁,呼嚕嚕的大口吃下,魅力令人難以抵擋~
食材：雪花牛肉片(薄）、河粉、草果、九層塔、茴香、檸檬、丁香、魚露、肉桂、辣椒、洋蔥
