豌豆仁

百花燴鮮菇

巧妙利用壓花器為尋常食材點綴幾許奼紫嫣紅，讓餐桌多一點變化，為生活增添一點樂趣，燉煮得熟軟的青瓜與紅蘿蔔，吸飽了菇類燴煮的鮮美湯汁...

食材：青瓜、紅蘿蔔、香油、鴻禧菇、水或高湯、豌豆仁、鎮江醋、蒜末、鹽巴、白胡椒粉、太白粉

日式照燒沙丁魚栗子炊飯

夏天除了沒食慾外也很懶的下廚，這道簡單方便的炊飯料理，讓煮婦們不用待在熱熱的廚房跟爐火奮戰，只要把所有材料都丟進電子鍋中按下按鍵，...

食材：葡國老人牌照燒口味沙丁魚罐頭、杏鮑菇、栗子、紅蘿蔔絲、豌豆仁、米

豌豆蝦仁

食材：豌豆仁、蝦仁、米酒、薑末、水或高湯、鹽、胡椒粉、太白粉、香油

養生【藜麥蔬菜飯】

過新年就是要有好心情，這ㄧ碗蔬菜藜麥飯，除了能讓你補充了蛋白質，和含量比一般穀物更高的膳食纖維外，它討喜的秀色更能讓你吃起飯來感覺...

食材：白米、藜麥、豌豆仁、胡蘿蔔

翡翠彩蝦迎春花

簡單的食材即可將蝦仁的鮮香完美展現，視覺效果也自不在話下喔，頗有新春團圓的喜慶氛圍🎊🎊

食材：鮮蝦、鮮香菇（小型）、米酒、絞肉、薑、鹽巴、豌豆仁、糖、青蔥、胡椒粉、荸薺、香油、胡蘿蔔、太白粉

翠織蝦仁蛋

食譜設計／林玉霞　攝影／阿春

食材：豌豆苗、白秋蝦仁、蔥末、蛋、薑末、蒜末、19度米酒、鹽

鮮蝦彩蔬捲【白酒帕式達】

夏天好愛做無油煙料理，因為做菜不再汗流浹背，做完菜仍可優雅現身。 清爽的【鮮蝦彩蔬捲】沾濃郁的【白酒奶油培根醬】，一口咬下，脆口...

食材：白酒帕式達、小黃瓜、紅蘿蔔、豌豆苗、結球萵苣、蝦仁、白胡椒粉、米紙（越南春捲皮）

蛤蠣白醬起司義大利麵🍝

很簡單方便的一道料理 喜歡什麼食材都可以隨性➕進來一起煮喔 濃濃的起司香 營養💯 歡迎大家一起做來品嚐😚

食材：蛤蠣、洋蔥、蒜末、雞腿肉切丁、蝦仁、猴頭菇 雪白菇、豌豆、無鹽奶油、椰子油、黑胡椒粉、牛奶、起司粉

翠織蝦仁蛋

食材：豌豆苗、白秋蝦仁、蛋、蔥末、薑末、蒜末、19 度米酒、鹽

鮪魚玉米麵包 Stuffed Bread

適合當成早餐或午餐輕食。 歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwith...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、罐頭玉米粒、速發酵母、罐頭鮪魚、砂糖、豌豆仁、細鹽、切丁洋蔥、全蛋、美乃滋、常溫水、橄欖油

咖哩酥【咖哩女王】

小巧可愛的咖哩酥，當點心或輕食正餐都很適宜，濃濃咖哩香配上酥脆外皮，一口一口停不下來～～

食材：市售酥皮、蛋、咖哩女王-濃味洋蔥、洋蔥、紅蘿蔔、馬鈴薯、雞胸肉、青豌豆仁、玉米粒、無鹽奶油、鹽、水

法式鹹派 Quiche

歡迎到「菜瓜簿」視吃其他食譜 https://www.facebook.com/cookingwithSTE/

食材：低筋麵粉、砂糖、全脂牛奶、海鹽、鮮奶油、冰牛油、雞蛋、冰水、培根、洋蔥、甜椒、豌豆仁、研磨胡椒

好彩頭打拋豬元寶【華師父水餃】

使用【華師父-打抛豬肉手工米麵皮水餃】搭配蘿蔔與清淡的5色蔬菜煮成的羹湯，是絕佳的選擇，兩者互不搶味，水餃飽滿多汁、米皮Q彈，在口...

食材：華師父-打抛豬肉手工米麵皮水餃、蘿蔔、鹽、娃娃菜、胡椒粉、青蔥、香油、鮮香菇、蒜頭、三色丁(紅蘿蔔,玉米,豌豆仁)、枸杞、蛋白、高湯或水、日本太白粉

鮮蝦豌豆莢

鮮蝦豌豆莢的食材簡單，可快速烹調，且包含蛋白質及膳食纖維，另外蝦仁跟豌豆都是微波或蒸了之後不會軟趴趴的食材，非常適合帶便當哦！

食材：豌豆莢、蝦仁、紅蘿蔔、大蒜、鹽巴、香油、醬油

豌豆苗蝦仁

豆苗俗稱豌豆苗。豌豆苗為豆科植物豌豆的嫩苗。豌豆苗的可吃部位是嫩梢和嫩葉，營養豐富，吃起來清香脆爽，味道鮮美獨特。

食材：大蝦仁、豌豆苗、鹽、蒜末薑末、蛋白、太白粉、雞粉、米酒、香油

👑乾坤滿袋🎶🎶【記憶中的味味麵】

童年時期， 喜愛濃郁的肉燥麵香味； 特別是颱風來襲， 停電、停水的燭光晚餐， 就是一大鍋速食麵。 現在是家庭主婦的我， 面對家裡的...

食材：味味麵(精燉肉燥味)、豆皮、醬油、瓠瓜絲、味醂、雞蛋、糖、豬絞肉、白胡椒粉、蔥花、玉米、胡蘿蔔丁、豌豆仁

德式豌豆濃湯Erbsensuppe

Erbsensuppe是非常德國的濃湯，就像在台灣要來一碗貢丸湯或酸辣湯。雖然熬出來的湯顏色不那麼討喜，對我來說吃起來卻很有德國的...

食材：乾豌豆仁、洋蔥、水、法蘭克福香腸、乾馬幽蘭粉、乾月桂葉、紅蘿蔔、馬鈴薯、青蒜、巴西利、鹽、胡椒粉、油