蘿蔔料理

蜘蛛網南瓜濃湯(燜燒鍋版)

南瓜富含膳食纖維與β-胡蘿蔔素，搭配洋蔥與鮮奶油，濃郁滑順又營養滿分。 南瓜先炒香再燉煮，能讓香氣更濃厚；最後用調理棒打成泥，質地...

食材：紅腰豆罐頭、去皮番茄罐頭、煙燻辣椒粉、南瓜、小茴香粉、洋蔥（切碎）、現磨黑胡椒粉、紅蘿蔔（切碎）、鹽、西洋芹（切碎）、大蒜（切碎）、月桂葉、橄欖油、雞高湯、牛奶、鮮奶油（裝飾用）、紫葡萄（裝飾用）

義式巫婆蔬菜米型湯麵(燜燒鍋版)

蔬菜先拌炒再加高湯，能釋放出自然甜味；米型麵最後放，避免煮過頭太軟爛。用燜燒鍋悶煮不必顧火，保留蔬菜口感，湯頭更濃郁迷人，一鍋到底...

食材：洋蔥（切小丁）、高麗菜（切小丁）、橄欖油、西洋芹（切小丁）、白酒、紅蘿蔔（切小丁）、義大利香料、牛番茄（汆燙去皮切小丁）、現磨黑胡椒、米型麵、鹽、高湯

奶油紅蘿蔔馬鈴薯濃湯(燜燒鍋版)

紅蘿蔔富含β-胡蘿蔔素，搭配馬鈴薯的天然澱粉，營養又飽足，是經典濃湯好搭檔。馬鈴薯從冷水開始煮，熟得均勻、口感更綿密；紅蘿蔔快煮可...

食材：紅蘿蔔（切丁）、馬鈴薯（切丁）、細砂糖、洋蔥（切丁）、薑黃粉、西洋芹（切丁）、煙燻紅椒粉、大蒜碎、小茴香粉、蔬菜高湯、肉桂粉、鮮奶油、鹽、無鹽奶油、現磨黑胡椒、巴西里葉（裝飾用）、番茄糊

絞肉豆腐鹹燕麥粥

食材：絞肉、紅蘿蔔絲、雞粉、豆腐、柴魚醬油、木耳絲、蠔油、金針菇、燕麥片、蔥花

清燉羊肉爐

因為有兩包羊肉

食材：在地羊肉、蘋果、紅蘿蔔、菜心、高麗菜、當歸片、紅棗枸杞黃耆、米酒、洋蔥、老薑、番茄

椒鹽豆乾豆包拌炒花椰菜

食材：豆乾、豆包、鹽、花椰菜、胡椒粉、紅蘿蔔絲、五香粉、香油

🍈【榴槤冰皮月餅】🍧✨

Q彈冰涼 × 榴槤乳酪爆餡！逼真榴槤造型超吸睛 🍈❄️ 冰皮Q彈冰涼，內餡用榴槤果肉＋乳酪，綿密香濃、咬下去像冰淇淋一樣入口即化！...

食材：Tommy's 冰皮粉、飲用水、胡蘿蔔素、抹茶粉、白油、<榴槤內餡> 乳酪、<榴槤內餡> 榴槤果肉、<榴槤內餡> 砂糖

【柿子冰皮月餅】🍊❄️

【柿子冰皮月餅】Persimmon Snow Skin Mooncake 🍊❄️ 香甜濃郁 × 奶酪內餡！圓滾滾柿子造型，好吃又吉...

食材：Tommy's冰皮粉、飲用水、胡蘿蔔素、抹茶粉、白油、<柿子內餡>柿子果醬、<柿子內餡>綠豆冰沙餡

🍍鳳梨冰皮月餅💛

🍍 中秋就是要來點新鮮感！ 冰皮柔軟冰涼，搭配酸甜乳酪內餡，中秋最適合分享的就是「整顆水果造型的月餅」啦 💛 這次帶來超可愛的【鳳...

食材：Tommy's冰皮粉、飲用水、胡蘿蔔素、抹茶粉、白油、<鳳梨內餡>乳酪、鳳梨果醬

XO醬炒蘿蔔糕

食材：蘿蔔糕、蔥、XO醬、豆芽菜、醬油、米酒

咖喱雞胸肉條炒高麗菜

食材：高麗菜、雞胸肉、米酒、蔥段、鹽、雞粉、紅蘿蔔絲、香油、咖喱粉

雲耳辣炒空心菜

食材：空心菜、雲耳、鹽、紅蘿蔔絲、雞粉、辣椒粉、油潑辣子

竹筍香菇湯/素

這道湯品由AI發想，煮法依當下食材彈性調整，加入高湯包提味，在天冷的冬天，喝一碗熱湯吧！

食材：乾香菇、竹筍、紅蘿蔔片、康寶湯包

涼拌龍鬚菜

炎夏季節，涼拌菜最下飯，今天來做【涼拌龍鬚菜】，將龍鬚菜汆燙後，拌上芝麻醬、醬油及醋，撒上白芝麻，放入冰箱後完成，吃飯時刻就可以上...

食材：龍鬚菜、胡蘿蔔絲、白芝麻

蘋果煨吳郭魚

今天使用的是華盛頓加拉蘋果來煨煮吳郭魚，平常只有倒入醬油去煨煮，今天加入了蘋果之後更加提升了吳郭魚的層次酸甜酸甜的，很好吃！華盛頓...

食材：吳郭魚、華盛頓加拉蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、蒜頭、醬油、砂糖

紅燒豬肉麵

不吃牛肉嗎？！其實用豬肉也能擁有跟牛肉麵高度相似的可口湯頭和味道，只要掌握幾個重點，我們一起吃香喝辣。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛...

食材：梅花肉、豬肋排、鹽、洋蔥、黑胡椒粉、麵條、紅蘿蔔、辣豆瓣醬、青江菜或小白菜、白蘿蔔、棕櫚糖或二砂、酸菜、蒜頭、醬油、蔥花、蔥、米酒、薑、五香滷包

高麗菜包子和高麗菜水煎包(一料兩菜)

食材：高麗菜、香菇、鹽巴、豆皮、鮮味炒手、黑木耳、糖、中筋麵粉、紅蘿蔔絲、醬油、酵母粉、冬粉、醬油膏、蝦皮、水(35度以下)