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【當歸】有活血養血補血的功效；【生薑】溫中散寒，發汗解表；【羊肉】是老少皆宜的食物，溫熱，能溫中補虛。 【枸杞】性甘、平，歸肝腎經...
食材：橄欖油，蒜頭，胡蘿蔔，蛋，青江菜、小卷，九層塔，蒜頭，薑片，、辣椒，青蔥，麻油，魚露醬油，米酒、橄欖油，薑絲，地瓜葉，塩巴，、麻油，薑絲，羊肉，米酒、當歸，黃耆，枸杞，青江菜
除了羊肉爐以外，羊肉煮湯的新選擇。 羊肉軟嫩的口感，濃郁的蔬菜湯頭有洋蔥的香氣，簡單值得一試的歐陸濃湯。
食材：羊肉、洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔、西洋芹、黑胡椒、月桂葉、麵粉
愛爾蘭人對馬鈴薯的仰賴甚為嚴重，甚至引發大饑荒（1845-1852）。 英國為了滿足境內市場對牛肉的巨大需求，將相對其他殖民國較...
食材：橄欖油、無骨羊肩肉、鹽巴、粗粒黑胡椒、洋蔥、紅蘿蔔、無菁（若沒有可用大頭菜代替）、飲用水、紅酒（若沒有可不放，但如果放150ml紅酒，可提升燉羊肉湯熬蔬菜後的甜氣與微酸香）、馬鈴薯、新鮮迷迭香、蒜苗
