線麵

養生和風山藥雞湯麵線

\現買現學/ 歡迎運用好勁道搭配食材做出更多美味料理：https://lihi2.com/FiuDD

食材：好勁道 天禧麵線、昆布、清酒、帶骨雞肉、味醂、乾燥香菇、鹽巴、山藥、醬油、棗子、青菜、枸杞

蕃茄雞蛋麵

上週末只有我們母子三人在家， 兒子不喜歡外食， 他說媽媽隨便煮也很好吃， 看他嘴巴那麼甜， 媽媽只好繼續煮下去～ 翻翻冰箱有蕃茄...

食材：牛蕃茄、雞蛋、小白菜、長壽麵線

雞湯絲瓜蛋麵線

夏日的絲瓜鮮又甜

食材：絲瓜、蛋、胡椒粉、橄欖油、蝦皮、蒜末、麵線、米酒、鹽、雞湯

紅糟老酒麵線

喜歡老酒，喜歡紅糟，又沒有辦法馬上飛到馬祖去品嚐的時候，這道紅糟老酒麵線是既簡單又方便快速可以解饞的料理😋

食材：金門麵線或馬祖麵線、肉片、雞蛋、薑絲（片）、紅糟、老酒、麻油、鹽、味精或雞粉、食用油、水

涮涮豬肉胡麻味噌醬涼麵

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食材：好勁道 天禧麵線、小番茄、白芝麻粉、梅花肉、醬油、洋蔥、味噌、小黃瓜、美奶滋、味醂、牛奶、麻油、海苔絲

麻油湯麵線

食材：麵線、薑片、荷包蛋、香蒜片、麻油、鹽

地瓜葉麵線

暖胃修復細胞的地瓜葉麵線～ 讓吃慣大魚大肉的胃解膩，也休息一下 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：麵線、地瓜葉、蒜瓣、安食小品黑豆醬油、白胡椒粉

絲瓜麵線

絲瓜清爽，讓食慾提升， 薑片、蒜末爆香增添香氣和營養值～ 一點點的安食小品柴魚粉就能熬好湯頭！ 讓吃慣大魚大肉的胃解膩，也休息一下...

食材：絲瓜、蒜瓣、薑、麵線、安食小品醬鹽、安食小品柴魚粉

豬腳麵線 / 滷豬腳

這兩週市場肉攤會看到很多腿，閏六月傳統習俗滷豬腳給爹娘添福壽。 買豬前腿運動量大不肥肉Q，用老薑片跟黑糖煸香豬腳先炒過再滷，搭配...

食材：黑毛豬前腿、李錦記舊庄特級蠔油、老薑片、黑糖粉、白胡椒粉、米酒、八角、油、水

十分鐘上菜-古早味麻油煎麵線

食材：麵線、蒜頭、麻油、醬油膏

一鍋到底｜麻油瘦肉麵線

一個月總有幾天是女生特別想喝熱湯的日子，今天就用麻油瘦肉湯來好好照顧自己吧！使用麻油讓整道料理風味更好，而且更能滋養身子。

食材：雞蛋、豬肉片、麵線、雪白菇、枸杞（可略）、水、薑片、麻油

鴨腿麵線

食材：藥膳湯、鴨腿、麵線

絲瓜蛤蜊麵線

回味一下澎湖的麵線～～ 今天煮娘在家煮了絲瓜蛤蜊麵線😋

食材：蛤蜊、絲瓜、鴻禧菇、紅蘿蔔、麵線、雞蛋、蒜頭、蔥、油、二砂糖

南瓜麵線 (南瓜簡單吃懶人包)

絲瓜麵線很常見，近年盛產物美價廉的貝貝南瓜皮薄肉Q，南瓜麵線也很好吃。

食材：貝貝南瓜、鮮菇、蒜瓣、蔥白、手工麵麵、白胡椒粉、油

巴沙魚+麵線

完全不必加調味料，蛤蠣的鮮及鹹、絲瓜的甜、無刺的巴沙魚片、軟Q的麵線，不知不覺滿足了炙熱天氣的胃口。

食材：巴沙魚片、蛤蠣、蛋、薑片、肉片、麵線

鮭魚+麵線

朋友送了一袋鹿港麵線。 隨記憶坐在歲月的一隅 小時的午餐，常常就是白麵線拌油，拍顆蒜頭，亂攪⋯⋯ 煎了鮭魚，鍋內的油捨不得丟，灑了...

食材：鮭魚、麵線

茶油麵線

來到坪林一定要吃的除了茶還是茶。 在餐廳裡吃了綠色包種茶粉麵線拌茶油，回家立馬也來致敬一下。 做法無法請教餐館大主廚，自己用想像力...

食材：茶麵線或一般麵線、豬油蔥、茶油、香菇素蠔油、醬油、烹大師鰹魚粉