綠豆仁

流沙綠豆糕

一口咬下去，滿滿的流沙餡緩緩流出，充斥著整個口腔，因為流沙讓它吃起來不過甜也不膩，剛剛好～

食材：抹茶粉、綠豆仁、鹹蛋黃、煉乳、萊姆酒（米酒）、白糖、椰漿、奶油、奶粉、鮮奶油

綠豆糕

因為愛吃，於是手作。

食材：綠豆仁、全脂鮮奶、三溫糖、無鹽奶油

綠豆松子酥（24顆）*月餅

外面賣的月餅糖度太高吃多了會影響身體健康，自己做的月餅低糖又爽口吃起來ㄧ點也不甜膩呢！ 食譜參考小本廚房綠豆沙小月餅

食材：綠豆仁、無鹽奶油、中筋麵粉、細砂糖、安佳無水奶油、低筋麵粉、奶粉、糖粉、（做好的綠豆餡每個秤）、水、熟的松子

電鍋食譜：綠豆沙餡

這綠豆沙餡綿密甜而不膩的口感， 就是適合綠豆椪🤤 自己動手做無食安疑慮， 而且超有成就感喔👍🏻 💬600g的綠豆仁可以做出 約1...

食材：綠豆仁、細砂糖、食用油、無鹽奶油

冰心綠豆糕

食材：綠豆仁、水、白砂糖、無鹽奶油、抹茶粉

滷肉綠豆椪、金沙綠豆椪(月娘酥)

在甜甜的綠豆沙中，包入黃澄澄的金沙鹹蛋黃，就像是中秋節圓圓的月亮一樣，難怪這款酥點被命名為"金月娘"。包了滷肉餡的綠豆椪更是一絕，...

食材：去殼綠豆仁、砂糖、豬絞肉、水、紅蔥頭、熟鹹蛋黃、液體油、醬油、米酒、中筋麵粉、無水奶油、糖粉、低筋麵粉、黃豆粉、白胡椒粉、紅色食用色素

低糖綠豆糕

這大概是我認為最好操作的一道了😅

食材：綠豆仁、砂糖、無水奶油、水、炒熟糯米粉

餅皮層次分明、內餡綿密【綠豆椪】

今天因為灣區空汙的關係，原本應該出門運動的早晨變成待在廚房做點心的好時機... 詳細做法請見： https://nessiek....

食材：中筋麵粉、水、低筋麵粉、糖、無水奶油、綠豆仁、全脂鮮奶、無鹽奶油

南瓜米果子

南瓜不用花時間專程蒸，晚餐剩餘的炒南瓜實在不想浪費，加入糙米米穀粉做成米果子，有包豆沙餡，配茶配咖啡都對味！麵粉會過敏的你，喜歡米...

食材：熟南瓜、有機糙米米穀粉、細砂糖、水麥芽、綠豆仁、糖粉、奶油、冷開水

綠豆糕

超簡單的~而且冰過的綠豆糕更好吃！

食材：綠豆仁、砂糖、奶油、水

綠豆粉角冰甜湯

夏天就要萬惡的粉角尬綠豆豪邁冰著飲！！哇嗚～多完美的爽快組合，一飲既暢快土豆喝著也很舒爽，粉角一口接一口，沒多久甜湯就見底了.. ...

食材：綠豆大麥仁、冰糖、樹薯粉（地瓜粉）、黑糖、熱水、水、二號砂糖、冰塊

超簡單的《綠豆冰糕》

此食譜可以做30g的共18顆 連沒牙的外婆都吃的好開心！

食材：綠豆仁、砂糖、無鹽奶油

冰心綠豆糕

M第一次做～新手也能成功😄

食材：綠豆仁、水、無鹽奶油、糖（純糖版）、糖（奶香版使用）、煉乳（奶香版使用）

紫薯牛奶麵包

在麵團中添加根莖類可以讓麵包更有彈性，紫薯淡雅的顏色也增添了食慾。這款麵包操作和整形都十分簡易，做成大麵包省了不少單獨整形麵團的時...

食材：中筋麵粉、糖、葡萄乾、鹽、綠豆沙、速發酵母粉、油、紫薯 (事先蒸熟壓成泥放涼)、冰牛奶、亞麻仁籽

綠豆大麥仁湯（萬用鍋）

夏天就是要喝上一杯綠豆湯來消消暑氣啊！運用萬用鍋，既可以節省時間，還能喝到跟瓦斯煮出來不相上下的綠豆湯喔！ 詳細食譜或想收藏文章...

食材：綠豆、大麥仁、水、湯

芋頭西米露*萍姊

有口感的甜品

食材：芋頭、綠豆仁、西米露、糖、椰奶

萬用鍋-零失敗的綠豆大麥仁地瓜甜湯

炎炎夏日來碗爽口的綠豆大麥仁地瓜甜湯，透沁涼解暑又健康，排毒、消水腫、解宿便一碗搞定！ 重點是食材無需浸泡等待，20分鐘鬆軟的綠豆...

食材：綠豆大麥仁、地瓜、二號砂糖