無水咖哩

印度風奶油咖哩雞(無水版本)—留學生食譜

用咖哩粉煮咖哩 不加一滴水用優格跟牛奶代替 原版本是用鮮奶油不過鮮奶油價格相對高 用牛奶代替 此咖哩番茄風味比較重 想多點咖哩香的...

食材：醃好的雞腿肉、胡蘿蔔、雞腿肉、洋蔥、無糖優格、豌豆莢、咖哩粉、蒜味義大利番茄紅醬、胡椒粉、牛奶、糖、無鹽奶油

無水咖哩

所有水分都來自蔬菜,沒有另外加任何一滴水,小火慢燉的無水咖哩非常濃郁順口喔!! 比較麻煩的是時間需要蠻久的,不能心急開大火會燒焦,...

食材：洋蔥、番茄、高麗菜（可省）、紅蘿蔔、蘑菇、去骨雞腿、咖哩塊

無水咖喱（鍋寶壓力鍋版）

方便省時又不油膩的煮法～

食材：牛番茄、洋蔥、紅蘿蔔、豬肉片、蒜頭、油、咖喱塊

蔬菜多多無水咖哩

利用鑄鐵鍋和水分多多的蔬果，不用加一滴水，就能做出美味的無水咖哩～蔬果的鮮甜全部都釋放出來，豬肉也不會硬邦邦，濃濃的咖哩香噴噴，真...

食材：高麗菜、洋蔥、胡蘿蔔、馬鈴薯、牛蕃茄（大）、蘋果（小）、豬里肌肉或喜歡的肉類、市售咖哩塊

無水咖哩飯

食材：牛蕃茄切丁、月桂葉、去骨雞腿切塊、洋蔥切片、甜豆莢、咖哩塊、紅蘿蔔切小塊、花椰菜、起司、馬鈴薯切小塊、黑胡椒粉、高麗菜或白菜

無水番茄咖哩雞肉

無水料理是最近很夯的烹調方式，第一次使用這樣的方式來做咖哩雞，真的好美味！但個人認為若要用無水料理，建議使用鑄鐵鍋，比較能保持食材...

食材：番茄、洋蔥、紅蘿蔔、雞腿肉or雞胸肉、咖哩塊、月桂葉

無水咖喱

食材：洋蔥、蒜頭、大顆牛番茄 / 黑柿蕃茄、中型馬鈴薯、胡蘿蔔、梅花豬、花椰菜 (可省)、佛蒙特咖喱塊 (辣味)

日本媽媽最愛的營養無水咖哩

我們家很愛吃咖哩，咖哩是一道看似簡單卻又家家戶戶可以煮出不同口味的料理，而且煮咖哩一鍋到底 超方便XDDD這次挑戰用鑄鐵鍋煮日本媽...

食材：紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯、大白菜、雪白菇、雞胸或去骨雞腿肉、小番茄、鮮奶油（可省略）、咖哩塊

無水蕃茄雞肉咖哩麵

紅通通的蕃茄營養價值相當高，更含有寶貴的茄紅素，既可生吃也可入菜，算是CP值超高的蔬果。 那有沒有人家中的小朋友與我家熊孩子一樣是...

食材：五木特選寬麵、咖哩女王-濃味洋蔥、全聯黃金雞腿排肉切片、全聯牛蕃茄(大)、油、洋蔥、紅蘿蔔(大)、馬鈴薯

無水番茄咖哩海鮮鍋【咖哩女王】

無水疊煮料理吃得到食材原汁原味的鮮甜，加上同樣是滿滿海味的咖哩女王--辣味海鮮，一鍋濃郁海洋鮮味暖暖上桌！

食材：咖哩女王--辣味海鮮、牛番茄、洋蔥絲、紅蘿蔔、蒜末、帶殼蝦、透抽、白肉魚片

《一鍋到底》低脂原汁無水蔬菜咖哩雞

利用蔬菜本身的水份及雞腿的油脂烹調，是道大人和孩子都喜愛的四季料理～ 📌主婦CC的食譜都是適合單餐、2-4人享用的小份量餐點喔！💁🏻

食材：高麗菜、胡蘿蔔、市售咖哩塊、馬鈴薯、金針菇、洋蔥、蕃茄、去骨雞腿

香濃好吃番茄牛肉無水咖哩

無水料理已經在日本流行好一陣子了，無水料理又叫叠煮料理，不加一滴水，利用會出水的蔬菜叠起並以細火加蓋燜煮，吃到的每一口都是天然食材...

食材：洋蔥、牛番茄、馬鈴薯(也可以加紅蘿蔔)、蒜頭、牛肉、咖哩塊

咖哩豬肉涮涮鍋【大同複合料理無水鍋】

天氣一變冷，就是相聚吃火鍋的好時刻啦！和三五好友相約逗陣吃火鍋，放下疲憊與煩燥，在家輕鬆也能煮出好吃的湯底，溫暖每一刻！ 　 　...

食材：咖哩塊、奶油、洋蔥、蒜頭、馬鈴薯、豬肉火鍋肉片、鮮香菇、玉米、高麗菜、蛤蜊、青江菜、桂冠-蟳味棒、桂冠-黃金魚蛋、桂冠-魚卵卷、桂冠-魚餃、桂冠-起司洋芋燒、水

無水咖哩番茄雞肉鍋

一改以往加水燉煮咖哩的作法，這次完全不加一滴水，就靠加熱讓蔬菜的水分釋出及鍋內水蒸氣的循環讓食材熟成。 哇～真的好吃加倍唷～

食材：洋蔥、蒜末、牛番茄、紅蘿蔔、馬鈴薯、去骨雞腿排、咖哩塊

香醇濃郁的無水咖哩牛肉

這次（也是第一次）分享的是曾經在烹飪版紅極一時的無水料理，這是卡醬第一次煮無水咖哩，所參考的是蘇發福的版本 ，做法極為簡單 好讀網...

食材：咖哩粉、番茄、洋蔥 ，紅蘿蔔 ，馬鈴薯、咖哩塊、肉

牛肉起司帕尼尼【大同無水鍋-煎烤盤】

香酥脆完美口感，加上咖哩牛肉餡，還有愛撒多少盡量放的起司，超級滿足的帕尼尼，自己在家就能享受！

食材：吐司、咖哩牛肉、雙色起司條

無水咖哩 x 全麥烤餅 x 鑄鐵烤盤

無水咖哩是我最常做的料理之一，這次我將它做了點變化，將印度烤餅NAAN的麵皮，覆蓋在裝了無水咖哩的鑄鐵烤盤上，塗上奶油高溫烘烤，出...

食材：去骨雞腿排、牛番茄、高筋麵粉、馬鈴薯、全麥麵粉、紅蘿蔔、糖、洋蔥、鹽、爪哇咖哩、橄欖油、咖哩粉、溫水、速發酵母