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親子手作:滑蛋杏鮑菇
Shelly Lai備料:媽媽 料理:4歲的娃兒 煮好的白飯淋上滑蛋杏鮑菇，有菜有肉又有蛋營養滿分~先將所有的食材備好放入鍋中再開火烹煮，簡單不需太多...
食材：紅蘿蔔、杏鮑菇~家樂福購買、雞蛋、煮好的肉燥、大蒜、香菇素蠔油、水
滷煮料理
160 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「滷煮料理」的零失敗食譜
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膨皮麵/肉燥麵
好奇煮婦萬華很出名的膨皮麵，為了煮這碗麵今天中午還跑去品嚐一下，店家賣的膨皮麵很陽春，3小塊膨皮，裝點一點油蔥酥，湯頭是大⻣熬的偏油膩。 ...
食材：牛頭排原味高湯雞肉風味、水煮豬肉片、米酒、麵條、蔥、滷蛋、薑、豆芽菜、水、韭菜、滷膨皮、肉燥、油蔥酥、白胡椒粉、蒸煮豬肉的湯、烏醋
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滷豆干
好奇煮婦在客家庄發現這個少見的豆干,,有別於一般較厚的豆干軟嫰，這種薄豆干較有嚼勁。 平曰工作忙碌的另一半對豆干強烈的喜好，為了補償他工作...
食材：薄豆干、蒜頭、曰式鏗魚醬油、辣椒、米酒、甘草片、家樂福嚴選宜蘭三星蔥、砂糖、八角、水、白胡椒、桂皮、鹽(事前煮豆干用)、五香粉、香油
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香辣滷牛腱【壓力鍋料理】【下酒常備菜】
Yami's Handmade一般滷牛腱要滷到爛，通常都要來個一個半小時到兩小時跑不掉，用壓力鍋只需要一半不到的時間就可以完成！！完全是生活忙碌之人的一大福音～...
食材：牛腱、醬油、米酒、蔥、辣椒、辣豆瓣醬、糖、市售滷包、水
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香辣滷牛腱 & 醬牛肉-電飯鍋滷煮超簡單
香草布丁電飯鍋一個煮飯按鍵，一次搞定。作法非常簡單，可做醬牛肉，也可以吃冷盤牛腱，還可以做紅燒牛肉麵喔！
食材：蒜頭、青蔥、醬油、薑片、老抽、八角、醬油膏、紹興酒、五香粉、香辣醬、辣豆瓣醬、冰糖 或 白砂糖
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鮪魚罐頭滷白菜
日本男子小廚房 - かず詳細食譜在這裡↓ https://tasty-note.com/hakusai-tsuna/ === 【毎日更新】 FB社團：ht...
食材：鮪魚罐頭、大白菜、砂糖、醬油、鹽巴、高湯（or烹大師鰹魚粉）
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安達魯西亞章魚沙拉
GoodFoodYou 料理庫只要用對食材，在家吃飯也像在國外享受。簡單兩步驟，華麗西班牙冷盤輕鬆上桌。
食材：油煮章魚、青椒、特級初榨橄欖油、番茄、雪莉酒醋、新鮮巴西里、小黃瓜、鹽、洋蔥、胡椒
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蕃茄蕈菇肉燥義大利麵-【好菇道親子食光】
潔西卡的家常美味用好菇道鴻喜菇加上少許肉燥及番茄煮成的肉醬，減少肉類的數量，增加了菇們滑滑嫩嫩的口感，全部都用原食材煮出的鮮味。拌麵拌飯都很棒。 ...
食材：絞肉、大蒜末(約3粒)、鴻喜菇、紅蘿蔔絲、杏鮑菇、醬油、米酒、牛番茄、帕馬森起士粉、義大利麵(一人份80g)、煮麵水內加的鹽、煮麵水2公升
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超簡單 大同電鍋 滷肉飯 魯肉飯 滷肉燥
Iris Chen真的很簡單！重點是比例抓個大概，口味還是超好吃😋 老公爬一碗飯後，立馬追第二碗～配個炒青菜，輕輕鬆鬆完成一餐。
食材：豬五花條、水煮蛋（可不加）、紅蔥酥（乾的）、蒜頭、五香粉、醬油、洋蔥、米酒、冰糖、水
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巷弄美食古早味米粉湯
Shania 影食日嚐這道米粉湯是我一直吵著要媽媽教我的料理，因為本來就喜歡吃，而且自從上次回家吃過一次媽媽煮的，就覺得這真是我目前吃過最好吃的米粉湯了...
食材：開水(燙煮米粉用)、橄欖油(燙煮米粉用)、鹽巴(燙煮米粉用)、粗米粉、雞骨高湯(雞骨事先熬過後備用)、油蔥酥、滷大腸(切小段)、豬五花(切薄片熱水燙去血油脂)、小卷(切小段)、鹽巴(高湯調味)、雞粉(高湯調味)、香菜(剪碎)
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南瓜肉燥義大利麵 ~ 十分鐘快速家常料理
潔西卡的家常美味香甜南瓜加上肉末，假日的早餐? 是阿! 十分鐘煮好三分鐘吃完的義大利麵又來了! 南瓜用的是昨夜吃火鍋未煮完的薄切火鍋南瓜片，今...
食材：義大利麵、南瓜切絲、絞肉、橄欖油、鹽(煮麵水的1%重量)、蒜末、起士粉
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煮一鍋~半筋半肉牛肉鍋（電鍋版）
銘麒媽媽最愛牛腱肉香Q又少油的口感，沒有複雜的食材，用電鍋就可完成的輕鬆料理Y(＾_＾)Y
食材：牛腱肉、菜頭、滷包、醬油、醬油膏、水、小辣椒、糖
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滷味拼盤
D&M媽咪上菜有這一盤滷味，就滿足了。
食材：腱子肉、薑、豆乾、海帶、青蔥(切蔥段)、紅辣椒、蒜頭、八角、冰糖、醬油、水、青蔥(切蔥花)
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小廚娘❤家常紅燒五花肉＃電鍋
廚娘邱韻文我小時候很喜歡吃肥豬肉，每次有紅燒豬五花，我就會用筷子把肥肉剁到白飯裡，澆了湯汁唏哩呼嚕超下飯～ 以前長輩會說「老滷」是紅燒肉的...
食材：豬五花、蔥、老薑、大蒜去皮、醬油、冰糖、高湯、豆干
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小廚娘❤白菜滷＃電鍋
廚娘邱韻文白菜滷應該是全台灣小孩都熱愛的家常菜吧！放學的童年，只要有白菜滷我就會狂吃還帶便當～ 當餐菜梗還有點清脆的口感，或隔餐整個燉軟的白...
食材：香菇（涼水泡軟後切絲）、蝦米（洗淨）、醬油、老薑、蠔油、去皮大蒜、烏醋、大白菜、白胡椒、炸豬皮（熱水沖洗過）、香油、清水/日式高湯/豬骨或雞骨高湯
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在國外也可以煮的--美味紅燒湯
美食沙漠中的綠洲在寒冷的異國喝到一碗暖呼呼的湯，沒有比這更幸福了，而且材料很好準備噢
食材：薑、蒜、滷包、辣椒、豆瓣醬、番茄、醬油、西洋芹、五香粉、玉米、豆豉、紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥
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關東煮（露營OK）
菲。Phyllis!關東煮是快又救命的料理之一，大大一鍋裡有青菜、有肉類、還有好喝的湯，盛上一碗白飯就是美味的一餐了!
食材：竹輪、其他關東煮料、長昆布、玉米或白蘿蔔、柴魚、絞肉、A.醬油、滷蛋、菇類、其他蔬菜等、A.米霖、A.酒、A.鹽
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蔬菜關東煮
我家餐桌這是我們家消滅蔬菜的快速方法, 而且非常方便,一鍋解決 也可以加入肉片或火鍋料 搭配白飯或喜歡的麵條 突發奇想加入公公盛產的蒲瓜...
食材：玉米、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、米酒、蒲瓜(不啊)、味醂、青蔥、薑片(可省略)、金針菇、鴻禧菇、滷豆腐、日式高湯
