清涼夏日

夏日清涼低脂聖品-不敗涼筍（綠竹筍）

不苦不澀又清涼 夏日高纖減脂聖品

食材：綠竹筍數支、白米、水

冷燻不老鮭酪梨壽司 夏天清涼退火冷盤料理

你是不是覺得最近天氣悶熱，狂流汗但身體還是很燥熱呢？ 想去外面吃點清涼解火的食物，但都找不到？ 那你一定要試試「清爽冷燻不老鮭酪梨...

食材：紐西蘭不老鮭、酪梨、壽司米、柳橙、檸檬、煙燻液、糖、醋

清涼消暑好開胃~酸梅蜜番茄!(影片食譜)

小番茄的甜度都不太一樣，做之前可以試吃看看，如果太酸可以多加些蜂蜜或冰糖，太甜就甜度降低，再依個人喜好做調整唷~ 高清影片看這裡:...

食材：小番茄、冰糖、蜂蜜、酸梅、水

清涼消暑冬瓜排骨湯

媽媽菜園的冬瓜正在大量產出，「冬瓜」消暑、退熱，是夏天合適的涼品，簡單冬瓜排骨湯，清涼，散熱好心情。

食材：冬瓜、排骨、薑、水、鹽

夏日消暑料理-自己動手做清涼爽口鹽水雞

夏日炎炎常常食不下嚥，突然想起好吃清涼又開胃的鹽水雞，只好捲起袖子動手做了啊，沒想到夜市料理也能在家輕鬆完成呢~一起動手做做看吧 ...

食材：去骨雞腿、綜合青菜(根莖類很適合)、鹽、米血、白胡椒粉、香油、小黃瓜、八角、白胡椒、酒、五香粉、蔥、花椒、薑

香辣豆瓣炒桂竹筍。配杯清涼啤酒吧!

天氣悶熱的吃不下飯，除了酸甜口味，香辣系列也是很開胃的，再來杯冰涼的啤酒，感覺好享受喔！

食材：桂竹筍、蒜仁、辣椒、青蔥、橄欖油、辣豆瓣醬、醬油 (調味醬料)、砂糖 (調味醬料)、胡椒粉 (調味醬料)、雞高湯、香油

夏日清涼蜜檸檬

滿滿維他命Ｃ夏日清涼又健康

食材：檸檬、蜂蜜

夏日清涼鳳梨湯（零廚藝）

幾乎不用任何技術，只要兩種材料，就可以做出清涼退火的鳳梨湯。 煮過的鳳梨會釋放出天然的甜味，不需加任何糖，就會有淡淡的甜味和香氣。...

食材：新鮮鳳梨、水

清涼海鮮薯泥沙拉

喜歡涼拌小黃瓜酸甜清爽,搭配著滑順的薯泥和Q彈蝦仁&噗哧噗哧的飛魚子,更加豐富平凡的薯泥沙拉~ 夏日爽口沙拉今天換這道!!

食材：馬鈴薯、小黃瓜、白醋、蝦仁、二砂糖、飛魚子醬、洋蔥、美奶滋、黑胡椒、鹽巴、檸檬汁

清涼消暑《梨汁冰糖飲》

市場上的水梨都好大顆且不便宜，請熟識的水果店家選小顆一點的梨山水梨，大批購買價格較優，天天燉梨汁來喝，止咳化痰效果不錯，不只熱飲具...

食材：水梨、枸杞、紅棗、冰糖、水

清涼消暑仙草蜜

夏天到了，市場到處都有賣仙草凍、愛玉。 仙草消暑透清涼，大人小孩都喜歡的。 做法真的很簡單，小孩子也可以一起做

食材：仙草凍、冰糖、水

自製清涼消暑檸檬蜜

夏天到了，最好能來杯清涼消暑的飲料，現在最夯的莫過於檸檬蜜飲嘍，用小火慢慢來熬，將檸檬的滋味完全融入檸檬蜜裡頭，想喝時，只要使用開...

食材：檸檬、冰糖

清涼消暑健康桑椹汁

簡簡單單輕輕鬆鬆，整個夏季的健康飲品就靠它了！

食材：桑椹果、冰糖

夏天清涼料理～韓式涼拌冬粉

一道什麼都是適量加入的懶人夏日料理，又可以吃到好多青菜，愈冰愈好吃唷～ 道地韓式涼拌冬粉一定會有的波菜換成了夏天爽脆的小黃瓜，別...

食材：韓式冬粉、肉絲、醬油、洋䓤、香油、小黃瓜、韓式辣醬、黑木耳、胡椒粉、紅蘿蔔、白芝麻、香菇

清涼消暑冬瓜洋菜凍【嫁妝廚藝】

//貝拉嚕那跟媽媽學作菜// 【嫁妝廚藝】第七道： 清涼消暑冬瓜洋菜凍 詳細內文(內文還有咖啡凍)： http://bella0...

食材：洋菜條、冬瓜糖塊、水

夏日清涼料理：日式鮭魚冷茶泡饭

把茶湯冰起來吃的時候澆上，清爽不油膩。非常適合夏天的一道料理！ 製作影片：https://youtu.be/E6g84iqUxLE

食材：鮭魚、米飯、鲣鱼昆布高汤粉、煎茶茶包、蛋、水、日本醬油、青蔥、黑胡椒、海苔絲、油、芥末

清涼一夏～養生沙拉輕食

食材：花椰菜、高麗菜、日式和風醬、冬粉、紅蘿蔔、蛋