果凍蛋糕

抹茶控：草莓乳酪蛋糕佐抹茶果凍

這杯裡面有好多東西，有新鮮草莓、乳酪、吐司、抹茶凍還有抹茶粉，吃起來好多層次，口感有趣，味道一級棒！重點是很容易上手喔～～

食材：吐司、乳酪起司、草莓、吉利丁片、抹茶粉、香草精、糖

🥝奇異果凍乳酪蛋糕🥝（6吋、免烤箱）

生乳酪蛋糕搭配新鮮的奇異果，奇異果清爽的酸甜碰上濃郁的乳酪，讓人無法抗拒🤤

食材：消化餅乾（麥維他）、無鹽奶油(融化）、奶油乳酪、奇異果（切片）、細砂糖、吉利T粉、奇異果（對切）、動物性鮮奶油、吉利丁粉、開水、冷開水、黃金奇異果果泥

芒果凍布丁蛋糕

又到了吃芒果的季節，開始想著如何做出好吃美味的甜點。 利用香氣濃郁的芒果，做出甜中帶酸的芒果凍，加上口感綿密的布丁，又吃得到海棉蛋...

食材：全蛋、細砂糖、低筋麵粉、鮮奶、芒果泥、水、吉利丁粉

芒果凍可爾必思乳酪蛋糕

芒果的季節又到囉～市場上已經出現它的蹤影了！這款蛋糕的口味吃起來，有可爾必思的酸甜風味，還多了芒果的濃郁香氣，糖份的含量不會太高，...

食材：奶油餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、可爾必思發酵乳、芒果泥(芒果直接打泥)、檸檬汁、無糖原味優格、糖、動物性鮮奶油、吉利丁片、吉利丁粉、芒果(裝飾用)、水(融化吉利丁用)

櫻花果凍草莓生乳酪蛋糕

春天是櫻花和草莓大放異彩的季節，拿來做成甜點真是美麗又好吃～

食材：６"圓形活動模、消化餅乾、無鹽奶油、草莓小丁、草莓對半切、鹽漬櫻花、吉利丁片、動物鮮奶油、細砂糖、奶油乳酪、熱溫水、原味優格

果冻蛋糕型

很好的饭后甜品。

食材：果冻粉、奇异果

水晶布丁芝麻蛋糕

三種口味一次滿足，焦糖果凍、鮮奶布丁、芝麻蛋糕，端上桌吸引眾人眼光！ 柯蘿依。Chloeの happy life http:/...

食材：細砂糖1、果凍粉（吉利T粉）、鮮奶、細砂糖2、細砂糖、熱水1、雞蛋、芥花油、熱水2、低筋麵粉、芝麻粉、蛋黃、蛋白、檸檬汁

蔓越莓果凍藍莓夾心芝士蛋糕

完整作法可參考影片： https://www.youtube.com/watch?v=u92W405yIfM 鐵塔牌(Elle &...

食材：吉利丁粉、熱水、消化餅乾、法國鐵塔牌動物性鮮奶油、法國鐵塔牌發酵無鹽奶油、吉利丁、柳橙汁、法國鐵塔牌發酵奶油(無鹽)、冷凍蔓越莓、藍莓汁、砂糖

萬聖節巫婆手指起士蛋糕

食材：巫婆手指餅乾、起士蛋糕、仙人掌汁、糖、果凍粉、水

【免烤箱】芒果果凍起司蛋糕

來ㄧ款多層次的 芒果果凍起司蛋糕吧！ 用新鮮香甜的芒果果肉與果泥、 融入Cream cheese 與優格堆疊而成的豐富口感。 嚐...

食材：動物性鮮奶油、消化餅、芒果 (大顆)、無鹽奶油、糖、吉利丁片、水、奶油起司、檸檬汁、原味優格、芒果 （中型）

芋泥奶凍捲

夏天到了，最適合吃奶凍捲了，軟Q的奶凍加上香濃的芋泥鮮奶，好吃的愛不釋手😊

食材：低筋麵粉、蛋黃、鮮奶、全蛋、鮮奶油、玄米油、砂糖、芋泥、吉利T、蜂蜜、蛋白

蜂蜜櫻花豆腐芝士蛋糕 （6吋）

這個是被朋友難得地讚不絕口的一款蛋糕 難得地外貌上有明顯的進步 而且味道很好。外面的豆腐芝士蛋糕多數也會使用某大牌子的嫩豆腐但我...

食材：[消化餅底] 低筋麵粉、[消化餅底] 全麥麵粉、[消化餅底] 紅鞠粉、[消化餅底] 燕麥片、[消化餅底] 牛油、[消化餅底] 蛋液、[消化餅底] 黑糖、[消化餅底] 蜜糖、[消化餅底組合用]牛油、[豆腐芝士蛋糕] 忌廉芝士、[豆腐芝士蛋糕] 街市嫩豆腐、[豆腐芝士蛋糕] 白砂糖、[豆腐芝士蛋糕] 魚膠片、[豆腐芝士蛋糕] 淡忌廉、[豆腐芝士蛋糕] 雲喱拿香油、[豆腐芝士蛋糕] 檸檬汁、[蜜糖櫻花果凍] 櫻花漬、[蜜糖櫻花果凍] 蜜糖、[蜜糖櫻花果凍] 二次櫻花水、[蜜糖櫻花果凍] 魚膠片

焦糖布丁蛋糕

一次吃到3種口味.冰在冰箱..冰冰涼涼.焦糖香跟布丁香.蛋糕口感..看起來覺得煩瑣.但是並不難做.滿足了完成的成就感.與口感上的想...

食材：牛奶、糖、蛋(大顆2顆半)、香草精或香草夾、水、塘、吉利丁粉(果凍粉)、植物油(沙拉油)、低筋麵粉、蛋黃、蛋白

藍莓蘋果果凍蛋糕

喜歡吃蛋糕，抹奶油的雖然好吃，總是熱量較高，自己技術差都嘛抹不美麗，所以作個水果蛋糕，薄薄的蛋糕體，用藍莓蘋果點綴，色澤好看，兩種...

食材：藍莓、細砂糖、檸檬汁、蘋果、玉米粉、水、洋菜粉、蛋白、蛋黃、植物油、熱水、低筋麵粉

焦糖布丁蛋糕

最近常常看網友在分享焦糖布丁蛋糕， 看的我也心養養於是我也來做個焦糖布丁蛋糕,其實不難但是要分3次做之後再把3種東西結合在一起那就...

食材：牛奶、糖、全蛋、鮮奶、奶油或沙拉油、低筋麵粉、蛋黃、蛋白、水、果凍粉

提拉米蘇奶凍蛋糕卷

似乎只要用上Mascarpone Cheese 都可以和提拉米蘇扯上關係。這個用Mascarpone 做的奶凍自可以堂而皇之的稱為...

食材：奶凍體：、動物性鮮奶油、牛奶、水、糖、玉米粉、果凍粉、奶油、馬斯卡彭起司、蛋糕體：、沙拉油、低筋麵粉、柳橙汁、蛋黃、全蛋、蛋白、鹽

草莓奶凍捲

這個奶凍捲完全不輸宜蘭知名的伴手禮唷^^ 甚至還進化了一番，增加了草莓奶油乳酪慕斯，使得奶凍捲的滋味不但有奶凍帶來的濃郁綿密奶香，...

食材：鮮奶A、鮮奶油、無鹽奶油、砂糖、鮮奶、草莓、香草莢、香草精、蜂蜜、奶油乳酪、吉利丁片、低筋麵粉、熱水、草莓果泥、玉米粉、雞蛋、君橙酒、鮮奶B、長方形烤盤、檸檬汁、冷水