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草莓慕絲蛋糕
HanasKitchen入口即化的慕絲帶著濃濃草莓香味..再搭配上日式海棉蛋糕..好滿足～ 先完成日式基礎海綿蛋糕 https://icook.tw/r...
食材：草莓、砂糖、檸檬汁、鮮奶油、白蘭地、吉利丁粉、水、15公分圓型底分離
慕絲蛋糕
71 道食譜進階搜尋：
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法式伯爵紅茶巧克力慕斯蛋糕
annie這個蛋糕真是太好吃了！尤其是巧克力慕斯部分，濃郁香醇的巧克力，淡淡的紅茶香，口感一點也不甜膩，連吃兩個都不嫌多。加了紅茶的全蛋海綿...
食材：蛋糕體：、全蛋、糖、低筋粉、紅茶粉、無鹽奶油、牛奶、慕斯體部分：、A:動物鮮奶油、A:熱水、伯爵紅茶、苦甜巧克力、白蘭地酒、B:動物鮮奶油、B:植物鮮奶油
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抹茶紅豆乳酪蛋糕
塔咪的生活狂想曲將抹茶獨特的風味篩進濃郁的乳酪餡，舀幾匙蜜紅豆加以調和，甜而不膩，綿密清新的抹茶紅豆乳酪蛋糕，滑下喉際，齒頰生香的好滋味讓人念念不...
食材：奶油乳酪、細砂糖、蛋、酸奶、鮮奶油、玉米粉、日式抹茶粉、蜜紅豆、直徑18cm圓形慕斯圈、打發的鮮奶油、消化餅乾、j無鹽奶油
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宇治金時慕斯蛋糕
annie這個蛋糕的名稱落落長，叫做宇治金時抹茶蜜豆慕斯蛋糕，當初實在猜不透宇治金時是啥意思，有次逛日本超市，看到蜜紅豆的包裝寫的是金時豆，...
食材：蛋糕體：、全蛋、糖、低筋麵粉、沙拉油、牛奶、抺茶粉、抹茶慕斯：、奶油起司、蛋黃、抹茶粉、吉利丁粉、動物性鮮奶油、蜜紅豆粒
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芒果蜂巢慕絲蛋糕(免烤 無生蛋配方)
靖媽咪寶貝要吃的當然不能用生蛋啦 所以改用戚風來作為慕絲蛋糕的基底 連戚風也是用電子鍋完成的喔 冰過之後 口感非常的綿密好吃~
食材：原味戚風(見小撇步)、活底蛋糕模(直徑18cm)、泡綿、奶油乳酪、糖粉、芒果泥、水、吉利丁片
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摩卡巧克力蛋糕捲，好吃到哭!
斯賢P'titPâtissier這是我自己配的食譜，他的蛋糕口感真的非常綿密和鬆軟，會溶於口哦! 摩卡巧克力慕斯，摩卡去掉巧克力的甜膩感，不會讓你覺得吃了好膩，反...
食材：A. 巧克力海綿蛋糕:、無鹽奶油，融化、低筋麵粉、玉米粉、無糖可可粉、細砂糖、全蛋、蛋黃、B.摩卡巧克力慕斯、苦甜巧克力、牛奶、咖啡奶酒(若沒有，可用濃縮咖啡代替)、動物性鮮奶油、C.濕潤咖啡糖漿、咖啡奶酒(可用咖啡牛奶代替)
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芒果慕絲蛋糕
annie這是道簡單易上手的慕斯蛋糕，趁著現在芒果上市的時候做個芒果慕斯吧！
食材：巧克力戚風蛋糕、蛋黃、糖、芒果汁、吉利丁粉、芒果泥、動物性鮮奶油、果凍部分：、吉利T、水
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百香果慕斯乳酪蛋糕(烘焙展食譜募集)
fifisculinarylab這款華麗版的舒芙蕾乳酪蛋糕,在輕柔的蛋糕體上再加一層入口即化的百香果慕斯,帶來更清新酸甜的滋味,伴隨著淡淡的萊姆香氣,非常適合在春...
食材：百香果、細砂糖、萊姆汁、吉利丁片、鮮奶油、奶油乳酪、糖A、雞蛋(大)、牛奶、玉米粉、糖B
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草莓慕斯巧克力海綿蛋糕
Emily這次我挑戰的是草莓慕斯巧克力海綿蛋糕，底層為巧克力海綿蛋糕搭配酸甜草莓慕斯內餡以及整粒草莓，最上層覆蓋草莓果凍及糖霜做成的蝴蝶，每...
食材：雞蛋、低筋麵粉、巧克力粉、細砂糖、牛奶、鹽、草莓、檸檬汁、蘭姆酒、吉利丁片
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香蕉巧克力慕斯蛋糕
Shine Hann看完沒有名字的甜點店就好想試試看!!
食材：香蕉、奶油、巧克力、蛋、低筋麵粉、牛奶、鹽、砂糖
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櫻桃紅龍慕斯水果遊戲蛋糕
陸蓮兒小朋友的生日蛋糕自己做，想要什麼口味，什麼造型，自由發揮。這次的蛋糕充分用了本季新鮮量產的水果，紅龍果真是紅得發紫；櫻桃酸甜好滋味...
食材：冰雞蛋、低筋麵粉、油、牛奶、糖、檸檬汁我用水果酵素、櫻桃、紅龍果、動物性鮮奶油、吉利丁片、水果
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憤怒鳥(蛋奶芒果慕斯蛋糕)
陸蓮兒"小昕"寶貝5歲生日蛋糕 內餡：蛋奶芒果慕斯 最上面：鮮奶油---憤怒鳥造型 這次的鮮奶油首度使用蛋奶素食的鮮奶油；成份中不含動物...
食材：養生雞蛋蛋白、蛋黃分開、低筋麵粉、奶粉、奶水、油、蛋白的糖、檸檬汁、芒果泥、芒果丁、蛋黃、牛奶、細砂糖、吉利丁片、動物性鮮奶油、糖
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【肉桂打噴嚏】白巧克力慕斯草莓蛋糕
肉桂打噴嚏會做這個蛋糕， 完全是因為前一個晚上做棉花糖失敗， 事前準備了草莓泥、 奇異果泥和蔓越莓泥， 但後二者做壞了就丟了， 只剩下...
食材：蛋、白砂糖、牛奶、低筋麵粉、白巧克力、吉利丁粉、蛋白、鮮奶油
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葡萄慕斯布朗尼【卡特莉的點心】
daisuki卡特莉布朗尼跟慕斯都算是很容易上手的甜點喔^^ 古時候的西方人他們用一磅的雞蛋、一磅的麵粉、一磅的糖、一磅的奶油烤出來四條蛋糕，所以這...
食材：奶油、砂糖、雞蛋、低粉、可可粉、烤麵包或磅蛋糕的長型模（約15公分長）、吉利丁、葡萄汁、鮮奶油、優酪乳
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咖啡慕斯蛋糕
蓁料理電視中賢慧的老婆正為家人烤著蛋糕, 那畫面, 一直深深停留在我的心中, 心想, 多麼溫馨和幸福的家庭! 如今我也學會為家人做蛋糕了...
食材：(蛋糕體部分)1.蛋、2.咖啡粉液、3.鮮奶、4.塔塔粉、5.香草粉、6.泡打粉、7.低筋麵粉、8.細砂糖、9.橄欖油或其他植物油、(慕斯部分)1.咖啡粉、2.沸水、4.吉利丁粉、5.冷開水、6.蛋黃、7.細砂糖、8.動物性鮮奶油
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巧克草莓慕斯蛋糕捲
Yuken Su冰箱有剩下的草莓慕斯，夾在巧克力口味的蛋糕裡意外的搭配。
食材：草莓慕斯、低筋麵粉、玉米粉、牛奶、油、雞蛋、可可粉、草莓粉、鮮奶油
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草莓慕斯生日蛋糕
Yuken Su第一次做慕斯~~還蠻簡單的~~很適合第一次做西點的入門喔!!
食材：蛋、糖、油、牛奶、低筋麵粉、玉米粉、粉紅色素、巧克力、草莓、鮮奶油、吉利丁
