彩椒杏鮑菇

舞春麥帕聖

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-廖O伶 我是來自斗六市農會綠色照顧的計劃專員，因為每星期都要為40位以上的長者備中餐，...

食材：甜椒、蔥尾、長豆、小黃瓜、香菜、黃豆渣、蒜頭、杏鮑菇頭、白飯、雞蛋、茄子、油、清醬油、醬油膏、豆乳醬、胡椒粉、鹽、糖、梅醬

揖保乃糸手延素麵(味噌湯麵)

#手延素麵 除了可以乾吃，這一次我也來試試湯麵🤤 一樣是一道懶人省時省錢料理，下班回家20分鐘之內即可上桌！ #省錢料理

食材：味噌、板豆腐、水果甜椒、杏包菇、木耳、雞蛋、柴魚片、蔥綠、揖保乃糸手延素麵

油漬舞菇彩椒

菇類含有豐富的營養成份，常吃可幫助每日的新陳代謝，物美又價廉，也是料理的必備食材之一。油封與油漬是一種延長食材保存期限，並強化食材...

食材：好菇道舞菇、杏鮑菇、紅甜椒、黃甜椒、青椒、蒜片、初炸橄欖油、普羅旺斯巡禮乾燥綜合香料、月桂葉、迷迭香、海鹽

【上班族便當】木須杏鮑肉&蒜炒地瓜葉

蒜炒地瓜葉是我家最常出現的炒青菜類,大蒜是雲林國產的!辛辣味很濃料理一點點就足夠,地瓜葉一年四季價格平實,又有健康幫助排便的纖維質...

食材：米飯、杏鮑菇、香菇、地瓜葉、木耳、大蒜、甜椒、得意的一天日本玄米油1.58L、蔥、鹽巴、洋蔥、豬肉片、太白粉、薄醬油、秋葵、胡椒粉

全素/素香炸雞墨西哥捲餅

茹素的朋友所能取用的食材選擇不多，往往以加工素料取代葷食，這道料理利用杏鮑菇取代素料或雞肉做成炸雞，茹素也能兼顧健康與美味。「桂冠...

食材：杏鮑菇、墨西哥捲餅皮、鹽、生菜、桂冠全素沙拉醬、彩椒絲、醬油、胡椒鹽、五香粉、薑泥、地瓜粉

蔬食玫瑰煎餃-平底煎鍋

鑄鐵平底煎鍋,鍋底4mm讓食材更均勻受熱,做到像餐廳料理出來的鍋氣(香氣); 浪漫滿分的玫瑰花煎餃,節日時擺上幾朵應景的花，就很過...

食材：杏鮑菇、金針菇、素蠔油、乾香菇、胡椒粉、豆干、五香粉、豆包、香油、芹菜、甜椒（ 紅、黃）、薑、水餃皮、紅蘿蔔

番茄燉牛肉

食材：牛肋條、鴻禧菇、紅蘿蔔、甜椒、杏鮑菇、洋蔥、花椰菜、牛番茄、玉米筍

涼拌甜椒杏鮑菇

輕鬆就能完成的涼拌菜，顏色好看營養也豐富，是家裡的常備菜。

食材：杏鮑菇、甜椒、香菇素蠔油、蒜頭、砂糖、香菜、烹大師鰹魚粉、辣椒、食用油

香烤牛肉、雞肉串燒

使用旋轉串烤組，喜歡吃什麼口味的串燒隨時都有～ 食光札記～熱壓吐司/優格機/料理日常 https://www.facebook.c...

食材：骰子牛肉、檸檬雞胸肉、VOTO 氣炸烤箱、杏鮑菇、串烤架、紅甜椒、黃甜椒

彩椒素干貝。素食年菜

過年每天都是大魚大肉，此時需要來點富含纖維的蔬菜和菇類來解解油膩。 將杏鮑菇刻花後不但美觀更易入味，乾煎後香氣撲鼻，只要簡單調味...

食材：杏鮑菇、紅椒、鹽、黃椒、黑胡椒粒、老薑、青江菜

普羅旺斯咖哩時蔬

有時候想要多吃點蔬菜，但總是一成不變的炒青菜盤底都是湯湯水水的，其實有時也可以運用簡單的調味料或香料，就能把一般的炒青菜變得不一樣...

食材：S&B特製咖哩粉、普羅旺斯巡禮、新鮮香菇、杏鮑菇、節瓜、黃甜椒、紅甜椒、蒜頭、特級初榨橄欖油

繽紛聖誕高麗菜捲羅宋牛腱燉湯

得意的一天香草羅宋牛腱燉湯，內含根莖類蔬菜及牛腱肉，再加上自製形似禮物的高麗菜捲，以及將色彩繽紛的食材化身為聖誕的元素，一起煮進湯...

食材：豬絞肉、板豆腐、得意的一天香草羅宋湯牛腱燉湯、紅蘿蔔、芹菜、黃色甜椒、高麗菜梗、杏鮑菇、高麗菜葉、鴻禧菇、水蓮、鹽、白胡椒粉、醬油

五彩繽紛 健康活力

1.優格取代美乃滋，增添蜂蜜、堅果不同風味，增添奶香促進食慾。 2.以水煮及清蒸烹調，搭配多種蔬菜，落實少調味少油高纖的健康原則...

食材：地瓜、香菇、杏鮑菇、蛋、小黃瓜、黑木耳、白蘆筍、彩椒(三色)、玉米筍、香菜、洋蔥

南瓜椰奶咖哩

咖哩常見的最佳拍檔蔬菜，紅蘿蔔、洋蔥、馬鈴薯，馬鈴薯可以增加咖哩的濃郁程度。 背骨的我喜歡嚐試任何可能的搭配，今天利用南瓜泥代替馬...

食材：S&B 金牌純素咖哩塊甜味、南瓜、紅甜椒、甜豆筴、四季豆、茄子、櫛瓜、九層塔、玉米筍、杏鮑菇、檸檬香茅、椰奶、水、橄欖油

食在舊社

1. 吃的健康，菜色也要有鹹有淡。有滷三鮮搭配白飯好下肚， 有箭筍及高麗菜好轉換口味，最後以飯後清淡的優格時蔬收尾 2.時蔬以水...

食材：小黃瓜、高麗菜、紅蘿蔔、蛋、蘿蔔、杏鮑菇、花椰菜、玉米筍、彩椒、辣椒、箭筍

杏鮑菇炒甜椒

食材：杏鮑菇、紅椒、黃椒、鹽、黑胡椒粒

蔬食玫瑰煎餃（ 全素）

浪漫玫瑰花造型餃子做法很簡單！節日時擺上幾朵，就很過節的氛圍囉~內餡是以杏鮑菇、金針菇及乾香菇為主角，先煸香再包進水餃裡，層次更豐富

食材：杏鮑菇、金針菇、鹽、乾香菇、醬油、豆干、醬油膏、豆包、素蠔油、芹菜、白胡椒粉、甜椒（ 紅、黃）、五香粉、薑、香油、水餃皮