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喀什米爾抓飯
印度安娜料理這是道聽起來很威，做法卻很簡單的無香料印度料理～源自於北印度喀什米爾的喀什米爾抓飯，雖是沒有使用香料，但這道料理具備了阿育吠陀的六...
食材：煮熟的印度長米飯、蘋果切丁1公分、梨子切丁1公分、煮熟的紅蘿蔔切丁1公分、生腰果對半、葡萄乾、紫洋蔥切小丁、辣椒切圈狀、奶油、糖、鹽
印度料理
593 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「印度料理」的零失敗食譜
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印尼香料炸蝦(簡易版)
灶頭鑊尾家裏人都賊愛吃我的印尼炸蝦，今天附上中印文食譜，方便大家學習❤️ 🍤相關食譜：「印尼芫荽炸蝦Udang Goreng」、「印尼金...
食材：白蝦、在來米粉、檸檬汁、薑蒜泥、印度咖喱粉、芫荽籽粉、薑黃粉、白胡椒粉、味精
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漢堡排滑蛋咖哩
浦維老師的料理廚房【漢堡排滑蛋咖哩】 簡單一餐，鮮美的黑豬肉漢堡排搭配印度風味咖哩即食包加上滑蛋，更順口下飯 影音食譜：https://youtu...
食材：Hachi印度咖哩、黑豬肉漢堡排、雞蛋、白飯
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烤印度咖喱優格雞翅小腿（小烤箱料理）
隨興料理小廚娘印度咖喱粉讓整體味道豐富而香氣迷人，優格醃過讓雞翅和小腿肉質軟嫩多汁，烤過後的金黃色澤讓人食慾大開，不論是單吃配飯都很適合，大人小...
食材：大成中翅、大成翅小腿、橄欖油、薑片、印度道森咖喱粉、塑膠袋、無糖優格、鹽
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南洋沙嗲辣椒醬
灶頭鑊尾大家都知道我的好手藝，這次用多種南洋辛香料熬了4公斤爆辣沙嗲醬，裝了滿滿9瓶子，才搬上桌就搶購一空了!!
食材：丁香魚乾、香茅(檸檬草)、魚露、沙拉油、米酒、紫洋蔥、黑糖/棕櫚糖、紅辣椒、花生粉、味精、朝天椒、咖喱粉、雞粉、蒜頭、葛拉姆馬薩拉(印度香料粉)、生曬蝦皮/金勾蝦、辣椒粉、痲瘋柑葉(檸檬葉)、薑黃粉、白胡椒粉、肉荳蔻粉、冷水
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印度鮮蝦咖哩
東京鳥窩廚房咖哩以番茄為底，加入了瑪薩拉香料、薑黃和孜然，每一口都香氣撲鼻，拌麵、拌飯或搭印度烤餅都好好吃。如果你買不到瑪薩拉香料，也可以用印...
食材：蝦仁、洋蔥、米酒、蒜仁、鹽、瑪薩拉香料(Masala)、薑、太白粉、薑黃粉、辣椒、孜然粉、切碎番茄罐頭、水、油
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印度果亞咖哩鯛魚
KOKO好食光🇮🇳辛香酸辣專剋土味🇮🇳 大家都知道吃魚很健康，但平價的魚容易有土味，不妨參考印度果亞邦鄉親的烹調法，該邦雖然幅員不大但所謂靠海吃...
食材：洋蔥、大蒜、辣椒、薑、茴香籽、丁香粉、肉桂粉、薑黃粉、蕃茄糊、水、椰漿、鹽、鯛魚片
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香料奶茶 IndianMasalaTea
Sheena Chen\肉桂萬歲/
食材：Macro印度奶茶香料包、內含 肉豆蔻、紅茶茶葉、肉桂、可增加 薑、黑胡椒、糖
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印度烤餅（囊）｜過熱水蒸氣烤箱微波爐
okane完整內容👉https://youtube.com/shorts/1gqiI6QlmW4
食材：高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、雞蛋、水、沙拉油、酵母粉
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印度孜然手抓飯जीरा राइस
灶頭鑊尾दाल तड़का और जीरा राइस 🍛 🇮🇳相關食譜：「印度扁豆湯दाल तड़का」、「印度綠豆湯मूंग दाल त...
食材：詳見下方
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印度香料粉③
灶頭鑊尾今天做的 धनिया जीरा पाउडर 是一種基礎香，可添加於任何印度料理。 ♥相關食譜：「自製咖哩粉(純素)」、「自製芫荽...
食材：芫荽籽/Dhaniya、孜然/Jeera、小茴香/Saunf、食鹽/Namak
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印度洋蔥酸辣醬प्याज की चटनी
灶頭鑊尾酸辣鮮香的印度洋蔥醬，搭配小餐包、烤餅、饢餅或千層餅都很可以!! 🇮🇳相關食譜：「印度綠豆湯मूंग दाल तड़का」、「印度...
食材：洋蔥、番茄、脫殼綠豆、薑、孜然、中筋麵粉、蒜頭、乾辣椒、香菜、砂糖、月桂葉、植物油、咖哩粉、食鹽、鹽、熱水、味精、冷水、檸檬
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🇮🇳 印度羊肉咖喱(克什米爾)
ShantellLamb Curry Kashmir 🍛 最近在嘗試做不同的咖喱，下次發馬來西亞咖喱的食譜。
食材：紫洋蔥（碎）、蒜頭切末、薑末、葛拉姆瑪薩拉(印度綜合香料)、茴香籽、芫荽粉(香菜粉)、紅辣椒粉、檸檬、香菜、蔬菜油、羊肉(使用腿或肩膀部位)、水(或蔬菜高湯粉+水)、希臘優格、月桂葉
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咖哩豬排
真妮4(Jennifer)咖哩豬排，我不是用沾粉下鍋炸的方式自然吃不到多餘的熱量，同時也讓沒有油脂的里肌肉吃起來有滑順的軟嫩口感
食材：里肌豬肉片、印度咖哩香料粉、孜然粉、薄鹽醬油、米酒、蜂蜜1匙、低脂優格、薑黃粉
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印度腰果甜糕Kaju Katli
KOKO好食光🇮🇳零技術過年堅果消滅術🇮🇳 堅果零食這玩意兒，年前擔心買不夠，年後最怕吃不完，滯銷的腰果丟掉浪費不如做成異國感十足的印度Kaju...
食材：無調味腰果、糖、水、奶油、綠荳蔻、銀色的裝飾
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湯水｜印度椰子鷓鴣豬骨湯 冬天滋陰 影片
蝸煮效用 : 清熱潤肺、皮膚乾燥、口乾舌糙、補氣、滋陰、蛋白質豐宕 適宜 : 體弱者、年老者、貧血 印度椰子不宜 : 因飽和脂肪多...
食材：印度椰子、鷓鴣、豬脊骨肉、清水、薑片
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奶油印度烤餅Naan
心心 Xinxin我身邊還沒遇過不愛印度烤餅的人，大家講到印度菜總會眉飛色舞地提起印度烤餅，每個人都說那是我的最愛！印度烤餅簡直就是印度人對這個世界...
食材：中筋麵粉、優格、溫水、鹽、酵母、無鹽奶油
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自己烙荷葉餅，配印度咖哩雞超對味！
珍妮花煮了一鍋印度咖哩雞，要有餅沾著醬吃才夠味。 用半燙麵做出的荷葉餅，平常都是配著北方菜捲餅吃，其實配印度咖哩雞也很搭呢！
食材：中筋麵粉、熱水、冷水、鹽、食用油
