古早味蒸魚 ♡Chen Angel♡ 蔥切絲 老薑切絲 辣椒切絲、鳳梨醬 1小碗, 紅樤 表面各劃2刀、好讓味道吃進去魚肉裡, 外鍋 2杯水,因魚比較大隻 紅樤 2面... 食材:紅樤、青蔥、鳳梨醬(汁)、老薑絲、RO水、辣椒 4 讚 30 分
滷無刺虱目魚肚 戒空-火候熬出珍味 無刺虱目魚肚,除了兩片腹鰭外無魚刺,味道鮮甜,肉質Q彈有勁,入口即化,湯汁拌飯好吃可口,深度好料理。 食材:無刺虱目魚肚、陳年金鑽鳳梨醬、大蒜苗(或青蔥+蒜頭6粒)、辣椒、薑片、八角、甘草、花椒粒、蒸魚醬油、食鹽、水 32 讚 20 分
滷虱目魚頭 戒空-火候熬出珍味 虱目魚頭味道鮮甜,肉質Q彈有勁,魚骨入口即化,湯汁拌飯好吃可口,深度好料理。 食材:虱目魚頭、陳年金鑽鳳梨醬、大蒜苗或青蔥(青蔥要加蒜頭6粒、紅辣椒、薑片、八角、甘草、花椒粒、蒸魚醬油、食鹽、水、小磨坊大骨高湯粉 28 讚 30 分
梅子鳳梨醬,梅子醬蒸魚 野犬 鄰居送來一大罐釀過梅子醋的梅子,一看這一大罐短期內一定是吃不完,就來做成梅子醬。 野犬的春夢: http://pwilddog.p... 食材:梅子、鳳梨、冰糖、蜂蜜、水 18 讚 45 分
鳳梨黃豆醬蒸鱈魚@Selina Wu Selina Wu 老爺想吃鱈魚,所以一口氣買了許多塊,海鮮類最好盡早吃完,於是我又從冰箱拿了一塊出來,我問,想吃煎的還是蒸的?蒸的,這是他的回答。鳳... 食材:鱈魚、蔥、鹽、薑、蒸魚醬油、鳳梨黃豆醬、米酒 3 一起做 862 讚
鳳梨嫩薑燒豬肉【百分百堅持】 小潔的廚房記事 雪白細緻的嫩薑出現在傳統市場的攤位上,瞧它脆嫩多汁的可人樣,忍不住上前買了一些。晶瑩剔透燒煮入味的三層肉, 散發鳳梨天然果香解油膩... 食材:三層肉、鳳梨、嫩薑、李錦記甘甜醬油、李錦記蒸魚醬油、清水 1,132 讚
{掌生穀粒-掌廚房} 鳳梨醬清蒸魚 掌生穀粒 鳳梨醬是客家媽媽可惜盛產沒賣掉的農作物,發揮婦女的智慧親手作成 愛物惜福之心,值得掌聲鼓勵 新年把這金黃暖暖的用心吃下肚,學會惜福... 食材:黑格魚、鳳梨醬、米酒、薑、豆腐、蔥、辣椒 108 讚 30 分