【手揉麵團】韓國香蒜爆漿麵包 Panna Cotta甜點工作室 韓國麵包口感皮偏硬有嚼勁,這是鹽巴和糖的比例有關,我的配方是有稍作改良,增加麵包的軟度,少些韌性 食材:高筋麵粉、鹽巴、奶油乳酪、砂糖、奶油、無鹽奶油、鮮奶油、牛奶、蒜尼、水、蜂蜜、酵母、美奶滋、鹽巴(依個人喜好添加) 2 一起做 61 讚 45 分
香酥麵包棒 Alexandria Wong 零添加物又健康的麵包棒,平時當作零食吃毫無負擔、配濃湯沾著吃又是另一種享受,快來一起學學怎麼做吧~ 食材:水、橄欖油、高筋麵粉、全麥麵粉、糖、鹽、酵母粉、迷迭香、香草鹽 (依個人喜好添加)、芝麻粒 (依個人喜好添加) 1 一起做 49 讚 90 分
鮮蔬梅花豬肉豆腐鍋【無水疊煮】 塔咪的生活狂想曲 蔬菜、菇菇、梅花豬肉與豆腐,層層疊疊鋪滿一鍋,小火細細燉煮,不加一滴水,不倒一滴油,吃出食材本身自然鮮甜,也吃出健康美味^^ 部落... 食材:洋蔥、香菇、蘑菇、紅蘿蔔、梅花肉片、板豆腐、蔥、白菜、直徑約20cm圓形鑄鐵鍋、鹽(依個人喜好斟酌添加)、味醂、日式醬油、米酒、七味粉 39 一起做 1.2 萬 讚
培根吐司丁太陽蛋【滿分早點X桂冠沙拉】 塔咪的生活狂想曲 吐司去邊後的吐司邊皮讓人好頭疼, 切成小細丁,拌入培根、香草、沙拉等拌攪均勻,打顆太陽蛋,活力滿餐桌! 一日之計在於晨,為家人輕鬆... 食材:蛋、吐司丁、培根丁、蒜末、桂冠沙拉(原味)、無鹽奶油、帕馬森起司粉、粗粒黑胡椒、百里香、鹽(依個人喜好添加) 4 一起做 1,126 讚