使用食材「鮮雞」

油煎極鮮雞胸肉

食材：雞胸肉、極鮮雞汁、米酒、味醂、油、鹽

辦桌大菜海鮮羹

海鮮羹是一道在台灣辦桌宴席上非常常見的湯品，屬於羹湯類料理。它湯頭濃稠、味道鮮美，通常作為宴席的中後段菜色出現，有暖胃又滿足的效果...

食材：高麗菜、綠竹筍、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、米酒、香菇、金鉤蝦、二砂糖、蝦仁、高湯、鮮雞粉、小干貝、水、醬油、乾朱貝、白胡椒粉、魷魚、太白粉水、蒜酥、烏醋、雞蛋、香菜

大蒜油

在大蒜的產季，做好一罐罐的大蒜油，放在冰箱，隨時都有香噴噴的大蒜油可用

食材：去皮大蒜、沙拉油、食鹽、砂糖、鮮雞精粉

雞湯白菜滷

這幾天超冷的，來道熱呼呼的雞湯白菜滷正適合！傳統的白菜滷工序比較麻煩，這次直接用雞油油蔥酥來帶出香氣，再用雞高湯去煮，日式豆皮取代...

食材：大白菜、蝦米、蒜末、紅蘿蔔、黑木耳、油揚（日式豆皮）、養泉鮮菇雞高湯、養泉黃金雞油油蔥酥

炒山茼蒿

食材：山茼蒿、皮蛋、蛋、蒜、鮮雞粉、醬油

燒賣聚寶

燒賣是ㄧ種中式傳統的點心，外型精緻小巧，每每吃燒賣都有種在吃福氣的感覺，因為它的外型好像「聚寶盆」吃到小肚肚可以聚集所有福氣。 ...

食材：材料1、中筋麵粉、絞肉、白開水25度、蔥花、醬油、鹽、米酒、水、味霖、鮮雞粉

寶寶食譜｜茄汁豆腐肉丸

食材：牛番茄、豬絞肉、玉米粉、胡蘿蔔、豆芽菜、屏科大薄鹽醬油膏、鮮雞晶、水

鑄鐵鍋無水料理 番茄燉牛腩

食材：牛腩條、紅蘿蔔、牛番茄、蕃茄糊、洋蔥、黑胡椒粗粒、鮮雞粉、月桂葉、肉桂棒、蒜頭、蘑菇

寶寶食譜｜胡蘿蔔紅棗燉雞腿

食材：胡蘿蔔片、全聯翅小腿、紅棗、鮮雞晶、屏科大薄鹽醬油膏、油、玉米粉、水

寶寶食譜｜青椒肉末炒飯

食材：絞肉或豬肉絲、白飯或隔夜飯、雞蛋、青椒、蘑菇、玉米粒、胡蘿蔔、屏科大薄鹽醬油膏、鮮雞晶、白胡椒粉(可省)

寶寶食譜｜無油酥烤雞柳

食材：雞柳條、雞蛋、麵包粉、玉米粉、薄鹽油膏、香蒜粒、鮮雞晶

蒜味椒麻四季豆

用花椒辣油及蒜頭來提味 四季豆用汆燙來料理 簡易又快速就可完成 這道夏天開胃的涼拌佳餚 Sandra宅在家的幸福料理 https:...

食材：四季豆、蒜頭、油、花椒粒、辣油、鹽巴、鮮雞晶

老媽的白菜滷豬肉湯包

灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味，單吃也很好吃，但如果不想只吃到澱粉、油脂、肉類的話，配上白菜滷是最搭的！ 大量的蔬菜、香菇增添飽足感...

食材：灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味、大白菜、紅蘿蔔、乾香菇、蝦米、蛋、醬油、香菇素蠔油、烏醋、鮮雞粉、香菇水（泡乾香菇的水）

寶寶食譜｜蕃茄菠菜麵疙瘩

食材：麵疙瘩、牛番茄、馬鈴薯、蘑菇、雞蛋、菠菜、低鈉番茄醬、砂糖、鮮雞晶、水、玉米粉

蒜頭蛤蜊雞湯

自己目前煮過覺得最好喝的雞湯

食材：去骨雞腿肉、蒜頭、山藥、蛤蜊、紅棗、當歸、冰糖、鮮雞粉、白胡椒粉、油、鹽

仁當雞chicken rendang

食材：鮮雞、仁當醬、鹽、香茅(尾部拍扁）、椰糖、黃姜粉、椰漿、黃姜葉（切細絲）、烤椰絲醬、楓甘葉

舞菇炒三絲

中秋剛過，連續大魚大肉好幾天，完全沒有站到體重機的勇氣，趕緊為家人準備好吃的蔬菜料理幫助消化，但又不想單純吃生菜沙拉，覺得少了點溫...

食材：好菇道舞菇、黃豆芽、木耳、韭菜、辣椒、大蒜、水、黑胡椒、鮮雞粉

⭐️蒜香鹹酥雞柳條🍗

食材：雞胸肉、蔥花、醬油、大蒜、鹽巴、地瓜粉、鮮雞晶、油、胡椒鹽