鹽可頌 Elma玩麵粉 烤鹽可頌很有趣, 我每次烤都會期待出爐的時刻, 看著麵包上的裂痕, 心情也會跟著開心起來, 因為, 鹽可頌就是要有裂痕才會好吃, ... 食材:50g、法國麵粉、水、新鮮酵母、糖、無鹽奶油-冷凍切條狀、鮮酵改速酵、鹽巴、奶粉、麥芽精、無鹽奶油 6 一起做 509 讚 180 分
洛神花貝果 歐拉拉 *使用洽發麵包機專用粉 *使用國際牌NB-H3200烤箱 *使用國際牌SD-BM152麵包機揉麵團 食材:高粉、洛神花汁、鹽、蜂蜜、新鮮酵母(或酵母粉)、常溫水(泡鮮酵用) 65 讚 90 分
蔓越梅可可麵包(麵包機) 歐拉拉 *使用國際牌SD-BM152麵包機。 *使用洽發麵包機專用粉與洽發全麥粉,吸水量較高。 *不使用全麥粉的話要將份量加至高粉,否則會... 食材:高粉、全麥粉、可可粉、溫水(泡鮮酵)、鮮酵、牛奶、黑糖、鹽、奶油、蔓越梅乾 31 讚 120 分
薑黃蔥燒餅 田甜 薑黃蔥燒餅~ 加2g自家的紅薑黃粉到麵糰 少量就能有美美的顏色! 蔥超香的,完全壓過薑黃的味道 原食譜參考綠媽家 https:... 食材:中粉、鮮酵、蔥花、牛奶、鹽、糖水、糖、油、白芝麻、胡椒粉或黑胡椒 98 讚 90 分
抹茶軟歐包#加拿大優質小麥# Shari Wu 謝謝陳明忠老師分享的配方,我再自行將配方稍作更改,吃起來依舊美味^^ 食材:高粉、糖、黑芝麻、鹽、核桃、鮮酵/速酵、蔓越莓乾、抹茶粉、葡萄乾、無糖優格、煉奶、植物油、鮮奶 169 讚
抹茶貝果 Shari Wu 食譜參考BL 旅人食光http://robi-kitchenlab.blogspot.tw/2015/05/blog-post_2... 食材:高粉、低粉、滾水、全麥粉、蜂蜜、鮮酵/速酵、鹽、鮮奶、無糖優格、抹茶粉、糖、植物油 193 讚
白拋拋芝麻饅頭 花椰菜愛料理 終於做出白拋拋饅頭了~! 天冷怕發得不好嗎?用大同電鍋就能幫助發酵,還能蒸出澎塞塞的饅頭唷。快來試試看~ 食材:中筋麵粉、水、白糖、黑芝麻、炒菜油、速酵(鮮酵) 1 一起做 85 讚 60 分