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南瓜絲絨巴斯克
麵包碎碎念在賣場經常看得到迷你版的栗子南瓜🎃小小一顆拿來做甜品剛剛好。 把一整顆南瓜拿來做巴斯克起士蛋糕，蛋糕本體會變得更鬆軟濕潤，入口即化...
食材：奶油乳酪、鮮奶油、迷你栗子南瓜（去皮去籽）、全蛋、上白糖、玉米粉（或低筋麵粉）
使用食材「鮮奶（a)」
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鮮奶（a)」的零失敗食譜
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鮮奶茶
瑜瑜黃金比例，想喝都喝不到的超商鮮奶茶。副科還原↩️。
食材：紅茶包 （旅館取得）、熱水 (會多出來)、（義美）錫蘭紅茶、鮮奶、砂糖、砂糖🍬
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紅豆花豆黑米餡-抹茶麵包
Haiping Lee將抹茶粉加入麵糰做出清香麵包體，內餡則用紅豆、花豆、黑米及糯米增添風味與口感，麵包既有抹茶的茶香、紅豆的甜糯，又有花豆的鬆軟與黑米...
食材：高筋麵粉、抹茶粉、細砂糖、鹽、乾酵母、全蛋、奶粉、鮮奶、奶油、紅豆.花豆黑米餡
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蘋果雪花糕
Feng Lin用美國-華盛頓加拉蘋果打汁將其製作成雪花糕，也很適合做派對上的點心，白白的椰籽粉雪花很有聖誕應景的氛圍；自然的蘋果果香，酸中帶甜，...
食材：華盛頓加拉蘋果、鮮奶、檸檬汁、細砂糖、玉米粉、椰子粉
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鮮奶蘋果汁
Feng Lin已往打果汁總是把蘋果當配角，做其他水果的附屬搭配，今天要用"華盛頓加拉蘋果"來當主角，將華盛頓加拉蘋果與鮮奶混合，創造出這道滑順、...
食材：華盛頓加拉蘋果、鮮奶、檸檬汁
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可愛の南瓜栗子麵包
愛料理の仟仟秋冬最迷人的就是栗子～但帶殼栗子真的超難處理，硬得像在考驗耐心，乾脆把栗子的可愛樣子{揉}成麵團裡～圓滾滾到自然裂開，還有超難剝除...
食材：高筋麵粉、蒸熟的南瓜、南瓜麵團、細砂糖、純可可粉、海藻糖或細砂糖、常溫雞蛋、鮮奶、蒸熟的栗子、鮮奶(南瓜含水量調整)、耐高糖速發酵母、融化的無鹽奶油、無鹽奶油、玫瑰鹽
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一鍋到底｜粉紅醬牛肉貝殼麵
Pepe／林睿琦一鍋到底的義式經典！ 粉紅醬牛肉貝殼麵，用牛絞肉搭配洋蔥、迷迭香炒香 ，加入紅酒和番茄罐頭熬煮 。貝殼麵和清水直接丟進去煮熟，最後...
食材：乾燥貝殼麵、牛絞肉、洋蔥、大蒜、新鮮迷迭香葉、紅酒、整粒番茄罐頭、清水、鮮奶油、義式綜合香料、鹽與現磨黑胡椒、橄欖油
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提拉米蘇湯圓佐開心果沙巴雍醬
黑貓廚師屬於冬至的創意湯圓料理，沙巴雍 (Sabayon) 是製作提拉米蘇 (Tiramisù) 的關鍵技術，用蛋黃、糖和酒（如 馬薩拉酒...
食材：提拉米蘇湯圓、開心果利口酒、鮮奶、蛋黃、細砂糖、堅果碎、肉桂粉、裝飾花草(非必須)
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奶油蘋果派
Couple GaCa本篇包含了兩種呈現方式，分別為翻轉蘋果派和編花蘋果派。步驟簡單易學，非常適合家庭聚會。 請留意食材數量為一種做法的數量，如果要兩...
食材：華盛頓富士蘋果、白砂糖、無鹽奶油、起酥皮、噴式鮮奶油
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蘋果菠菜鹹派/蛋奶素
Helen（海倫小姐）使用甜味最不甜的蘋果華盛頓翠玉蘋果來作鹹派最適合了。勿需麵粉製作，使用冷凍起酥片替代，讓料理更簡單，更容易上手。[蘋果聖誕派對特輯...
食材：華盛頓翠玉蘋果、菠菜、鮮奶油、雞蛋、蔥花、蕃茄、綠色花椰菜、起司、鹽、現成冷凍起酥皮
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百香蘋果鮮奶酪/素
Helen（海倫小姐）大人、小孩都愛的鮮奶酪，搭配百香蘋果醬，豐富又有營養。想吃甜點又擔心成份及糖分的問題，自己動手作最安心，最健康^ ^。[蘋果聖誕派...
食材：鮮奶、鮮奶油、華盛頓聖芳蘋果、煉乳、檸檬、吉利丁片、百香果、冰糖
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肉桂捲麵包
大古鑄鐵來一塊，夢幻又美味的雪花肉桂捲呢?冷冷的冬日中，想來一個甜甜暖暖的肉桂捲，把肉桂捲做成雪花的造型，捏造型的過程很好玩，切切切捲捲捲...
食材：高筋麵粉、鮮奶、肉桂粉、砂糖、黑糖、鹽、無鹽奶油、速發酵母、糖粉
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鮮奶（a)」的零失敗食譜
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甜甜圈（傳統甜甜圈）
我不是葉佩雯甜甜圈還是要這個裹滿砂糖的才好吃😋
食材：高筋面粉、鮮奶、雞蛋、砂糖、奶油、酵母、鹽巴
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麻油雞義大利麵
做便當給迪爾桑吃現成的麻油雞風味鍋醬，很適合不常煮麻油料理的小家庭，而且拿來做麻油雞義大利麵毫不違和；把麻油雞風味鍋醬加入一點鮮奶讓醬汁更加濃郁與...
食材：義大利麵、雞腿肉、鴻禧菇、九層塔、鮮奶或鮮奶油、小磨坊麻油雞風味鍋醬
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燕窩小米八寶粥
揀菜太太清晨時分，煮一鍋八寶粥，讓微甜的溫暖，滋養腸胃
食材：小米、紅棗、即食燕窩、乾百合、鮮奶、桂圓、果仁、水
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低卡蘋果抹茶燕麥蛋糕
愛料理の仟仟在聖誕季節，溫熱的抹茶香氣，搭配烘烤後的蘋果果香，就像把冬日裡的暖光，像魔法般的包進蛋糕裡，這正是選擇【華盛頓加拉蘋果】的理由。 ...
食材：華盛頓加拉蘋果、常溫雞蛋、即食燕麥片、鮮奶、全麥麵粉、6吋模具、蜂蜜、抹茶粉、泡打粉、鹽
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巧克力杯子蛋糕｜五樣材料・附教學影片
KAWAPI濕潤的巧克力馬芬+滑順的巧克力奶油 雙層濃郁，巧克力控絕對不能錯過🍫 ✓材料超市都買得到 ✓做法簡單
食材：巧克力、蛋、牛奶or豆漿、鮮奶油、鬆餅粉
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藍莓小瑞士捲 30×40cm（少油少糖）
吃貨+初學者第一次做瑞士卷 不到2公分的厚度，這個食譜可以切15~16片喔！ 【解嘴饞的少油少糖版】 沒有外面那樣的蓬鬆，較紮實 沒有外面那...
食材：蛋黃、鮮奶或牛奶、蛋白、酪梨油、細沙糖、低筋麵粉、檸檬汁或白醋、太白粉（玉米澱粉）
