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使用食材「高筋低筋各半」

2 道食譜

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烹飪時間素食食譜

廣式月餅（加鹼水版）綠豆沙蛋黃餡
🐼塔Mom手作❣️
皮薄餡多，回油柔軟餅皮就是廣式月餅的特色有些步驟因為戴手套衛生問題無法拍照有機會再補上

食材：高筋低筋各半、轉化糖漿、綠豆沙餡（市售）、鹼水、鹹蛋黃、蛋黃、玉米油or花生油、米酒、水、玉米澱粉、鹽巴
- 1 一起做
- 259 讚
- 45 分
傳統義大利聖誔麵包Panettone
Winnie玩味煮義
panettone源自於1490年的米蘭，麵包體內摻有葡萄乾跟糖漬水果乾（特別是柑橘類的水果），是義大利傳統聖誔節會吃的食物．這...

食材：麵粉高筋/低筋各半、新鮮酵母、溫牛奶、細砂糖或麥芽糖、鹽、全蛋、蛋黃、糖、香草莢或香草精、檸檬皮屑、葡萄乾、水果乾柳橙跟cedro、奶油
- 2 一起做
- 359 讚

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