使用食材「香菇碎」

炒素燥

食材：辣豆瓣醬、豆鼓醬、薑末、素蠔油膏、香菇碎、香菇精、菜埔、麻油、辣椒、油

金玉豆腐-By Greenis

金玉豆腐（素）有鹹蛋黃的鹹香、豆腐質地軟嫩、豌豆和香菇的顆粒感和配色，更提升了多層次的口感，是富含優質蛋白質的料理。

食材：嫩豆腐、鹹蛋、豌豆（荷蘭豆）、香菇碎、薑末、蔥花

[一鍋到底] 香腸炒飯

外面的炒飯比較油料又不多，自己做的炒飯可以加自己喜歡的配料，配色，香氣四溢、五顏六色令人食指大動香腸炒飯含有豐富的蛋白質和碳水化合...

食材：香腸、紅蘿蔔碎、玉米粒、香菇碎、青江菜、冷凍白飯

台式歐姆蛋-火腿花椰香菇口味

自己做的歐姆蛋就是可以加滿料很開心，蛋液有加牛奶吃起來更柔軟，早餐吃這樣很滿足😌

食材：蛋、牛奶、火腿碎、香菇碎、花椰菜碎

台西式歐姆蛋-By Vermicular

歐姆蛋其實沒啥備料比例，愛加什麼就加什麼，要練習的是翻的技巧，蛋液下去先喇一喇增加軟嫩口感，鋪上料，小火煎再慢慢把料包起來（類似玉...

食材：花椰菜碎、香菇碎、火腿、蛋、牛奶

地瓜葉草仔粿

前陣子土地公生日…自己做了草仔粿來拜拜 正常來說，草仔粿是用艾草製作，但臨時找不到艾草，就用地瓜葉代替 做出來的草仔粿也非常好吃 ...

食材：糯米粉、在來米粉、菜脯米（蘿蔔乾絲）、地瓜葉、菜脯碎、水、乾香菇碎、蝦米、油蔥酥、醬油、米酒、砂糖、胡椒粉

地瓜炒羽衣甘藍Kale

Kale通常是一種很苦的菜，主要加酸扮成沙拉吃比較容易入口 雖然他很有營養，但我不喜歡吃苦 特別查了資料苦味來源通常是莖部斷掉時釋...

食材：kale、蘑菇、義大利乾香菇碎、地瓜

千張金元寶【蛋素】

千張是減醣很棒的食材，這道減醣又富含高蛋白質的餃子，雖減糖卻不失美味！ 👇🏼歡迎來看我們素食吃什麼 🔍臉書：蔬視圈 The Ve...

食材：雞蛋、紅蘿蔔、醬油、千張、胡椒粉、太白粉、凍豆腐、乾香菇碎

紅蟳米糕🦀️

食材：螃蟹、糯米、醬油、紅蔥頭片、醬油膏、米酒、香菇碎、麻油、火腿丁、蝦米

沙公 螃蟹🦀️ 豆腐粉絲煲

FB 粉絲專頁 Sammi的偽夜食堂之許願廚房 https://www.facebook.com/Sammi的偽夜食堂-之-許...

食材：沙公、粉絲、雞高湯、香菇水、米酒60cc、泡發香菇 碎、味琳、紅蘿蔔🥕塊、黑 白胡椒 分別、鹽巴、豆腐塊

【百搭】香辣肉醬蒸豆腐-豆油伯春源醬油

媽媽必學之百搭配飯料理。

食材：橄欖油、蒜蓉、薑泥、蔥白、乾香菇碎、豬絞肉、豆油伯春源醬油、豆油伯椒麻醬、米酒、水、板豆腐、蔥花

港式蘿蔔糕 電鍋版

蘿蔔太便宜的季節又來了…… 很容易就蒸好的港式蘿蔔糕。

食材：葵花油、臘腸切碎丁、泡軟乾香菇碎丁、泡軟金勾蝦碎丁、油蔥酥、白胡椒粉、鹽、鰹魚粉、白蘿蔔、水、水磨再來米粉、太白粉

鳳梨毛豆吻仔魚炒飯。酸V、無油炒美味飯!

夏季鳳梨最鮮甜。 酸V酸V的滋味超棒～ 彷彿在🍹夏威夷扭腰擺臀跳舞。 沒有加任何油，異樣能炒出美味的鳳梨炒飯! 更多分享，鎖定...

食材：冷凍隔夜糙米飯、蒜末、洋蔥碎、香菇碎、小番茄丁、各式時蔬碎(可依自己喜歡添加)、燙熟的吻仔魚、毛豆、鳳梨碎、芹菜珠

有心食譜：炸豬肉丸佐檸檬優格醬

清爽的豬肉丸吃法，食用時澆淋上覆有果香的優格醬，口味變得清新無負擔~

食材：豬絞肉、香菇碎、木耳、洋蔥碎、奶油、原味優格、檸檬、橄欖油、蛋、麵包粉、鹽巴、白胡椒

菜頭素碗粿

傳統小吃魅力無法擋,香菇蘿蔔碗粿有著蘿蔔的清甜,濃濃的香菇氣味加上炒過的菜圃,真的是吃了會刷嘴呢!雖然製作過程很繁雜又耗時,道地的...

食材：蘿蔔絲、水、在來米、鹽、乾香菇絲(泡好的)、白胡椒粉、香菇頭碎(泡好打碎)、碎菜圃、薑末、醬油、香菜、糖、辣椒片、素蠔油、古月粉

愛烹飪。什錦粥

今天不吃飯，來吃粥

食材：紅蘿蔔碎、高麗菜碎、香菇碎、醬油、水、隔夜飯、滴雞精、熟皮蛋碎、蛋液、蔥花、鹽、胡椒、蒜頭酥

八寶福袋by戀戀家~ 淬釀年菜料理

過年期間餐桌上也要營養均衡，來一道滿是8種食材的蔬菜包，不但讓蔬食上桌也能精緻美麗，還能顧及家人健康，更棒的是還能為家人討個好采頭...

食材：高麗菜、鮮蝦仁碎、培根碎、乾蝦仁泡水切碎、玉米粒、豌豆仁、胡蘿蔔丁、香菇碎、木耳碎、蒜末、白胡椒粉、味全淬釀醬油露、雞高湯、太白粉水

客家碗粿

當客家媳婦也好幾年了，從以前對於客家人的印象都是很勤勞節儉，而且很會做一些漬物、小吃等等，雖然我不是正港客家人，總是希望自己也學做...

食材：在來米粉、太白粉、溫水、滾水、鹽、絞肉、紅蔥頭酥、蘿蔔乾碎、香菇碎、蝦米、醬油膏、胡椒粉、糖、開水、蒜泥