使用食材「香菇泡水切絲」

台式瓠瓜煎肉餅

瓠瓜營養豐富又低卡，做成瓠瓜煎餅吃起來酥脆又清爽，加入香菇與油蔥酥，口味很台式，拌ㄧ拌，煎ㄧ煎，下雨天享受酥脆的瓠瓜煎肉餅也很幸福😚

食材：瓠瓜、絞肉、乾香菇泡水切絲、胡蘿蔔絲、低筋麵粉、雞蛋、鹽、油蔥酥加蝦米、白胡椒粉

簡單高麗菜香菇炊飯（電子鍋）

廚房新手靠GPT 做菜 想盡辦法能省錢跟做法簡單 不燒毀廚房跟不餓死即可

食材：米、高麗菜切絲、乾香菇泡水切絲、蒜末（可省）、醬油、米酒、麻油（可香油代替）、水、鹽巴（依個人）

原釀醬香蛋酥娃娃白菜滷

白菜滷是道經典的手路菜，也是美味的家常菜；把大白菜替換成娃娃白菜，並使用李錦記頭道零添加原釀醬油為調味主軸，讓娃娃白菜滷吃起來滋味...

食材：李錦記頭道零添加原釀醬油、白胡椒粉、蒜頭拍裂、鹽、蝦米、娃娃白菜、乾香菇泡水切絲、胡蘿蔔絲、雞蛋、蔥白、木耳絲、食用油、油蔥酥、泡香菇水、香菜

我的家常菜～千張青豆仁紅蘿蔔丁香菇絲飯捲

“千張”，在中國華北地區稱作豆腐皮，在東北叫干豆腐，在江西南部稱作百葉，贛、皖地區稱為千張，湖南岳陽稱千漿皮子，是一種非常薄的豆腐...

食材：千張豆腐皮、青豆仁、小磨坊咖哩粉、紅蘿蔔（去皮切丁）、小磨坊黑胡椒粉、香菇（泡水切絲）、小磨坊白胡椒粉、白米飯、小磨坊五香粉、日正紅蔥酥、劉師傅蒜頭酥、泰山玄米油（炒餡）、泰山玄米油（煎油）

Emma創意料理之牛肉炒米粉

食材：炊粉、乾香菇泡水切絲、洋蔥、紅蘿蔔絲、牛肉絲、高麗菜絲、醬油、白胡椒粉、糖、鹽

南瓜炒年糕

一鍋到底的方便料理 南瓜香氣十足

食材：鮮味抄手、鹽、乾香菇泡水切絲、白胡椒粉、洋蔥切絲、芹菜末、高麗菜切絲、紅蘿蔔切絲、南瓜去皮去籽切粗條、韓式年糕/或米苔目

三絲蛋皮捲

日子過的好快哦！又快11月底了，最近天冷蓋綿被日子，戶外花草季也綻放，波斯菊，菊花，梅花，茶花..。工作時不忘了做料理不能懶？匆忙...

食材：雞蛋、蒜末、醬油、沙拉筍切絲、鹽、胡蘿蔔切絲、糖、乾香菇泡水切絲、胡椒粉、冬粉、香油、太白粉水、太白粉

經典炒米粉 - 簡單好味道

炒麵均勻拌著豬油及油蔥酥的香氣，撒上些胡椒調味，與蝦米香菇還有清脆蔬菜一起入口，超純樸的美味在口中散開，一定要試試看喔😋 完整食譜...

食材：開水(汆燙米粉用)、米粉(熱水燙過)、橄欖油(炒香菇用)、乾香菇(泡水切絲)、橄欖油(炒蝦米用)、乾蝦米(熱水燙過)、豬肉絲(醃30分)、蒜片(豬肉醃料)(去膜切片)、鹽巴(豬肉醃料)、胡椒鹽(豬肉醃料)、油蔥酥、鹽巴、高麗菜(切絲)、紅蘿蔔(切絲)、香菜(可省略)

竹筍海鮮鹹粥

夏天的筍子最適合煮粥，這道有筍子的甜跟海鮮的鮮甜完美結合，真的美味！

食材：麻竹筍或綠竹筍、蔥、乾香菇（泡水切絲）、五花豬肉、蝦米（泡水）、蔥酥、白飯、醬油、胡椒粉、芹菜末、蛤蜊、蚵仔、鹽巴

台式芋頭鹹粥❤電鍋小廚娘

每到芋頭產季在傳統市場就會有專賣芋頭的攤販，老闆還會快手服務去皮切塊，回家放冷凍庫可以保存兩三個月，在煮的時候還節省時間！每個阿嬤...

食材：豬梅花肉（切丁）、蝦米或櫻花蝦、紅蔥頭（逆紋切片）、香菇（泡水後切絲）、芋頭（去皮切丁）、白米、豬骨高湯或清水、芹菜（切丁）、鹽巴、白胡椒

香菇清炒高麗菜~低脂水油炒

高麗菜炒香菇，清脆爽口的高麗菜，不必大火快炒也作的出來。 低油水炒的健康簡單快速炒青菜，大家都來試試吧！

食材：高麗菜、乾香菇泡水切絲、乾蝦米泡水、鹽巴加柴魚粉、薑三四片切絲、油

電子鍋料理

懶得出門，所以把可以燉煮的菜跟米一起丟下去電子鍋煮，半小時就可以吃了，簡簡單單開吃。

食材：米、南瓜切塊、紅蘿蔔丁、馬鈴薯丁、香菇泡水切絲、杏鮑菇、鹽巴、水

簡易油飯

外面賣的油飯料少又貴，其實油飯做法簡單，食材也是家中常見常備料，家人想吃隨時可以上菜。 也可以增減自己喜歡的食材喲。

食材：長糯米、水、乾香菇（泡水切絲）、蝦米（泡軟切小塊）、醬油、五花肉切絲、醬油膏、紅蔥頭（切片）、白胡椒粉、麻油或一般食用油、五香粉、砂糖、鹽巴（隨個人口味增減）

家傳肉臊米粉【淬釀手路菜】。

太陽西下，天色漸昏暗。 叮咚~叮咚~下課鐘響，忍著肚子餓，走出校門，熱鬧的放學時段，校門周圍總是擺滿解小饞的攤販，炸物，飲料等，但...

食材：乾燥米粉、高麗菜(切大絲)、乾香菇(泡水切絲)、南瓜(切絲)、生蒜片、前腿肉(切小塊丁)、淬釀醬油、糖、鹽(一匙約2g)、肥豬肉(切小塊丁)

高麗菜飯

簡單容易的高麗菜飯，大人小孩都喜歡

食材：高麗菜（手撕片狀）、紅蘿蔔（切絲）、醬油、乾香菇（先泡水，切絲）、鹽、五香粉、蝦米、胡椒粉、梅花肉（逆紋切條）、油、油蔥酥、高湯、白米（洗淨）

南瓜炒米粉古早味

1.南瓜可先用電鍋內鍋不加水蒸熟(外鍋半杯水)~炒時才不用悶太久~ 2.米粉一定要先泡過水~不要用自來水泡~最好用礦泉水~泡過的水...

食材：新竹米粉泡水切段、香菇泡水切絲、蝦米、肉絲、高麗菜切絲、南瓜先電鍋蒸熟備用、蔥花、油蔥酥、豬油、烏醋、醬油、糖、水、鹽

炒泡麵_記憶中的味味麵

清冰箱料理，美味上桌嚕

食材：味味麵、高麗菜（切絲）、乾香菇（泡水後切絲）、洋蔥（切絲）、蒜（拍扁剁碎）、紅蘿蔔（切絲）、肉（切絲，先用酒、鹽、胡椒醃、火腿（切絲，可有可無）、黑輪（切絲，可有可無）、蛋（可有可無）

五行粉絲煲

我愛吃醋，特別是烏醋的味道，很多料理加上那麼一點醋提味就是不一樣。這道粉絲也是因為有了烏醋和白醋的加持，整個活了起來。取名五行，因...

食材：綠花椰菜、白花椰菜、紅蘿蔔、乾香菇泡水切絲、黑木耳泡水切絲、玉米粒、乾薑、粉絲、高湯、低鹽醬油、烏醋、白醋、香油、白胡椒