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韓式辣韭菜부추무침
灶頭鑊尾韓式辣韭菜不僅是韓國家常小菜，在日本的拉麵店也非常受歡迎！ 辣韭菜特別適合搭配烤肉、湯麵和湯飯，真的絕了！ 相關食譜：「韓式韭...
食材：小韭菜、紫洋蔥、鯷魚魚露、胡蘿蔔、韓式粗辣椒粉、蒜末、細紅辣椒粉、熟白芝麻、醬油、蝦皮、蘋果醋、糖稀、青梅汁、韓式芝麻油
使用食材「青梅」
98 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「青梅」的零失敗食譜
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速成版韓式泡菜洋釀(二)
灶頭鑊尾韓式辛奇的傳統作法十分繁複，需要耗費很多時間，今天就毫無保留地公開我獨家研製的速成版辛奇洋釀，不用等待長時間發酵，可以現醃現吃！ ...
食材：魚露、蒜末、韓式粗辣椒粉、白醋、粗辣椒片、高麗菜、糖稀(糖漿)、細紅辣椒粉、胡蘿蔔、細砂糖、熱水、洋蔥、青梅汁、青蔥、蘋果醋、熟白芝麻、味精、蝦皮、薑母粉
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《涼拌菜》青梅小黃瓜
恆溫廚房✔青梅， 是一種富有營養和多種保健功能的天然食物。 它具有增強免疫力、消除疲勞、抵抗衰老和保健美容，以及促進腸胃健康和預防貧血等益...
食材：小黃瓜、青梅、白醋、鹽巴、薑片、梅乾
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香甜🌿梅子露
Cindy的享食天堂🌷教妳一次就上手～《成功率超高》 準備梅子、二砂糖，利用電鍋保溫48小時即可完成！ 清明前後是梅子的產季，大家瘋狂製作的除了🌷...
食材：青梅、二砂糖
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低甜度梅酒
木子太太青梅季限定｜一起來做梅酒吧～我的最愛私藏基底酒推薦＋低甜度配方＋讓梅子漂亮的小技巧｜加碼梅子醋配方 影片請參考 https://...
食材：青梅、威士忌、黑糖、真露、冰糖、糯米醋
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釀梅酒
wei入夏前最浪漫的梅事
食材：青梅（黃梅）、高粱、威士忌、伏特加等、冰糖、蜂蜜、黑糖
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微醺：若芽
貓兒食堂台灣生產釀造的「特級紅標純米酒」，利用花蓮優良⽔質，搭配全純米發酵，經過六個⽉以上熟成，口感溫潤飽滿、馥郁芬芳，適合純飲，作為調酒...
食材：特級紅標純米酒、無糖綠茶、紫蘇梅醬汁、青梅、冰塊、薄荷葉
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散壽司
胖仙女幫女兒準備了五色便當，還有剩一些材料，就亂亂做了一個散壽司當成自己的午餐。以往做壽司飯很習慣用米醋，這次剛好手邊有青梅醋，味道很順...
食材：白飯、鹽、細砂糖、青梅醋、鮭魚、蛋、小黃瓜、蝦卵
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韓式醬漬黃瓜오이양파장아찌
灶頭鑊尾去年中秋做了醬洋蔥，今年繼續分享醬黃瓜，酸酸甜甜超開胃！ 🥗相關食譜：「韓式醬漬洋蔥양파장아찌」
食材：小黃瓜、洋蔥、青梅汁、青辣椒、燒酒、紅辣椒、魚露、肉桂捲、醬油、冷水、砂糖、蘋果醋
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水果氣泡飲
狗兒廚房這款色彩豐富的飲品非常適合炎炎夏日。什錦水果和汽水不僅味道清爽，微酸的情人果或青梅加上洋菜凍更提升了口感。如果喜歡蜂蜜的味道也可以...
食材：罐頭什錦水果、冰汽水、情人果或青梅蜜餞、洋菜凍、蜂蜜
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簡單自製【月亮蝦餅 和 梅子醬】
聿(ㄩˋ) U's 料理「 月亮蝦餅 」－酥脆、簡單好吃，總是被誤會是泰式料理的台式料理。 很喜歡這道料理，不管是沾醬還是蝦餅本身。 兩者搭配，既開胃又...
食材：蝦子、花枝、青梅or紫蘇梅、蛋餅皮、水、鹽、糖、胡椒粉、白醋、米酒、蛋白、太白粉
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梅香佃煮丁香魚
臘腸狗老師自釀梅酒裡頭的青梅 酒喝掉了 梅子卻不知道拿它怎麼辦 突然想到 用來佃煮丁香魚或秋刀魚應該可以 可取代糖和酒 又帶梅子香氣 酸酸甜...
食材：新鮮丁香魚、薑、梅酒（青梅）、醬油、味醂、S&B 芝麻鹽
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「青梅」的零失敗食譜
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韓式小黃瓜泡菜(二)
灶頭鑊尾黃瓜辛奇是韓國夏泡菜的代表，脆爽多汁、還帶有黃瓜獨特的清爽香氣💚 🥒相關食譜：「小黃瓜泡菜오이김치」、「佛手瓜泡菜차요테깍두기」...
食材：小黃瓜、胡蘿蔔、蒜頭、洋蔥、蜜漬生薑、韭菜/小蔥、砂糖、海鹽、魚露、熟白芝麻、青梅汁/蘋果汁、粗辣椒粉
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韓式辣拌蘿蔔絲무생채
灶頭鑊尾韓國夏天必吃的무생채，不僅是拌飯裡的常客，也常出現在烤肉店。做法比辛奇簡單，酸辣脆爽、特別解膩。 🥕相關食譜：「韓式涼拌苤藍絲콜...
食材：白蘿蔔、青蔥、蒜頭、韓式粗辣椒粉、韓式細辣椒粉、砂糖、魚露/蝦醬、熟白芝麻、糯米醋/果醋、蘋果汁/青梅汁、(芝麻油)
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釀梅酒
藍天空🌲非常喜愛喝梅酒.試試看動手做 用各種不同的酒 試試看哪種比較好喝？
食材：青梅黃梅、貳砂糖、白酒、梅酒瓶子
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自製梅酒
💋Vivian💋因為自己平常喜歡小酌調酒，自收到原住民朋友贈送的自製梅酒，一喝就很難忘那種甜甜酸酸的獨特風味，自己買來做做看，也可以分享給親友嚐嚐。
食材：青梅、台糖晶冰糖、伏特加
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酸甜開胃青梅醬
LuLaLa＊璐天氣越來越熱~來杯氣泡水加入一匙酸甜青梅醬，真的超解
食材：青梅(黃梅)、砂糖
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梅酒
ZZ的廚房記事自從喝過自家釀的梅酒，外面賣的梅酒已經喝不慣了😆 趁梅子季節釀一些明年的精神食糧
食材：青梅、好市多伏特加1.75公升、米酒頭0.75公升、冰糖
