使用食材「長豇豆」

簡單下飯料理：悶炒長豆

雀兒的小廚房｜媽媽的懶人料理法

記憶中阿嬤的好味道 香噴噴的油蔥酥和乾香菇 超級下飯🍚 簡單料理，快來一起做做看吧⋯

食材：長豇豆、油蔥酥、蒜頭、乾香菇、九層塔、水、沙拉油、白胡椒粉

長豆臘腸粥

陽光草莓就愛滷蛋

更多食譜：https://strawberry28.pixnet.net/blog?utm_source=PIXNET&u...

食材：長豇豆、白米、蠔油、臘腸、胡椒粉、肝腸、油蔥酥、蒜酥、蝦米

超市速食系列-香菇肉絲豇豆粥

阿文

#超市料理 左邊的智齒長了多年.一直無法破繭而出.每隔一段總會發炎一下.前幾天就在牙科醫生的建議.將它連根拔起.後果就是吃東西時咬...

食材：CJ bibigo鮑魚粥、長豇豆切段、肉絲、乾香菇<泡發後切絲>、鮮味炒手、水

藍家小館-蒜香長豇豆

藍熏

食材：長豇豆、蒜頭、鹽巴

肉末炒長豇豆(新豬肉)

黃婷婷

新豬肉與長豇豆居然很搭，新豬肉炒過後，吃起來口感偏滑嫩，而且香氣更足， 烹煮過程，我只加了一點點油與鹽，完全不需醃肉動作，也不用過...

食材：新豬肉、長豇豆、調味料、鹽

巴基斯坦肉末咖哩

野犬

這是一道反璞歸真，作法簡單又風味獨特的咖哩，喜歡咖哩的人一定不會錯過。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet...

食材：牛絞肉、洋蔥、大蒜、咖哩粉、辣椒粉、薑末、薑黃、鹽、胡椒、牛番茄、地瓜、長豇豆、白酒、水

長豇(ㄐ一ㄤ)豆肉粥

好奇煮婦

懶人且快速料理，一鍋滿足全家人，也不用洗太多鍋具。 前一夜把要煮的米洗淨濾乾水份後拿到冷凍庫冷凍，冷凍後的米粒隔天再煮時會縮短很多...

食材：長豇豆、豬肉、鹽、蔥、鮮味炒手、蝦米、黑胡椒粉、紅蔥蒜酥、香油、油、紅蔥油、白米、糯米、水

泰式青木瓜沙拉

幼幼一番

以充滿南洋風味的清甜醬汁，搭配青木瓜絲爽脆的口感，是最佳的開胃菜。

食材：青木瓜、長豇豆、辣椒、蝦米、蒜頭、小番茄、香菜梗、花生、魚露、檸檬汁、糖、香菜葉、香油

炒雙色菜豆

Melinda Li 料理之美好

長豇豆又稱菜豆，煮粥、煮湯、裹粉炸或清炒都是很常見的做法。以前媽媽就會自己種植，所以我小時候對這些料理就很熟悉。我試炒的雙色菜豆，...

食材：雙色長豇豆(菜豆)、紅蘿蔔、蝦皮、蝦米、菜脯、蒜頭、鹽

古早味菜豆（長豇豆）粥

林志勳

豇豆分為長豇豆和飯豇豆兩種。長豇豆台灣俗稱菜豆仔，一般作為蔬菜食用，既可熱炒，又可焯水後涼拌。李時珍稱“此豆可菜、可果、可谷，備用...

食材：菜豆（長豇豆）、豬肉絲、油蔥酥、乾香菇、鹽、蝦米、鰹魚粉、太白粉、米、胡椒粉

長豇豆鹹粥

欣蒂小廚娘

鹹粥的傳統家香味，以醬油拌炒香菇肉絲以及蝦米做無基底，再挑選一份『主要蔬菜』加入米飯一起烹煮!!相當的速成，確充滿營養!

食材：長豇豆、乾香菇、油蔥酥、紅蘿蔔、白飯、肉絲、蒜頭、蝦米、醬油、胡椒粉、鹽、香油

百香青木瓜沙拉 230卡

玩味廚男Eason

青木瓜相較於熟成木瓜熱量低、纖維高，不僅是一種低卡高纖的食材，且還也含有較多的木瓜酵素，可以幫助消化、分解老化細胞以及促進人體新陳...

食材：青木瓜切絲、紅蘿蔔切絲、小番茄切片、長豇豆斜切段、紅辣椒斜切片、櫻花蝦、花生碎、蜂蜜、魚露、黃檸檬汁、泰式甜辣醬、百香果、黃檸檬皮刨絲

長豆花臺

Mia的廚房實驗

長豇豆是夏天的當季食材'， 水煮一下拌點鹽巴就很好吃了。 動一下手腳，長豇豆看起來更可口！ 一球球送進嘴裡，(雖然體積還是一長條~...

食材：長豇豆、市售芝麻醬、枸杞、鹽

肉末炒豇豆（豆油伯辣豆瓣醬食譜）

台灣源味本舖

豇豆醃漬過後，會有一股酸香味，剛買回來會比較鹹。外省菜很常使用使用到這個材料，台灣一般叫菜豆。要用很嫩的長豆去醃的才好吃，所以在挑...

食材：長豇豆、豬絞肉、蒜頭、辣椒、青蔥、豆油伯金豆醬油、豆油伯辣豆瓣、白胡椒

綠咖哩椰汁雞

Mia的廚房實驗

椰香濃郁的醬汁， 美味又開胃， 白飯添了再添... 直到最後一滴湯汁被消滅才肯罷休！ 泰式名菜 ~ 10分鐘就可以完成！

食材：雞胸肉一份、長豇豆、綠咖哩50g、椰漿粉50g、魚露、白糖、檸檬葉