使用食材「辣椒（切小片）」

電鍋可樂蒸鱸魚

簡單煮

第一次嘗試可樂蒸魚，沒放酒也沒腥味，很好吃

食材：冷凍金目鱸魚塊、切薑絲、大紅辣椒切小片、可樂、醬油、香油適量

塔香素干貝（台式杏苞菇料理）

❤️雪倫の 私廚料理❤️

食材：杏苞菇（切塊）、九層塔、蒜頭（切末）、薑（切末）、辣椒（切小片）、香油、鹽、黑胡椒

孜然彩椒牛肉

viola料理師

快炒料理，快速上菜，配上孜然粉讓風味更獨特，簡單就有異國味。 Viola料理師幸福餐桌 https://www.facebook...

食材：牛肉片（里肌肉部位）、黃彩椒（中型大小/切細條）、孜然、紅彩椒（中型大小/切細條）、醬油、辣椒（切小片）、米酒、蒜頭（切小片）、糖、全蛋液、玉米粉

醃製蘿蔔皮

viola料理師

白玉蘿蔔個頭嬌小，外皮算比較細緻一些，只要把外皮清洗乾淨，就可以用來醃製喔！完整利用食材，也可以變化出一道開胃料理喔。 Viola...

食材：白玉蘿蔔皮、海鹽、糖、蒜（切末）、味霖、辣椒（切小片）、醋、香菜（切小段）、香油

醬淋悶雞

viola料理師

雞胸肉很容易煮過頭，這裡試看看不用全程煮，而是改用泡熟的方式，這樣雞胸肉的熟成度會比較軟嫩，也會更多汁喔！ Viola料理師幸福餐...

食材：雞胸肉、醬油、味霖、蒜頭（切末）、番茄醬、薑（切末）、香菜（切小段）、醬油膏、辣椒（切小片）

鯊魚酸菜

Anna’s kitchen

食材：鯊魚切小片、酸菜切細、薑切絲、大辣椒切小片、醬油、植物油、砂糖、水

日式風味彩蔬炒魷魚

viola料理師

烤肉剩下的食材，份量不多時，可以添加一些蔬菜，增加份量，這樣炒好就多一道美味的料理囉！ 加入白芝麻，除了增加香氣外，批覆在食材上也...

食材：魷魚（大型）、洋蔥（切片）、日式醬油、紅彩椒（小型）切片、味霖、黃彩椒（小型）切片、小黃瓜（切滾刀小塊狀）、白芝麻、辣椒（切小片）、薑片、蒜頭（切片）

蒼蠅頭

viola料理師

下飯料理的經典蒼蠅頭，韭菜花配上絞肉，簡單拌炒，主要運用豆豉調味，整個風味就非常的棒

食材：韭菜花、絞肉、蒜末、薑末、辣椒（切小片）、豆豉、油膏、糖

皮蛋涼菜-零廚藝料理

viola料理師

很簡單的涼拌菜，簡單三步驟1.食材洗淨川燙2.醬料淋上3.盛盤上桌。準備到完成10分鐘～簡單到不行喔 viola料理師幸福餐桌 ...

食材：皮蛋、紅彩椒、醬油、花椰菜、油膏、蒜頭（切末）、糖、香菜（切小段）、醋、鹹花生粒（去皮）、辣油、辣椒（切小片）、香油

麻婆肉碎拌津白

Chang WanChing

食材：津白（大白菜）、麻婆醬、豬絞肉、蒜頭（切末）、辣椒（切小片）、橄欖油