傑克南瓜派 Webby Sweets薇比食藝 不給糖就搗蛋!源自於愛爾蘭民間傳說的傑克南瓜燈籠,以法式派皮及正值時令的南瓜重現,不僅外觀小巧可愛,清甜綿密的南瓜乳酪內餡也與派皮... 食材:中筋麵粉、無鹽奶油、南瓜泥、冰水、糖、棉繩、鹽、poke巧克力餅乾、奶油乳酪、南瓜籽、義式香料、蛋液(刷表面用) 12 讚 180 分
鹹派皮 廚房女漢子Rita's 無論是早餐、下午茶或派對點心,鹹派皮完全可以派的上用場!輕鬆按照步驟就可以做出酥脆好吃的美味派皮喔~ 此食譜可做2個23公分的模型... 食材:蛋液(刷表面用的)、23公分底部可移動的模具、低筋麵粉、無鹽奶油、鹽、糖粉、全蛋+牛奶 1 一起做 223 讚 60 分
黃金地瓜餅 庄腳人ㄟ灶咖 地瓜是非常好的天然食材,怎麼變化都很有特色~ 地瓜泥拌入麵粉中製作成外皮,口感變的細緻、柔軟~ 加入蜂蜜讓整個"地瓜餅"更加美味~... 食材:外皮、地瓜泥、雙色地瓜餡(市售)、全蛋液(可增減)、細砂糖、水麥芽、蜂蜜、奶油(軟化)、小蘇打、低筋麵粉、全蛋液(刷表面用) 2 一起做 1,312 讚
偽國王派簡單做 廚房女漢子Rita's 法國人每年1月6日在主顯節吃的國王派,其實是千層派皮加上基本的杏仁餡所組成的,而且裡面一般會藏有一個陶瓷娃娃,據說吃到的人會有一整... 食材:冷凍千層派皮、核桃(可有可無)、牛奶、全蛋液(刷表面用)、全蛋、無糖可可粉、高粉、糖粉、奶油 139 讚 45 分
古早味蔥麵包 庄腳人ㄟ灶咖 台式麵包經典的"蔥ㄚ胖"怎麼吃都不會膩,蔥花先拌上豬油,大把的蔥舖在麵包上烤,滿屋都是濃濃的蔥香味,品嚐剛出爐麵包是最幸福的事,滿... 食材:本種麵團、高筋麵粉、牛奶、水、蔥花、鹽、速發酵母、豬油、全蛋液(刷表面用)、糖、全蛋、奶油 1 一起做 640 讚
小星星優格麵包 麻麻的艾寶樂園 趁艾寶睡後做了小麵包等明天給他當點心吃... 艾寶還蠻喜歡吃麵包的... 這次用優格來代替水和奶油... 麵包ㄧ整個好香好保濕.... 食材:高筋麵粉、低筋麵粉、鹽巴、砂糖、優格(少糖無糖都可)、橄欖油、速發酵母、蛋液(刷表面用) 6 一起做 618 讚
奶油乳酪優格小麵包 麻麻的艾寶樂園 之前做的優格麵包很受艾寶青睞… 今晚趁他睡了後再做了ㄧ些讓他明天當點心吃… 這次用的優格是橘子口味的… 且另外多加了奶油乳酪讓麵包... 食材:中筋麵粉、奶粉(可略)、糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油(室溫軟化)、奶油乳酪(室溫軟化)、優格(自行選擇口味)、蛋液(刷表面用) 5 一起做 587 讚
手工可頌麵包 Child.Cakes 可頌是一個相當耗時與講求耐心的麵包, 且當你摺疊次數越多, 烤出來的層次就越多, 口感就越香, 且這次透過日立過熱水蒸氣烘烤微波爐... 食材:A高筋麵粉、A低筋麵粉、a砂糖、A鹽、A無鹽奶油、A水、酵母粉、準備包覆的奶油、全蛋液刷表面用、鹽刷表面用 10 一起做 1,015 讚 180 分