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炒山蘇
火柴媽家中的爐火不及熱炒店，往往炒出來的山蘇口感不夠爽脆。但只要先過滾水汆燙，不僅能去除澀味，還能保有爽脆口感。
食材：山蘇、蔭樹子、小魚乾、蒜頭、米酒
使用食材「蔭樹子」
5 道食譜進階搜尋：
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蔭樹子炒水蓮
火柴媽鹹香的蔭樹子不僅適合做魚料理，帶出海鮮的鮮甜，用來炒水蓮也非常合適。
食材：水蓮、蔭樹子、秀珍菇、蒜
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蔭樹子蒸魚
火柴媽簡單三步驟，免開火，不用在廚房忙到大滴汗、小滴汗就能上桌的一道料理。
食材：鯛魚片、米酒、薑、白胡椒粉、鹽、蔭樹子、蔥
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蔭樹子炒水蓮
小翰爸樹子的鹹甜味，最能襯托出水蓮清脆的口感，是熱炒店，山產店的熱門款
食材：水蓮、薑絲、蒜末、辣椒、米酒、烹大師、蔭樹子罐頭
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<PJ> 牙痛也好入口。樹子豆腐腦
PJ因為家裡人這兩三天不知哪來的巧合都在鬧牙痛，於是看著冰箱的庫存食材靈機一動想出了這道食譜，料理手法簡單、甘鮮滋味、入口即化，即...
食材：盒裝豆腐、82細豬絞肉、蔭樹子、湯匙、黑胡椒粉
