使用食材「蔥或蒜」

涼拌大頭菜

吳婉芳

清爽又脆，口感很好

食材：大頭菜、蔥或蒜、香油

懶人版 蚵仔煎🐚

珊卓拉 懶人美食俱樂部

超級簡單，冰箱有什麼食材就拿來用，不要拘束！ 沒有小白菜，所以用高麗菜取代，沒有太白粉就用麵粉代替，一樣很好吃！口感有別於外面的，...

食材：蔥或蒜、地瓜粉（樹薯粉）、太白粉或麵粉、蛋、蚵仔、高麗菜、胡椒 鹽

脆皮炸年糕甜/鹹

鄭智夫

就算廚藝不好的人也不用怕。 不會炸到黏在一起也不會黏鍋。 怕油的人也可以嘗試皮不太會吸油，脆脆香香的讓人欲罷不能一個接一個 （怕胖...

食材：餛飩皮、年糕、蔥或蒜、水或蛋液、沾醬

鑄鐵鍋鮭魚炊飯

櫻花公主

鑄鐵鍋炊飯超適合職業婦女下班後的料理菜色 ㄧ鍋解決一家人晚餐 有飯 有菜 有魚

食材：鮭魚、白米、黑米、菇、洋蔥、水、蔥或蒜、醬油膏

炒烏龍麵

小家庭的簡單小料理

炒麵、炒烏龍麵都可以，做法通用。

食材：烏龍麵、紅蘿蔔、醬油、蔥或蒜或韭菜、鹽、高麗菜(大顆)、胡椒粉、香菇(或黑木耳)、烏醋、肉片

老喬廚娘日記-韓式泡菜湯 김치찌개

老喬廚娘日記

經過多次挑戰 終於讓韓國人也認證的韓國味 泡菜湯微辣微酸超下飯 一湯匙大概7-8g(ml)

食材：泡菜、鮪魚罐頭、豆腐、蒜泥、韓國辣椒粉、醬油(可省略)、水、小魚乾、蔥或蒜

蒜炒鯊魚

淳淳

食材：鯊魚、蔥或蒜、醬油

漁家獨饗的豐盛透抽米粉湯

簡單娘娘

豐盛的海鮮，尤其是鮮甜的透抽，塞滿一碗原本平淡無奇的米粉湯裡，這種漁家才有的專屬豪氣我們怎可錯過？

食材：透抽、蝦子、米粉、豆芽菜、香菇、芹菜末、紅蔥酥或蒜酥

白花椰菜乾炒肉

珠

颱風天,菜價飆漲,把冬天曬乾收藏的菜拿出來煮正是時候,美味不減,另有一番滋味。 冬天青菜大豐收時不妨做做看這太陽曬過的"古早味"~

食材：白花椰菜、塩、白花椰菜乾、小里肌肉、醬油、酒、蒜頭、蔥或蒜苖、水

[小心上癮]清蒸黑毛

[小心上癮]yvonne

清蒸~不但能將食材的鮮味完美呈現,而且不用太多烹飪的技巧,只要食材夠新鮮,人人都能完成這道料理,周末時試試這道菜吧!讓大家對你的廚...

食材：薑片、蔥段、薑絲、蔥絲或蒜絲、沙拉油、香油、黑毛1尾、水、醬油膏、辣椒絲、鹽