使用食材「蒜or蒜頭」

蒜香奶油蝦

放風的女漢子

蒜蒜屋好用

食材：蝦子蝦仁、蒜蒜屋蒜頭油、無鹽奶油

蒜香麵包屑氣炸花椰菜

❤️濃湯媽❤️

花椰菜是具抗癌功效的十字花科，用花椰菜來做一道酥酥蒜香的料理分享給喜歡的朋友

食材：花椰菜、麵包粉、蛋、蒜末or蒜頭酥、黑胡椒粒、橄欖油or椰子油、鹽巴

滷雞肉、控肉（快速上色）

余優里

YouTube: https://youtu.be/aVqKyCFpeiU

食材：雞肉、豬肉、糖、八角、油、花椒粒、蒜酥（蒜頭）、五香粉、白胡椒、醬油、米酒、水

下酒蟹腿肉

劉小奶

食材：新鮮蟹腿、蔥段、壺底油、老薑薄片或絲、米酒、碎蒜或蒜頭酥

咖哩飯Curry rice

歐歐娘親Aurora’s mom

此食譜為同事提供，些許精細的步驟，使咖哩飯更好吃入味。😋

食材：去骨雞肉、洋蔥、薑黃粉、胡蘿蔔、黑胡椒粉、澳洲馬鈴薯、鹽巴、咖哩塊、香蒜粉/蒜頭、麵粉

干貝螃蟹芥菜湯

chun手作料理食堂

年菜料理，家人買螃蟹叫我煮來吃，所以分3次做料理：三杯螃蟹，干貝螃蟹芥菜湯，蛋黃焗烤螃蟹。

食材：螃蟹、干貝、醬油、芥菜、鹽巴、五花肉、（康寶）雞肉風味粉、蒜末（蒜頭切片）、糖、辣椒切片

春料理-鹽漬鮭魚清炒油菜花義大利麵

Tracy's 廚房/日常

用蒜頭.蒜苗帶出香味, 加入鹽漬後並烤過再煎的鮭魚, 最後加入的油菜花與義大利麵拌炒. 油菜花輕微的苦味,鮭魚的鮮味加上伴隨而來的...

食材：鹽漬鮭魚、油菜花(青花筍)、鹽、野蒜(蒜頭)、月桂葉、義大利麵、鹽(鮭魚用)、蒜苗(可不加)、橄欖油

無油水炒泡菜蘿蔔糕

阿泡

利用泡菜的醬汁水炒後的蘿蔔糕有微微的辣再搭配酸辣口感的泡菜一起吃，真配！

食材：蘿蔔糕、泡菜、蒜or蒜頭、蔥花(裝飾用)、泡菜汁、醬油、味霖(可略)、水、糖(可略)

泰式清蒸檸檬魚

Miss Toast

忙碌生活中，也要好好照顧自己的胃。 簡易的泰式清蒸檸檬魚的所有材料都可在社區型超市可購得。人人都可成為美食家。 提醒：飯要煮多一點喔！

食材：魚、魚露、新鮮檸檬、砂糖、蒜片/蒜頭、辣椒、米酒

蒲燒"秋刀魚"

賴巧鈞

簡單做出蒲燒口味的秋刀魚..

食材：秋刀魚、洋蔥絲、番茄1個、拍蒜蒜頭、薑片、黑醋白醋都行、糖、水、醬油、白芝麻、香菜裝飾、檸檬、味霖、米酒