使用食材「蒜(末)」

炒豆芽菜

炒豆芽菜清爽脆口，營養豐富，搭配蒜末和鹽，快炒至熟。豆芽保持爽脆口感，適合佐餐或單獨享用，增添健康美味。

食材：豆芽、紅蘿蔔絲、韭菜、蒜末、鹽巴、鮮味炒手

小魚乾辣椒

冰箱常備的小魚乾辣椒，配飯、配麵、炒菜都很讚😎 （微辣、小辣）

食材：小魚乾、蒜末、大辣椒、小辣椒、鹽、醬油

瓜仔雞胸肉（瓜仔肉）

我喜歡用雞胸肉做出瓜仔肉，油酯比較少，吃起來健康比較沒負擔！搭配米飯，讓你享受健康的美味😋

食材：雞胸肉、醃小黃瓜、蒜末、米酒、醬油

爆漿煎餃

自己包水餃一點都不難！ 想煎出薄脆的冰花水餃更簡單！ 兩兄妹說：「媽媽做的煎餃是最好吃的😋」 來分享怎麼將水餃內餡做的有肉汁不柴...

食材：豬絞肉、鹽、淡醬油、蛋、胡椒粉、低筋麵粉、薑末、香油、水、蒜末、米酒、油、蔥末

山賊燒【11｜一鍋到底便當菜🍱】

山賊燒是我在網絡上偶爾滑到的食譜。傳說是調味方式既豪爽又重口味，而且雞排外觀像山賊搶來的大肉塊，所以取名山賊燒。 對於從來沒有炸...

食材：雞腿排、醬油、蒜末、黑胡椒粉、薑末、味醂、料酒、蜜糖、鹽

聖誕樹版-香蒜起士球麵包

香蒜起士球方便依照節慶擺成自己喜歡的造型，跟朋友一同在派對活動分享

食材：高筋麵粉、糖、奶油、橄欖油、迷迭香、鹽、蛋液、水、乾酵母、帕馬森起士、馬扎瑞啦起士、蒜末、黑胡椒

蒜香菠菜湯

蒜香菠菜湯是一道清爽的湯品，主料為菠菜和大蒜，口感鮮美，營養豐富，非常適合增強免疫力。

食材：菠菜、蒜末

麻油拌杏鮑菇菠菜

【麻油拌杏鮑菇菠菜】▪️1466 冬天吃菠菜，低卡拌菜 影音食譜：https://youtube.com/shorts/UeBux...

食材：菠菜、杏鮑菇、蒜末、麻油、白芝麻、鹽巴

蔥炒高麗菜

食材：高麗菜、蔥、蒜末、橄欖油、鹽

金沙魚片

食材：鯛魚排、鹹蛋黃、鹽、大辣椒段、米酒、蔥花、白胡椒粉、蒜末、地瓜粉

花枝捲炒韭菜花

食材：花枝捲、韭菜花、蒜末、辣椒、醬油、水、糖、香油

豆辦草魚

食材：草魚、嫩豆腐、薑末、蒜末、辣豆瓣醬、蔥末、鮮味炒手、醬油、醬油膏、太白粉水(水:粉)、米酒、味醂、糖、水

空心菜炒臘腸

食材：空心菜、臘腸、鹽、蒜末、紹興酒

滷豆乾

滷豆乾香香，選用豆乾，搭配醬油、八角、滷包、蒜蓉，燉煮至入味，色澤誘人，口感軟嫩，是一道美味的小菜，適合搭配米飯或作為下酒菜、零嘴。

食材：小方乾、黑豆乾、蒜末、滷包、八角、糖、醬油

涼拌雲耳

涼拌雲耳簡單的涼拌菜，烏醋酸酸，搭配蒜末、薑絲爽口開胃，製作方便，是完美的清爽小菜。 溫熱吃冰涼涼吃都行😋

食材：乾雲耳、薑絲、蒜末、特濃烏醋、香油、辣椒

焗烤海鮮義大利麵

有蝦、蛤蜊滿滿的海味，還可以吃到番茄的顆粒，還有香濃牽絲的起司 ，美味無比的焗烤海鮮義大利麵，滿足呦!!

食材：義大利筆管麵、鮮蝦、蛤蠣、洋蔥、雙色起司絲、義大利ORO去皮整顆蕃茄、帕馬森起司粉、蒜末

咖哩沙茶海鮮炒麵

咖哩×沙茶×醬油是不敗的台式調味組合😋，用來炒麵、炒飯、煮湯，都超級好吃👍 假日來煮咖哩沙茶海鮮炒麵吧！滑順的油麵吸滿咖哩與沙茶...

食材：油麵、高麗菜絲、咖哩粉、洋蔥絲、沙茶醬、醬油、胡蘿蔔絲、蠔油、豬肉絲、胡椒粉、喜歡的海鮮食材、蔥段、蒜末、開水或高湯、米酒

生炒鴨肉羹

「生炒鴨肉羹」源於自台灣早期攤販的應變與創新，特別是新港一帶，因天氣捕魚量不穩，於是將花枝/鱔魚改成鴨肉，經大火快炒、再勾芡成羹，...

食材：鴨胸肉片、筍絲、米酒、蔥末(白、綠分開)、醬油、烏醋、蒜末、糖、鹽、地瓜粉+水、洋蔥絲、白胡椒粉、嫩薑絲、五香粉、雞蛋打散、蛋液、辣椒段(選配)、太白粉、白胡椒、高湯加水