(技巧分享)買到口感不佳的竹筍如何處理? ching 竹筍一直都是食材裡頭相當重要的一種,麻煩的是竹筍越是新鮮越美味,但是它是有產季限定的美食,如果不能立馬品嘗它的美味,一旦開始纖維化... 食材:老竹筍 4 讚