使用食材「紅甜椒丁」

紫蘇豆腐雞蛋煎（蛋素）

紫蘇好處多多， 含高蛋白的豆腐，低卡路里的雞蛋， 口感豐富的紫蘇，此料理營養均衡、風味獨特。 Miss J平日裡都用日本進口的傳...

食材：板豆腐、金針菇、醃漬紫蘇、雞蛋、和風高湯粉、九鬼芝麻油、玄米油、白芝麻粒、海苔粉、紅甜椒丁

五彩蔬食玉子燒

我家挑食的小惡魔👿，對於蔬菜🥬類只固定吃高麗菜、空心菜，其它菜菜總是愛吃不吃，不然就全部拒絕❌，但她最愛鰹魚風味的蒸蛋，今天把黑木...

食材：「烹大師」鰹魚風味、鹽、雞蛋、洋蔥丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁、青椒丁、黑木耳丁

lanni 紅燒茄子

茄子用紅燒的非常下飯好吃,加不加肉末都無仿,只要醬汁調得好,全素也是極好吃的,茄子料理一向給人油膩的印象,這次做的較不油,且色澤也...

食材：茄子（切滾刀塊）、蔥.薑.蒜末、醬油.素蠔油、肉末、糖.水、辣椒末或紅甜椒丁、鹽

[台酒泡麵] 椒蔥烏醋彩椒莎莎醬涼拌麵

才剛進入立夏, 但台北地區的天氣熱得不得了, 常常白天一下子溫度飆升到30度以上, 讓大家熱得汗流浹背、食欲缺缺! [台酒麵攤-椒...

食材：椒蔥純釀烏醋風味乾麵、彩椒(擺盤用, 可省略)、椒蔥純釀烏醋風味乾麵條、熱開水、台酒純釀烏醋、調味油包、精純橄欖油、實物包(調味粉)、黑胡椒粗粒、Anita原味辣椒醬、紅甜椒切細丁、黃甜椒切細丁、洋蔥切細末、蒜頭切細末、蕃茄切丁、香菜切細末、檸檬擠汁

番茄土豆燉牛肉

👩‍🍳土豆番茄燉牛肉🥘 😋鹽酸V.酸V真好吃👍😋 這個色澤看了都流口水 ，喜歡動手做做看呦！🙂不多說開動嘍～🥘

食材：牛腱、洋蔥、紅蘿蔔、土豆、蕃茄、蒜末、薑末、米酒、蕃茄醬、鹽、糖、蠔油、水 (左右蓋過材料即可)、紅甜椒丁/泥

煙燻蒜醬雞

用橄欖油、大蒜、煙燻紅椒粉醃製雞肉，完成醃製後，只要準備好紅、黃甜椒，一起放進烤箱，咻咻咻迅速出爐『煙燻蒜醬雞』！

食材：舒康雞-雞腿肉、橄欖油、大蒜(拍碎)、煙燻紅椒粉、鹽、紅甜椒(切丁)、黃甜椒(切丁)

火龍地蘋餡

主要烹飪方式以少量的油煎和水煮，食材也都以原形食材為主。地瓜為澱粉類，所以搭配水果以及牛奶，提供蛋白質以及豐富的膳食纖維。

食材：奶油、蜂蜜、檸檬汁、57號黃地瓜、蛋、紅蘿蔔丁、蘋果丁、紅甜椒丁、火龍果、無調味粽合堅果、牛奶、無糖優格

防疫宅料理~~泰式柳葉魚香烘蛋

這道菜完全就是充分利用冰箱裡剩下的所有食材煮出來的料理, 其實我很喜歡泰式這種酸酸甜甜的調味, 在夏天吃的時候真的很開味, 搭著冰...

食材：柳葉魚、(醃魚)喜馬拉雅岩鹽、白酒、牛番茄切丁、葵花油、雞蛋打散、小顆洋蔥切丁、泰式甜雞醬、鮮奶、紅甜椒切丁、(裝飾)香菜切碎

華麗版普羅旺斯燉菜

大家應該對料理鼠王中那個普羅旺斯燉菜應該印象深刻的印象, 小老鼠廚師只用了這一道平凡的菜色扭轉的餐廳的最大危機。但其實普羅旺斯燉菜...

食材：洋蔥: 切細末、大蒜: 切細末、法國鹽之花、剩下的香料麵包: 切小丁、S&B粗黑胡椒粒、精純橄欖油、全聯粗豬絞肉:、可果美蕃茄醬、黃櫛瓜切片、水、綠櫛瓜切片、黃櫛瓜半條切丁、黃甜椒切圓圈、綠櫛瓜半條切丁、紅甜椒切圓圈、玉米筍切丁、茄子1條切圓片、黃甜椒切丁、蕃茄切片、紅甜椒切丁、茄子切丁、蕃茄切丁

新餐肉吐司披薩

親子同樂的吐司🍞披薩，加上OmniPork新餐肉零毫克膽固醇、零殘忍、無抗生素、無激素、防腐劑、硝酸鹽及味精，與罐頭裝的豬肉製午餐...

食材：OmniPork新餐肉、玉米粒、吐司、焗烤雙色乳酪絲、青椒圈、紅、黃甜椒丁、綠花椰菜、洋蔥絲、番茄麵醬、聖女番茄

美味蟹堡

時序入秋，又是大快朵頤螃蟹的季節!很高興參加澎湖野生石蟹體驗活動，真心感謝愛料理及澎湖縣政府農漁局，野生石蟹活體現撈鮮凍，風味濃郁...

食材：澎湖野生石蟹(蒸熟蟹肉)、蒸熟馬鈴薯泥、麵包粉、紅甜椒丁、鹽、青蔥花、美乃滋、美式漢堡包、美生菜、牛番茄片、紫洋蔥

匈牙利燉牛肉

這次一鍋到底所使用的鍋具是由韓國廚房品牌@modori_tw所提供的唯美陶瓷湯鍋，此湯鍋有著良好的導熱效果及保溫性，且產品也有經過...

食材：牛腱肉切塊、培根切丁、洋蔥切絲、匈牙利紅椒粉、蒜頭、辣椒粉、馬鈴薯切塊、黑胡椒粉、紅蘿蔔切塊、小茴香、紅甜椒切丁、月桂葉、牛番茄、鹽巴

咖哩椰香豆腐(純素)

咖哩可提升人體免疫力並促進胃口，而豆製品對人健康很有好處，而且不僅蛋白質含量高，纖維含量高，低脂肪，就連升糖指數都比較低。將豆腐煎...

食材：S&B愛思必金牌純素中辣咖哩、板豆腐、薑末、椰奶、紅甜椒小丁、甜豆仁、九層塔、香菜

繽紛開胃-煎烤紅甜椒麻雞

經過多次失敗得到 料理雞腿排小撇步 先煎後烤 酥皮部分更加酥脆且更不油膩 最重要的是雞肉不再有不熟的問題 家人朋友都很喜歡的一道...

食材：去骨雞腿排、醬油、魚露、米酒、冰開水、水、香菇素蠔油、地瓜粉、糖、高麗菜絲/生菜絲、檸檬汁、香油、香菜、紅甜椒丁

上海菜飯

食材：肉絲（臘腸）、青江菜、鹽、紅黃甜椒丁、香油、堅果碎、白胡椒粉、冷飯

鮮蔬肉醬

內含多種蔬菜，兼顧顏色與味道的下飯肉醬， 本次製作用意是準備用來冷藏備用， 沒時間開火時可以舖在吐司片上做焗烤

食材：蒜末、紅蘿蔔刨絲、洋蔥丁、紅黃甜椒丁、豬絞肉、砂糖、醬油、水、黑胡椒顆粒、小磨坊義大利香料

美國馬鈴薯~牛肉薯丁班尼迪蛋

週末睡到自然醒，只想慵懶過一天。在家裡悠閒的把馬鈴薯切丁，煎得焦香的馬鈴薯與五分熟的骰子牛肉拌炒，加上溶化的起司，再放顆水波蛋，這...

食材：美國馬鈴薯丁、骰子牛肉、鹽、洋蔥(丁)、黑胡椒、紅甜椒(丁)、橄欖油、切達起司 （焗烤用）、雞蛋、迷迭香

白蘿蔔佐辣肉醬 辣味開胃菜 龍息辣肉醬

免煮的一道利用白蘿蔔及辣肉醬組成的自創開胃小菜。 微微辛辣的白蘿蔔加上超辣肉醬的嗆辣組合。嗜辣的人一定要試試! 不喜吃辣的人可...

食材：白蘿蔔、辣肉醬、白蘿蔔切細丁、紅甜椒切細丁