火鍋雙醬 飄香筆記 冬天是吃火鍋的季節, 當然也少不了沾醬囉! 除了傳統的沙茶沾醬, 還有口味偏向日式的味噌芝麻沾醬, 不同的醬料更能帶出火鍋食材的美... 食材:沙茶醬、醬油、白味噌、白醋、白芝麻醬、楓糖、麻油/香油、烏醋、白開水、青蔥 (切成蔥花)、熱開水、花生粉 (也可不加)、辣油、白芝麻粒 (也可不加) 90 讚 5 分
照燒三色雞絲 飄香筆記 這道料理是隔夜烤雞肉的變身料理 也是一個西菜中做的概念, 將西式的"雞肉高麗菜沙拉"變身為中式的"高麗菜炒雞絲". 無論是搭配白飯... 食材:三色高麗菜絲沙拉菜、熟的雞肉 (剝成絲)、市售照燒醬、甜洋蔥 (切絲)、水 (依需要添加)、青蔥 (切成蔥花)、醬油、米酒、鹽、白胡椒粉、麻油、白芝麻 (也可不加) 35 讚 10 分